Speisekarte wird geladen…
Speisekarte wird geladen…
Hat vegane Optionen. 1 von 55 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 3 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Veganer Genuss.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Täglich frisch gebackener Kuchen, zum Beispiel veganer Schokokuchen, Apfelkuchen, Käsekuchen und viele weitere wechselnde Kuchen
Hausgemachte Madeleines | Erdbeermarmelade | Vanillequark
Schwarzwälder Schinken | Rindersalami | Emmentaler | Gouda | Kräuter-Frischkäse | knackige Rohkost | Butter | Brotkorb
Emmentaler | Gouda | Brie | Kräuter-Frischkäse | Rucola-Parmesan-Frischkäse | knackige Rohkost | Marmelade | Butter | Brotkorb
Caprese von der Burrata | Rucola-Parmesan-Frischkäse | Zitronen-Kräuter-Hummus | Curry-Hummus | Avocado-Tatar | marinierte Olive | Brotkorb
Dreierlei Hummus | Avocado-Tatar | veganer Cheddar | marinierte Olive | knackige Rohkost | Obstsalat | Margarine | Brotkorb
2 Gläser Sekt oder naturtrüber Apfelsaft oder frischer Orangensaft | Schwarzwälder Schinken | Rindersalami | Emmentaler | Gouda | Brie | Lachs-Tatar | Chili-Frischkäse | Kräuter-Frischkäse | Frischkäse pur | zwei gekochte Eier | knackige Rohkost | Bircher Müsli | Obstsalat | Nutella | Marmelade | Butter | Brotkorb
Hähnchen | bunter Salat | Caesar’s Style Dressing | Tomate | Croûtons | Kresse | Grana Padano Flakes | Blüten
Lachs-Tatar | Avocado-Tatar | Wildkräutersalat | Kirschtomate | Dill-Honig-Senf-Creme | Orangendressing
Yuzu-Creme | Zitrusgel | Himbeeren | Schokoladenstückchen | Himbeerpüree
Haferflocken | Quark | Heidelbeerpüree | Granola | Banane | Chia ~ wahlweise vegan mit Soja-Joghurt
Granola | Apfel
Chili-Frischkäse | gekochter Schinken | Gouda | Tomate | Gurke | zwei Spiegeleier | Bacon
Rucola-Parmesan-Frischkäse | Gouda | Tomate | Gurke | drei Spiegeleier | Gremolata
Rucola-Parmesan-Frischkäse | Wildkräutersalat | gegrillte Hähnchenbrust | Tomate | Gurke | Gremolata | Grana Padano Flakes
Natur-Hummus | Curry-Hummus | Zitronen-Kräuter-Hummus | Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | gebratene Pilze
Rucola-Parmesan-Frischkäse | Wildkräutersalat | Avocado-Tatar | Tomate | Gurke | Grana Padano Flakes
Tomate | Schafskäse | Wildkräutersalat | Butter | Brötchen
Shokupan | zwei pochierte Eier | Wildkräutersalat | Grana Padano Flakes | Blüten | Sauce Hollandaise
Shokupan | zwei pochierte Eier | Bacon | Wildkräutersalat | Senf-Dill-Dressing | Sauce Hollandaise
Shokupan | cremiges Rührei | gekochter Schinken | Gouda | Bacon | Nori | Kresse | Kimchi-Mayonnaise
Knoblauch | Kräuter | Tomatenpaste | Fladenbrot
Olivenöl | Oregano | Tomatenpaste | Fladenbrot
Marinierte Olive | Grüne Soße | Natur-Hummus | Handkäse „hessisch“ | Spieß vom Grillrippchen | Kräuterschmand | Butter | Bauernbrot
Musik | Butter | Bauernbrot
Kräuterschmand | Butter | Bauernbrot
Tomaten-Zwiebel-Sugo | Wildkräutersalat | Himbeerdressing | Kirschtomate | Chili-Joghurt | Fladenbrot ~ wahlweise mit Schafskäse überbacken
Lachs-Tatar | Avocado-Tatar | Zitronenöl | Gremolata | Kresse | Meersalz | Baguette
Krautsalat | Grüne Soße | Kresse | Butter | Bauernbrot
Natur-Hummus | Curry-Hummus | Zitronen-Kräuter-Hummus | Bimi-Brokkoli | Olivenöl | Kresse | Chili | Meersalz | Fladenbrot
Sellerie | Grüne Soße | frittierte Kapern | Kresse | Blüten | Zitronenöl | Wildkräutersalat | Baguette
Chili Öl | Popcorn
Wildkräutersalat | Birne | Granatapfel | Walnuss | Honig | Kirschtomate | Himbeerdressing | Baguette
Bunter Salat | Rucola | Tomate | Gurke | Senf-Dill Dressing | Cashewkerne | Walnuss | Kürbiskerne | Himbeeren | Heidelbeeren | Kresse | Baguette
Kurkuma-Zitronen Reis | Kimchi | Mukimame | marinierter Räuchertofu | Cashewkerne | Sesam | Himbeerdressing | Frühlingszwiebeln
Bunter Salat | Rucola | Senf-Dill-Dressing | Tomate | Gurke | marinierte Karotte | Croûtons | Baguette
Wildkräutersalat | Avocado-Tatar | Zitronenöl | Balsamico Glace | Gremolata | Meersalz
Kartoffelpüree | Apfel-Sauerkraut | Kresse | Kräutersenf
Spätzle | gebratene Pilze | Grilltomate | Kresse | Blüten
Kartoffelpüree | Apfelkompott | Röstzwiebeln | Apfelspalten
Bratkartoffeln | Zitrone ~ auf Wunsch auch unpaniert
Apfel-Sauerkraut | Kartoffelpüree | Kräutersenf
Drillinge | vier halbe Eier | Kresse
Apfelweinrahm | Grilltomate | Apfelkompott | Gremolata
Zitronen-Hummus | Tomaten-Zwiebel-Sugo | Bimi-Brokkoli | Kichererbsen | Gremolata | Wildkräuter
Kartoffelpüree | Bimi-Brokkoli | Grilltomate | Portweinzwiebeln | Kresse | Blüten
Karamellisierte Walnuss | Pilze | Grilltomate | Wildkräuter | Zitrone ~ wahlweise mit Grana Padano Flakes
Kartoffelpüree | Apfel-Sauerkraut | Portweinzwiebeln | Grilltomate | Kresse | Blüten
Kimchi | Schafskäse | Röstzwiebeln | Wasabi-Erdnüsse | Frühlingszwiebeln
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree
Tomatensoße
wahlweise mit Bratkartoffeln oder mit Kartoffelpüree
Erdbeerpüree | Johannisbeere | Vanille-Eis | Blüten
Yuzu Creme | Zitrusgel | Erdbeerpüree | Blüten
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.