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Speisekarte
Über Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg
In der Adolphsbrücke 7 findest du ein deutsches Restaurant mit einer gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Auf der Karte stehen 30 Gerichte, darunter Johannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Hamburger Roter Grütze (vegan) als Dessert. Das Haus bietet dir zudem eine Ausstattung mit WLAN sowie Sitzmöglichkeiten im Freien an.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 30 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Johannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Hamburger Roter Grütze (vegan).
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Johannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Hamburger Roter Grütze (vegan)
Tipps
- Johannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Hamburger Roter Grütze (vegan) ist ein Dessert.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Vorspeise & Brotzeit
7Laugenbrezel – mit Butter
Pretzel – with butter
VegetarischOfenfrisches Bierbrot mit Obazda, Frischkäse & Salzbutter
Freshly baked beerbread with bavarian obazda, cream cheese & salted butter
VegetarischWurstsalat mit gepickelten roten Zwiebeln, Essiggurke & Bierbrot
Traditional bavarian sausage salad with pickled red onions, gherkins & beer bread
Nicht veganEnthält Fleischwurst.Eingelegter Hering mit Roter Bete, Saurer Sahne & Senfsaat
Pickled hering with beetroot, sour cream & mustard seeds
Nicht veganEnthält Fisch und saure Sahne.Gebratene Kräuterbratwurst mit Bierjus, Sauerkraut & Bierbrot
Pan-fried herb sausage with beer gravy, sauerkraut & beerbread
Nicht veganEnthält Fleischwurst.Brauhausstulle - Gepökelte Rinderbrust, Sauerteigbrot, Weißkraut & Rubensauce
Brewery sandwich - cured beef brisket, sourdough bread, white cabbage & Rubensauce
Nicht veganEnthält Rinderbrust.Vesperbrett - Bergkäse, Brie, Pfefferbeißer, Schwarzwälder, eingelegtes Gemüse, Salzbutter & Bierbrot
Snackplatter – Swiss mountain cheese, brie, smoked sausage, black forest ham, pickled vegetables, salted butter & beerbread
Nicht veganEnthält Käse, Fleisch und Butter.
Salate
3Kleiner gemischter Salat mit Rohkost
Small mixed salad with seasonal crudités
Vegan-Status unklarDressing unklar.Brauhaussalat mit Blattsalaten, Wildkräutern & Rohkost
Brewery salad with leaf salads, herbs & seasonal crudités
Vegan-Status unklarDressing unklar.Maultaschensalat -mit schwäbischen Fleischmaultaschen, Blattsalaten & Rohkost
Swabian meat maultaschen salad with leaf salads, herbs,& seasonal crudités
Nicht veganEnthält Fleischmaultaschen.
Suppen
2Pfifferlings-Cremesuppe mit Sauerrahm & Lauchzwiebeln
Cream of chanterelle soup with, sour cream, & green onions
VegetarischRinderbrühe mit schwäbischen Fleischmaultaschen & Schmelzzwiebeln
Beef Consommé with Swabian meat maultaschen & melted onions
Nicht veganEnthält Rinderbrühe und Fleisch.
Hauptgänge
14Kräuter-Käsespätzle mit würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln
Herb-flavoured cheese spätzle with swiss mountain cheese & sautéed onions
VegetarischSpinatknödel mit Champignonrahmsauce & Bergkäse
Spinach dumplings with creamy mushroom sauce & swiss mountain cheese
VegetarischZweierlei Sellerie (geröstet & Püree), Pflaume & Haselnuss
Roasted Celery with celery-purée, plums & hazelnuts
Vegan-Status unklarPüree enthält möglicherweise Butter.Gebratenes Lachsfilet mit Senfsauce, Kartoffelpüree & Blattsalaten
Pan-fried salmon with mustard sauce, mashed potatoes & leaf salad
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte.Brauhaus Fish ´n Chips -gebackener Seelachs mit Erbsenstampf & hausgemachter Remoulade
Brauhaus Fish ‘n’ Chips: fried pollok with french fries, mashed peas & homemade remoulade
Nicht veganEnthält Fisch und Ei in Remoulade.Hamburger Labskaus - Rinderbrust, Rote Bete, Kartoffeln, Essiggurke & eingelegter Hering
Hamburger Labskaus: minced beef brisket, beetroot, potatoes, gherkins & pickled herring
Nicht veganEnthält Fleisch und Fisch.Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frittierten Kapern, Zitrone & Preiselbeeren
Breaded pork escalope “viennese style” with fried capers, lemon & cranberries
Nicht veganEnthält Fleisch.Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
Breaded pork escalope with creamy mushroom sauce
Nicht veganEnthält Fleisch und Sahne.Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurkensalat & Preiselbeeren
Vienna schnitzel (breaded veal escalope) with cucumber salat & cranberries
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Wiener Backhendl mit hausgemachter Remoulade, Kartoffel- & Gurkensalat
Viennese fried free-range chicken with homemade remoulade, potatoe salad & cucumber salad
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch und Ei.Spareibs vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Weißkrautsalat BBQ-Sauce & Pommes Frites
Spare ribs from the Schwäbisch-Hällisch free-range pork, white cabbage salad, BBQ sauce & french fries
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Burger vom Angusrind
Brioche Bun, geschmorte Zwiebeln, Essiggurken & Bio Hofkäse von Backensholzer Hof
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.Krosse Schweinshaxe mit Kupferbiersauce, Kartoffelpüree, Sauerkraut & Röstzwiebeln
Crispy pork knuckle with copper beer sauce, mashed potatoes, sauerkraut & crispy onions
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Bierjus & Spätzle
Roastbeef with onions from free-range beef, beer sauce & spätzle
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Dessert
4Warmer Apfelstrudel mit Mandeln, Vanilleeis & Schlagsahne
Warm applestrudel with almonds, vanilla ice cream & whipped cream
VegetarischJohannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Vorderwürze-Karamell Sauce & Vanilleeis
Johanna's homemade chocolate cake with beerwort-caramel sauce & vanilla ice cream
VegetarischHamburger Rote Grütze mit Vanillesauce und Haferkeksen
Hamburg-style red fruit compote with vanilla Sauce and oat cookies
VegetarischJohannas hausgemachter Schokoladenkuchen mit Hamburger Roter Grütze (vegan)
Johanna's homemade chocolate cake with Hamburg-style red fruit compote
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?