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Daikan

Name: Daikan
Address: Maastrichter Str. 9, Köln, 50672, DE
Telephone: +4922130135915

Japanisch · Maastrichter Str. 9, KölnHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 8
Auf Wunsch: 9
Vegetarisch: 5
Gerichte gesamt: 85

AHervorragend für Veganer€€€€geschätztJapanisch

Über Daikan

In der Maastrichter Str. 9 findest du ein japanisches Restaurant mit 85 Gerichten auf der Karte. Dort kannst du unter anderem Miso Aubergine, Avokado Steak, Bonsai Roll oder Red Pepper Roll bestellen. Die Speisekarte bietet neben festen veganen Optionen auch Gerichte, die auf Wunsch vegan zubereitet werden.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Daikan vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 8 von 85 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 9 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Zum Beispiel: Vegan Salmon Futomaki, Miso Aubergine, Avokado Steak.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Miso Aubergine
Avokado Steak
Bonsai Roll
Red Pepper Roll

Tipps

Die Miso Aubergine ist als Izakaya Tapas erhältlich.
Das Avokado Steak wird als Izakaya Tapas mit gegrillter Avokado, Teriyaki und Sesam serviert.
Die Bonsai Roll gehört zur Kategorie Sushi & Rolls und enthält Kürbis, Salat, Paprika Tempura, Avokado sowie Süßkartoffelfäden.

Gut zu wissen

Vegan Ramen Menü Shio ist ohne Hähnchen und Ei erhältlich.
Vegan Ramen Menü Shoyu ist ohne Hähnchen und Ei erhältlich.
Vegan Ramen Menü Miso ist ohne Hähnchen und Ei erhältlich.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Mittagsmenü

Dragon Roll
Garnelen Tempura, Gurke, Avokadomantel
Nicht veganEnthält Garnelen Tempura.
Signature Volcano Roll
Lachs Teriyaki, Paprika Tempura, Gurke, Gochujang Sauce
Nicht veganEnthält Lachs.
Spicy Spicy Salmon Roll
Lachs Tatar scharf, Gurke, Wasabi Mayo
Nicht veganEnthält Lachs und Wasabi Mayo.
Spicy Spicy Tuna Roll
Thunfisch Tatar scharf, Wasabi Mayo, Spicy Furikake
Nicht veganEnthält Thunfisch und Wasabi Mayo.
Spicy Rainbow Roll
Lachs, Paprika Tempura, Avokado, Frischkäse, Mango-Mantel
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Bonsai Roll
Kürbis, Salat, Paprika Tempura, Avokado, Süßkartoffelfäden
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Vegan Salmon Futomaki
Frittierter Lachs, Eingelegter Kohl, Zuckerschote
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Red Pepper Roll
Spitzpaprika, Ruccola, Gurke, Avokado
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Vegan Ramen Menü Shio
Charsiu Chicken, Ajitama Ei, Frühlingszwiebel, Schalotten, Menma
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?
Vegan Ramen Menü Shoyu
Charsiu Chicken, Ajitama Ei, Kikurage, Frühlingszwiebel, Schalotten
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?
Vegan Ramen Menü Miso
Tantan Chicken, Ajitama Ei, Mais, Frühlingszwiebel, Schalotten, Pak Choi
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?

Signature Ramen

Ramen Shio
Charsiu Chicken, Ajitama Ei, Frühlingszwiebel, Schalotten, Menma
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?
Shoyu
Charsiu Chicken, Ajitama Ei, Kikurage, Frühlingszwiebel, Schalotten
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?
Miso
Tantan Chicken, Ajitama Ei, Mais, Frühlingszwiebel, Schalotten, Pak Choi
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hähnchen und Ei
Stimmt das?
Dry Ramen
Ramen-Nudeln, rohes Eigelb, Tantan Chicken, Kikurage, Mais, Nori, Frühlingszwiebel, Crispy Chili, Miso-Knoblauch-Dressing
Nicht veganEnthält rohes Eigelb und Hähnchen.

Add-Ons

Extra Ei
Vegetarisch
Extra Menma
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Extra Kikurage
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Extra Tantan Chicken
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Extra Charsiu Chicken
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Extra Nudeln
Vegan-Status unklarZutaten der Nudeln unklar.
Extra Brühe
Vegan-Status unklarZusammensetzung der Brühe unklar.

Izakaya Tapas

Gyoza
Veggie oder mit Hähnchen
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Veggie-Variante wählen
Stimmt das?
Veggie Crispy Chili Gyoza
Knusprig & scharf
Vegan-Status unklarTeigtaschenteig und Soße unklar.
Spicy Hähnchen Katsu
Knuspriges Hähnchenbrustschnitzel
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Miso Aubergine
Glasierte Aubergine mit Miso
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Grilled Pak Choi
Nur Belgisches Viertel · In Yakiniku BBQ Sauce
Vegan-Status unklarZusammensetzung der Yakiniku BBQ Sauce unklar.
Fried Cauliflower
Nur Belgisches Viertel · Spicy Orangen Sauce
Vegan-Status unklarFrittierter Blumenkohl, Teigmantel unklar.
Okonomiyaki
Nur Belgisches Viertel · Herzhafter japanischer Pfannkuchen
Nicht veganOkonomiyaki enthält typischerweise Ei und Brühe.
Miso Tofu
Nur Belgisches Viertel · Crispy Chili Öl, Miso Sauce
Vegan-Status unklarZusammensetzung der Miso Sauce unklar.
Takoyaki
Okonomiyaki-Teig, Tintenfisch, Bonito
Nicht veganEnthält Tintenfisch und Bonito.
Avokado Steak
Nur Belgisches Viertel · Gegrillte Avokado, Teriyaki, Sesam
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Tako Karaage
Frittierter Oktopus, Ponzu-Aioli
Nicht veganEnthält Oktopus.
Karaage
Japanisches Fried Chicken, Yuzu-Mayo
Nicht veganEnthält Hähnchen und Yuzu-Mayo.
Chicken Wings
Spicy oder Teriyaki
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Shrimp Dumplings
Szechuan Chili Sauce, Koriander
Nicht veganEnthält Shrimps.
Spicy Dynamite Shrimps
Crispy Shrimps, Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Shrimps und Mayo.
Sando Katsu
Nur Belgisches Viertel · Hähnchen, Toast, Katsu-Sauce
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Beef Ribs
Short Ribs, Teriyaki Glaze, Sesam
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Premium Kimchi
Fermentierter Chinakohl
Vegan-Status unklarKimchi enthält oft Fischsauce.
Wakame
Marinierter Algensalat
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen, Meersalz
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Garlic Edamame
Nur Belgisches Viertel · In Knoblauchöl, mit Garlic Chips
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Spinat
Japanischer Spinatsalat
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Bao Buns — Szechuan oder Tonkatsu

Szechuan Bao
Katsu, Aubergine, Fisch oder Austernpilze — Szechuan Chili, Kimchi, Koriander, Crushed Peanuts, Taiwanese Red Sugar
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Fleisch/Fisch, Austernpilze oder Aubergine wählen
Stimmt das?
Tonkatsu Bao
Katsu, Aubergine, Fisch oder Austernpilze — Kewpie, Pickles, Tonkatsu Sauce, Schnittlauch
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Fleisch/Fisch, Austernpilze oder Aubergine wählen
Stimmt das?
Bao Mix
4 Stück: 2x Szechuan + 2x Tonkatsu — die perfekte Auswahl zum Teilen
Nicht veganEnthält gemischte Fleisch/Fisch Optionen.

Sticks

Yakitori
Hähnchen-Spieß, Tare
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Salmon
Lachs-Spieß, gegrillt
Nicht veganEnthält Lachs.
Beef Skewers
Nur Belgisches Viertel · Rinder-Spieß, Teriyaki
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Shrimp
Garnelen-Spieß
Nicht veganEnthält Garnelen.

Sushi & Rolls

Dragon Roll
Garnelen Tempura, Gurke, Avokado-Mantel
Nicht veganEnthält Garnelen.
Rainbow Roll
Lachs, Paprika Tempura, Avokado, Frischkäse, Mango-Mantel
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Volcano Roll
Lachs Teriyaki, Paprika Tempura, Gurke, Gochujang Sauce
Nicht veganEnthält Lachs.
Bonsai Roll
Kürbis, Salat, Paprika Tempura, Avokado, Süßkartoffelfäden
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Crazy Salmon Roll
Lachs Tatar scharf, Gurke, Wasabi Mayo, Spicy Furikake
Nicht veganEnthält Lachs und Wasabi Mayo.
Crazy Tuna Roll
Yellowfin, Gurke, Thunfisch Tatar scharf, Wasabi Mayo, Spicy Furikake
Nicht veganEnthält Thunfisch und Wasabi Mayo.
Salmon Futomaki
Frittierter Lachs, Eingelegter Kohl, Zuckerschote
Nicht veganEnthält Lachs.
Red Pepper Roll
Gegrillte Spitzpaprika, Ruccola, Gurke, Avokado, Süßkartoffelfäden
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Wagyu Roll
Nur Belgisches Viertel · Jacks Creek Goldlabel Wagyu, Zuckerschote, Ruccola, Avokado
Nicht veganEnthält Wagyu-Rindfleisch.

Premium Crispy Rolls

Crispy Spring Roll
Lachs, Mango, Avokado
Nicht veganEnthält Lachs.
Crispy Osaka
Gebratener Lachs, Paprika
Nicht veganEnthält Lachs.
Crispy Veggie Roll
Paprika, Aubergine
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Nigiri Sets

Lachs Nigiri
4 Stück — auch flambiert
Nicht veganEnthält Lachs.
Crispy Tuna Bites
Bluefin · flambiert
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Tuna Tatar
Bluefin Thunfisch
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Nigiri
4 Stück Bluefin — auch flambiert
Nicht veganEnthält Thunfisch (Bluefin).
Veggie Mix
2 Mango, 2 Avokado, 2 Paprika, 2 Zuckerschote
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Ocean Mix
3 Thunfisch + 3 Lachs — Bluefin
Nicht veganEnthält Fisch (Thunfisch + Lachs).
Wagyu Nigiri
Nur Belgisches Viertel · 4 Stück Jacks Creek Goldlabel
Nicht veganEnthält Wagyu-Rindfleisch.

Premium Sashimi & Pokè

Sashimi Classic Salmon
Zart & buttrig
Nicht veganEnthält Lachs.
Classic Tuna
Edel & zart · Bluefin
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Salmon Tataki
Angebraten & zart
Nicht veganEnthält Lachs.
Tuna Tataki
Angebraten & kräftig · Bluefin
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Salmon Carpaccio
Fein & frisch
Nicht veganEnthält Lachs.
Wagyu Beef Tatar
Nur Belgisches Viertel · Würzig & zart · Jacks Creek Goldlabel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Premium Wagyu Carpaccio
Nur Belgisches Viertel · Edel & schmelzend · Jacks Creek Goldlabel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Premium Pokè

Spicy Salmon
Gurke, Avokado, Fischrogen, Ingwer, Edamame, Süßkartoffelfäden
Nicht veganEnthält Lachs und Fischrogen.
Spicy Mango Prawn
Gurke, Avokado, Fischrogen, Ingwer, Edamame, Süßkartoffelfäden
Nicht veganEnthält Garnelen und Fischrogen.
Veggie Bowl
Gurke, Avokado, Ingwer, Mango, Edamame, Paprika, Süßkartoffelfäden
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Dessert

Chocolate Gyoza
Schokoladenteigtaschen mit Salzkaramell
Vegan-Status unklarTeigtaschen und Salzkaramell enthalten möglicherweise Milchprodukte.
Eiscreme
Matcha oder Schwarzer Sesam
Vegetarisch
Sweet Chili Brownie
Mit Vanilleeis und Salzkaramell
Vegetarisch
Yuzu Cheesecake
Fruchtig & cremig
Vegetarisch
Dessert Mix
Yuzu Cheesecake, Eiscreme, Sweet Chili Brownie, Chocolate Gyoza
Vegetarisch

Worauf du bei Daikan achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Vegan Ramen Menü Shio gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hähnchen und Ei.
Vegan Ramen Menü Shoyu gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hähnchen und Ei.
Vegan Ramen Menü Miso gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hähnchen und Ei.
Ramen Shio gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hähnchen und Ei.

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Restaurant

Adresse: Maastrichter Str. 9, 50672 Köln
Telefon: +4922130135915
Website: daikan.de

Vegan-Freundlichkeit

Hervorragend für Veganer

8 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan, 9 weitere gehen auf Wunsch.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

85 Gerichte in 12 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 8 nennt die Karte ausdrücklich vegan. 9 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten. Bei 6 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Daikan

Speisekarte

Über Daikan

Hat Daikan vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Mittagsmenü

Dragon Roll

Signature Volcano Roll

Spicy Spicy Salmon Roll

Spicy Spicy Tuna Roll

Spicy Rainbow Roll

Bonsai Roll

Vegan Salmon Futomaki

Red Pepper Roll

Vegan Ramen Menü Shio

Vegan Ramen Menü Shoyu

Vegan Ramen Menü Miso

Signature Ramen

Ramen Shio

Shoyu

Miso

Dry Ramen

Add-Ons

Extra Ei

Extra Menma

Extra Kikurage

Extra Tantan Chicken

Extra Charsiu Chicken

Extra Nudeln

Extra Brühe

Izakaya Tapas

Gyoza

Veggie Crispy Chili Gyoza

Spicy Hähnchen Katsu

Miso Aubergine

Grilled Pak Choi

Fried Cauliflower

Okonomiyaki

Miso Tofu

Takoyaki

Avokado Steak

Tako Karaage

Karaage

Chicken Wings

Shrimp Dumplings

Spicy Dynamite Shrimps

Sando Katsu

Beef Ribs

Premium Kimchi

Wakame

Edamame

Garlic Edamame

Spinat

Bao Buns — Szechuan oder Tonkatsu

Szechuan Bao

Tonkatsu Bao

Bao Mix

Sticks

Yakitori

Salmon

Beef Skewers

Shrimp

Sushi & Rolls

Dragon Roll

Rainbow Roll

Volcano Roll

Bonsai Roll

Crazy Salmon Roll

Crazy Tuna Roll

Salmon Futomaki

Red Pepper Roll

Wagyu Roll

Premium Crispy Rolls

Crispy Spring Roll

Crispy Osaka

Crispy Veggie Roll

Nigiri Sets

Lachs Nigiri

Crispy Tuna Bites

Tuna Tatar