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575 Sagmeister
Regional · Schimmelgasse 11, WienHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 2
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 6
- Gerichte gesamt
- 24
Speisekarte
Hat 575 Sagmeister vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 2 von 24 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Tatar mal anders, Tatar mal anders.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Suppen & Kleineres
8Rindsuppe
7,40 €Klar und kräftig im Geschmack wird sie mit fein geschnittenem Wurzelgemüse und Frittaten serviert.
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Frittaten.Gemüsekaltschale
7,60 €Paradeiser-Gurkenkaltschale als perfekte Antwort auf die heißen Tage. Das Gemüse kommt vom Blün sowie vom Schätzl. Alles wird hausgemacht, auch die beigelegten Rohscheiben. Frische im Glas!
Vegan-Status unklarGemüsesuppe ohne vollständige Zutatenliste.Tatar mal anders
15,50 €Fein gewürfeltes, geschmortes Wurzelgemüse und Pilze werden mit Roter Rüben sowie Paradeiser-Reduktion, etwas Senf und feinen Gewürzen sowie Walnussöl abgeschmeckt. Bisserl Schnittlauch-Soja-Mayo macht diese leiwande, vegane Vorspeise...
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Gebackener Schafskäs
16,50 €Aus dem Waldviertel stammender Schafs-“Feta” wird mit köstlich mariniertem grünen Salat serviert. Ein Preiselbeerspiegel und etwas Bratapfel geben eine sehr passende fruchtig-frische Komponente hinzu! Mit Walnüssen verfeinert.
VegetarischWürstel mit Saft
12,90 €Der Saft unseres hausgemachten, aromatischen Gulasch und die Frankfurter vom Spitzenfleischer Hödl passen zusammen wie die Faust auf’s Aug.
Nicht veganEnthält Fleisch und Gulaschsaft.Blunzerl
16,50 €Angebratene Blunzn vom Hödl wird mit unserem hausgemachten Weißkrautsalat serviert.
Nicht veganEnthält Fleisch.Streifensalat
16,90 €Knackiger grüner Salat mit unserem hausgemachten Erdäpfelsalat, samt Kernöl-Dressing, bilden die Basis. Beigelegt werden, mit Kürbiskern-Semmelbrösel-Panade ummantelte, Henderlstreifen.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.Inklusionssalat
16,90 €Luftige Falafel ruhen frisch zubereitet auf sommerlichem Gurken-Kichererbsen-Blattsalat. Mit unserem hausgemachten Dressing mariniert und Brot serviert.
Vegan-Status unklarEnthält Dressing und Brot ohne Zutatenliste.
Die Hauptspeise
13Hühnersuppe
6,90 €In Gesundheit wie in Krankheit, ein feines Supperl geht immer! Klar und kräftig im Geschmack wird sie mit fein geschnittenem Wurzelgemüse und Frittaten serviert.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch und Frittaten.Gemüsecrèmesupperl
6,20 €Herzerwärmende Suppe aus ausgewähltem Gemüse, passend zur Übergangszeit.
Nicht veganEnthält Sahne oder Milch als Crème.Tatar mal anders
14,90 €Fein gewürfeltes, geschmortes Wurzelgemüse und Pilze werden mit Roter Rüben sowie Paradeiser-Reduktion, etwas Senf und feinen Gewürzen sowie Walnussöl abgeschmeckt. Bisserl Schnittlauch-Soja-Mayo macht diese leiwande, vegane Vorspeise...
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Inklusion am Teller (Vorspeise)
13,60 €Unser Koch Yasir hat sich für diese neue Vorspeise sehr in’s Zeug gelegt! Falafel ruht heiß dampfend auf Paprika-Hummus. Eingelegter Radi und ein delikater Salat aus Zwiebeln mit bisserl Koriander geben dem ganzen eine leichte Säure mit auf den Weg.
Vegan-Status unklarEnthält Hummus und Salat ohne Zutatenliste.Würstel mit Saft
12,50 €Auch die Frankfurter für diesen Wiener Klassikeres beziehen wir von einem unserer Fleischer des Vertrauens! Serviert mit Gulaschsaft und frisch aufgebackenem Semmerl.
Nicht veganEnthält Fleisch.Die narrisch guade Sulz
15,80 €Bei dieser Vorpseise erleben wir eine Rindersulz vom Weißen Scherzel in Höchstform! Ein hoher Anteil an hervorragendem Fleisch, mit feinem, leicht knackickem Wurzelgemüse, wird mit genau der richtigen Menge Aspik vermengt...
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Aspik.Schoko-Bier-Rindsgulasch
21,90 €Unser legendäres Gulasch meldet sich zurück aus der Sommerpause! Dunkel, dampfend, verführerisch im Geruch... Serviert mit flaumigem Semmelknödel.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Das Schnitzel-Eck
19,60 €Serviert mit Petersilerdäpfeln, könnt ihr zwischen Schweins-, Hühner- oder Kalbsschnitzel wählen.
Nicht veganEnthält Fleisch (Schweiz, Huhn, Kalb).Der Schweinsbraten
19,90 €Zartester und saftigster Schopfbraten wird mit unwiderstehlichstem, warmen Speckkraut sowie flaumigstem Semmelknödel serviert.
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Das Klassiker Karussell
18,90 €Jetzt auf unserer Karte: Krautfleckerl! Ein Österreichischer Klassiker der nie ausgedient hat und wie Balsam für die Seele ist. Mit grünem Salat serviert.
VegetarischMelanz - Bleu
18,90 €Melanzani wird erst geschmort und anschließend mit herzhaftem und leicht würzigem, mittellang gereiften Vorarlberger Bergkäse gefüllt. Von einer leichten und doch knusprigen Panade umgeben...
VegetarischEleganter Waller
29,00 €Köstliches und saftiges Welsfilet wird schonend in der Pfanne gebraten. Serviert wird diese Köstlichkeit auf crèmigem Erdäpfelschaum und knackigen Brokkoliröschen.
Nicht veganEnthält Fisch (Welsfilet).Beilagensalate
6,00 €Zur Zeit haben wir Weißkraut-, Gurken, Grüner, Erdäpfel (-Mayonnaise)- oder gemischten Salat. Selbstverständlich hausgemacht!
Vegan-Status unklarMischung aus verschiedenen Salaten.
Die Nachspeise
3Sommer im Glas
8,40 €Der Fachausdruck “Lemon Posset” lässt sich nicht eins zu eins auf Deutsch übersetzen. Es handelt sich hierbei um eine, mit Zitronensaft eingedickte Oberscrème.
VegetarischKaiser-Moritz-Schmarrn
14,00 €Unser über die Landesgrenzen bekannter Kaiserschmarrn ist zum Reinknien flaumig, mit bester Rohmilchbutter aus dem Bregenzerwald zubereitetet.
VegetarischEisknödel im Backteig
11,00 €Der Allerorts beliebte Eismarillenknödel eines recht bekannten Wiener Eissalons wird in Manner Schnitten-Cornflakes-Brösel gewälzt und frittiert. Serviert mit einem Erdbeer-Schlagobers-Rahm-Schäumchen.
Vegetarisch
