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VeganSpot

Wilma Wunder

Regional · 6 bekannte StandorteHat vegane Optionen

Website
Vegan
0
Auf Wunsch
3
Vegetarisch
11
Gerichte gesamt
38

Hat Wilma Wunder vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 3 von 38 Gerichten lassen sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.

Gelesen von der Website der Kette. Angebot und Preise können je Standort abweichen. Geprüft am 27. Sept. 2026.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Frühstück

16

  • Pflanzengourmet

    Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Durchstarter

    Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.

    Vegetarisch

  • Kräftig & Deftig

    Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

    Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.

  • Lachs & Lecker

    Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

    Nicht veganEnthält Fisch.

  • Reiche Ritter

    Arme Ritter waren gestern – Wilmas Ritter sind reich gefüllt: Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.

    Vegetarisch

  • Herzhaft & Süß

    Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup.

    Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.

  • Avocado-Nest

    Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern, Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.

    Vegetarisch

  • Eggs „Benedict & Wilma“

    Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern. Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert.

    Vegetarisch

  • Stramme Wilma

    Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

    Nicht veganEnthält Fleisch, Käse und Ei.

  • Guten Morgen Toast

    Brioche mit Leerdammer Käse, Rührei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer pikanter Sandwichsoße.

    Vegetarisch

  • Strammer Max

    Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

    Nicht veganEnthält Schinken, Käse und Eier.

  • Smoothies - Pink Pitaya

    Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Smoothies - Beerenpracht

    Erdbeere | Blaubeere | Mango | Açaí Beere | Apfelsaft

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Smoothie Bowls - Bali Bowl

    Banane | Mango | Ananas | Kokosmilch | Pfirsich | blaue Spirulina | Apfelsaft. Deko: Blaubeeren | Kiwi | schwarzer Sesam | Müslicrunch

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Smoothie Bowls - Lila Wolke

    Banane | Blaubeere | Haferflocken | Kokosjoghurt | Ahornsirup | Zimt | Apfelsaft. Deko: Blaubeeren | Kiwi | schwarzer Sesam | Müslicrunch

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Apfel-Müesli

    Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.

    Vegetarisch

Zum auftakt

4

  • Gurken-Lachs-Tatar

    Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam, Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbaguette.

    Nicht veganEnthält Fisch.

  • Croque Madame & Wilma

    Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun überbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.

    Nicht veganEnthält Fleisch, Käse, Béchamelsoße und Ei.

  • Getrüffelte Pommes

    Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise. Verziert mit buntem Blütenmix.

    Vegetarisch

  • Dreierlei mit Brot

    Einfach und gut. Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

Salat & so

3

  • Sommerwiese

    Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmlisches Sanddorn Dressing und frisches Brot.

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Feta
    Stimmt das?

  • Caesar Salad

    Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.

    Vegetarisch

  • Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo

    Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado- und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.

    Vegetarisch

Flammkuchen

5

  • Flammizza

    Wie Pizza, nur besser. Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.

    Nicht veganEnthält Schinken, Salami und Käse.

  • Flamm-Klassiker

    Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.

    Nicht veganEnthält Schmand und Speck.

  • Wilma Kunterbunt

    Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Süßkartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Ziegenpeter

    Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.

    Vegetarisch

  • Flammkuchen Schnecken

    Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.

    Nicht veganEnthält Honigschinken und Käse.

Warm und wunderbar

10

  • Fitnessnudel

    Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf einer Spinat-Edamame-Soße mit Brokkoli und einem Hauch Kokosmilch. Getoppt mit Gemüsechips, mariniertem Sesam und Hartkäse-Spänen.

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hartkäse-Späne
    Stimmt das?

  • Knödelgipfel

    Hoch hinaus: Wilmas köstliche Serviettenknödel gestapelt und überbacken mit Babyspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse und Champignonrahmsoße. Als Gipfelkrönung mit Spiegelei getoppt.

    Vegetarisch

  • Wilmas Sauerbraten

    Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Serviettenknödel, Rotkohl und Apfelkompott.

    Nicht veganEnthält Rinderbraten.

  • Lachs-Spinat-Nudeln

    Edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten. Getoppt mit Rucola.

    Nicht veganEnthält Räucherlachs.

  • Trüffel Käsespätzle

    Ein Klassiker von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Käse, Zwiebeln und Trüffelpesto. Getoppt mit knusprigem Salamichip.

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Salamichip
    Stimmt das?

  • Wiener Schnitzel

    Kalbsschnitzel knusprig paniert, getoppt mit Kapernapfel und Sardelle, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren.

    Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Sardelle.

  • Smash Croissant

    Ein Genuss der besonderen Art: Saftiges Rinder patty, Bergkäse, Gewürzgurken, Schmelzzwiebeln und Wilmas geheime pikante Soße – alles verpackt zwischen zwei Croissants und liebevoll gesmashed. Dazu knackiger Salat.

    Nicht veganEnthält Rinderpatty und Bergkäse.

  • Schnitzel „Wiener Art“

    Schweineschnitzel knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.

    Nicht veganEnthält Schweinefleisch.

  • Veganes Schnitzel

    Veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Rinderroulade

    Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.

    Nicht veganEnthält Rindfleisch und Speck.

Worauf du bei Wilma Wunder achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

  • Sommerwiese gibt es auf Wunsch vegan: ohne Feta.
  • Fitnessnudel gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hartkäse-Späne.
  • Trüffel Käsespätzle gibt es auf Wunsch vegan: ohne Salamichip.

Bei Pasta auf dieser Karte

  • Eiernudeln und frische Pasta
  • Parmesan und Sahnesoßen
  • Pesto (enthält meist Käse)

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