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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 10 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 11 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vitaminreiche japanische grüne Bohnen mit Meersalz
Gegrillte japanische Dumplings mit Hähnchen & Soja-Ingwer Dip
Vietnamesische Hähnchen-Frühlingsrollen mit Salat & hausgemachter Sauce serviert
Traditionell thailändisch gewürztes Hähnchenfleisch am Spieß mit Salat und Erdnuss-Dip
Vietnamesische Sommer Rollen mit Mango, Avocado & Erdnuss-Hoisin-Dip
Wahlweise auch mit Garnelen & Hähnchen
Knusprige Spezialität aus Singapur mit Frischkäse & Spicy-Mayo Dip
Japanische Hähnchenspieße mit köstlicher Yakitorisauce
Knusprig gebackene Garnelen mit köstlicher Spicy-Mayo Dip
Traditionelle japanische Suppe mit Tofu, Champignons & Seetang
Atemberaubende buddhistische Suppe mit Vegetarischen Maultaschen
Exotisch thailändische Kokossuppe mit saftigem Hähnchen & Zitronengras
Gerne auch mit Riesengarnelen
Große vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
Japanische Udon-Nudelsuppe mit frischem Gemüse
Beliebte thailändische Curry-Nudelsuppe mit Garnelen, frischem Gemüse & Minze
Schaumige Hummersuppe
Traditionelle Miso-Suppe
Exotisch thailändische Kokossuppe mit saftigem Hähnchen & Zitronengras
Exotische Fischsuppe mit Lachswürfeln und Kräuterseitlingen
Große vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
Spezieller japanischer Algensalat mit Sesam
Fein marinierter Tintenfischsalat mit Seealgen & Sesam
Salat der Saison mit marinierten Glasnudeln, saftig gegrilltem Hähnchen & Chilli-Sesam Dressing
Salate der Saison mit frischem Mango, saftig gegrilltem Hähnchen & exotischem Mango-Dressing
Saftige, im Feuer gebratene Rinderfiletstreifen mit saisonalem Salat, serviert mit einem hausgemachten, leicht scharfen Dressing
Salate der Saison mit gegrilltem Hähnchenfilet & einem herzhaftem hausgemachtem Dressing
Gemischter Salat mit knackigem Wok-Gemüse & asiatischem Sesam-Dressing
verschiedene frische Salatvariationen mit knusprigem Croutons, verfeinert durch Parmesankäse & umgeben von einem zarten Caesar-Dressing
Gemischter Salat mit knackigem Wok-Gemüse & asiatischem Sesam-Dressing
verschiedene frische Salatvariationen mit knusprigem Croutons, verfeinert durch Parmesankäse
Frischer Lachs mit Avocadowürfel in köstlicher Trüffel-Mayosauce
feurig gegrillte Hähnchenschenkelfleisch in würziger Marinade auf Salaten der Saison
Gegrillter Oktopussalat mit Ingwer-Chili & Koriander
Saftige US-Beef-Würfel in einer hohen Flamme angebraten, auf Gartensalat in einem köstlichen asiatischen Dressing
Exotischer Seafood-Salat nach Chamäleon-Style
Verschiedene Salatvariationen, serviert nach Asia-Art mit saftig mariniertem Hähnchen, knusprigen Croutons, in einem zart schmelzenden und zerbröseltem Parmesankäse
Saftige Ente auf frisch gebratenem Gemüse in klassisch-asiatischer Sojasauce
Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet in spicy Zitronengras-Sauce
Knackiges, frisches Gemüse in feinem roten Curry
Frisch gebratenes Saisongemüse mit Tofu in köstlicher Mango-Curry-Sauce
Gehacktes Hühnerfleisch mit grünen Bohnen, Thai-Basilikum & einem Spiegelei
Fein gebratene Glasnudeln mit frischem Gemüse, Rinderfiletstreifen & einer pikanten Teriyaki-Chili-Sauce
Gegrilltes Lachsfilet auf frischem Gemüse in köstlicher Currysauce
Gegrillte Dorade, serviert mit knusprigen Pommes und frischem Salat
Aromatisches gelbes Thai-Curry mit saftigen Rinderfiletstreifen & Jasmin-Duftreis
Knusprige traditionelle Ente auf rotem Thai-Curry mit Jasmin-Duftreis
Saftig gegrilltes Hähnchen auf fantastischer Erdnuss-Kokos-Komposition mit Jasmin-Duftreis
Feurig-scharfe Pfeffergarnelen mit Ingwer & Jasmin-Duftreis
Traditionell gebratene Reisnudeln mit Riesengarnelen & saftigem Hähnchen in köstlicher Thai-Tamarindsauce
Feine chinesische Spezialität. Mie-Nudeln gebraten mit Ei, gegrilltem Hähnchen & knackigem Gemüse
Gebratene japanische Nudelspezialität mit exotischen Shiitake-Pilzen & knusprig gegrillter Ente
Knuspriges Hähnchen mit feurig angebratenem Gemüse & Cashewkernen in großartiger asiatischer BBQ-Sauce
Schmackhaft gebratener Jasmin-Duftreis im Fire-Wok mit saftigem Hähnchen
Japanische Sushireisschale mit saftig gegrilltem & mariniertem Lachs-Teriyaki
Herzhaftes Hähnchen Yakitori-Style auf japanischer Sushireisschale
Der süß-scharfe Klassiker der Asia-Cuisine
Ente auf rotem Thai-Curry & Reis
Hähnchen auf grünem Thai-Curry & Reis
Niedrig gegarte Hähnchenschenkel auf frischem Gemüse in schaumiger Mango-Curry-Kombination
Knusprig gegrillte Sepia mit Chili -Zitronensauce auf Jasmin-Duftreis
Gegrillte Dorade, serviert mit knusprigen Pommes und frischem Salat
Chinesische Spezialität. Rindergeschnetzeltes nach Szechuan-Art mit Reis
Scharfe Pfeffergarnelen aus Wildfang mit Chili & Reis
Knackiges, frisches Gemüse in feinem Roten Curry
Frisch gebratenes Saisongemüse mit Tofu in köstlicher Mango-Curry-Sauce
Pekingente für 2 Personen, mit Pancakes, Gurke, Lauch & Hoi Sin-Sauce
Butterzarte Ente mit Trüffelschaum, grünem Spargel & Udon-Nudeln
Saftiges Hähnchen in köstlicher Hoi Sin-Sauce, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Sesamgemüse & Reis
Der süß-scharfe Klassiker der Asia-Cuisine
Ente auf rotem Thai-Curry & Reis
Hähnchen auf grünem Thai-Curry & Reis
Salmon
Tuna
Shrimp
Yellow tall Kingfish
Seabream
Butterfish
Grilled Eel
Marinated Mackerie
Octopus
Scallop
Common Cockie
SALMON CAVIAR
Small Fish Roe
Japanese Omelette
Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam & Mayo
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam & Mayo
Tuna, Avocado, Tobiko, Sesam & Mayo
Garnelentempura, Mayo, Tobiko & Unagisauce
Garnelentempura, Mayo, Unagi & Unagisauce
Lachstempura, Gurke, Philly Cheese & Unagisauce
Gemüsetempura, Lachs, Mayo & Spicysauce
Lachs, Avocado. Philly Cheese, im Eiermantel
Lachs, gegrillte Lachshaut, Unagi, Avocado & Samuraisauce
Tuna Tatar, Lauch & Ao Nori
Lachs Tatar, Mayo, Dill & Ao Nori
Lachs, Dill, Philly Cheese, im knusprigen Tempuramantel
Lachs, Unagi, Avocado, Philly Cheese, Surimi, im Tempuramantel
Enthält diverse Fisch-Nigiri und Rolls
6 x Thunfisch 6 x Lachs
Enthält diverse Nigiri und Maki
Enthält Lachs- und Thunfisch-Maki
8 verschiedene Nigiris
Enthält Nigiri, Maki und Sashimi
2 x Tamago Nigiri 2 x Inari 6 x Veggie Mix Maki 2x Veggie Rolls
4 x Spicy Tuna Roll 4 x Spicy Salmon Roll
Gebratene Bananen mit Honig und Ingwer-Eis
Sesambällchen gefüllt mit roten Bohnen auf Sahne
asiatische Pancakes mit einer Obstfüllung
japanischer Grüntee-Reiskuchen mit Cremefüllung
hausgemachte Waffeln, gefüllt mit saisonalem Obst & Vanilleeis
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße mit einer Kugel Vanilleeis
Knuspriges Noriblatt mit Lachs, Ikura Kaviar & Lauch
Wasabi-Shrimps in der halben Avocado mit Daikon-Kressesalat
Cremiges Thunfischtatar mit Wasabi-Guacamole & Crunch
Frisches Lachstatar mit Sesam & Daikon-Kressesalat
Rinderfilettatar nach Chamäleons Art
Rindercarpaccio mit Teriyakisauce, Trüffelmayonnaise & knusprigem Tempura
Knusprig gebackenes Gemüse nach Tempura Art
Thunfisch-Tataki (rare) mit Ponzubutter
Angegrillter Lachs mit Ponzosauce
Angegrilltes Rinderfilet mit Zwiebeln & Daikonkresse
Knusprige Tempursashrimps, Süßkartoffel-Pommes, Eisbergsalat & spicy Mayonnaise
Flambierte Jakobsmuschel in Weißwein-Trüffelschaumbutter
Spicy Tuna, Avocado, Frühlingszwiebel, Tenkasu Crunch
US Mignon, Lauch, Cheddar Cheese, Yakiniku Soße, Garlic Chips
Tuna, Tunamayo, Wasabi
Saftiges Hähnchen, Salatherzen, Avokado, Teriyaki Soße
Lachs, Avocado, Lauchtempura, Peperonitempura, Spicy Mayo
Teriyaki Aal, knusprige Garnele, geröstete Lachshaut
Lachs, Gurke, Avocado, im Knuspermantel
Knuspriges gebackenes Krebsfleisch, Spicy Mayo, Shichimi Togarashi
Garnelentempura, Mayo, Unagi & Unagisoße
Sashimi-Variationen spektakulär auf Eis und Nebel serviert
Omakase Nigiri Chamäleons Style 10 Stk.
12 x Nigiri 16 x Maki 6 x Inside out Rolls Lachs
16 x Nigiri 16 x Rolls 16 x Maki 2 x Ikura Gunkan 8 x Sashimi
Rib eye, Lamb Chops & New York Strip vom Robata-Grill
Rib eye, Lamb Chops & Filet Mignon vom Robata-Grill
US-Rumpsteak vom Robata-Grill, mit Bohnensalat & Steaksauce
Teriyaki Lamb Chops vom Robata-Grill, mit köstlichem Selleriepüree & Bohnen
US-Rinderfilet vom Robata-Grill mit sensationeller Miso-Pfeffersauce, getrüffelte Kartoffeln & Shiso Tempura
Niedertemperaturgegartes US-Rib eye in Teriyaki-Trüffelsauce & Kräuterseitlingen
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter-Seitlingen & Shiitake-Pilzen in feiner Ponzubutter
Süße Misopaste, mariniertes Kabeljaufilet, eingelegter Ingwer, Sesam & Spinat
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.