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Das Gut Gastronomie GmbH

Name: Das Gut Gastronomie GmbH
Address: Fringsstraße 5, Düsseldorf, 40221, DE
Telephone: +49 211 3883360

Deutsch · Fringsstraße 5, DüsseldorfHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 4
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 6
Gerichte gesamt: 46

CGute vegane Auswahl€€€€geschätztDeutschJetzt geöffnet ·Heute 09:00–18:00

Über Das Gut Gastronomie GmbH

In der Fringsstraße 5 bietet diese Gastronomie deutsche Küche an. Auf der Karte stehen 46 Gerichte, von denen einige vegan sind. Du findest dort den Wildkräutersalat | Eingelegte Birne, den Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt, die Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup sowie die Getrüffelte French Fries | Parmesan | Frischer Trüffel | Trüffel Mayo.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Das Gut Gastronomie GmbH vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 4 von 46 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Wildkräutersalat | Eingelegte Birne, Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt, Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Wildkräutersalat | Eingelegte Birne
Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt
Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup

Tipps

Der Wildkräutersalat | Eingelegte Birne ist in der Kategorie Vorspeisen zu finden.
Der Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt gehört zur Kategorie GUT KNITTKUHLE Klassiker.
Die Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup werden in der Kategorie French Fries geführt.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Mittagskarte

Ciabatta | Olivenöl
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Kleine Kartoffel Pastinakensuppe
Vegan-Status unklarBrühe und Sahne nicht deklariert.
Wildkräutersalat | eingelegte Birnenscheiben
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Caesars Salad | Parmesan | Bacon | Brotchip
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.
Geräucherter Matjes | Apfel Rote Beete Tatar | Gepickelte Zwiebel Zitronencreme
Nicht veganEnthält Fisch.
Flammkuchen ElsässerBacon | Créme Fraiche | Rote Zwiebel
Nicht veganEnthält Fleisch und Milchprodukte.
Currywurst a la Knittkuhl (pikant) | Wildkräutersalat | French Fries
Nicht veganEnthält Fleisch.
Rindertatar Classico | Jalapeño | Gebeiztes Eigelb | Brioche
Nicht veganEnthält rohes Fleisch und Ei.
Zartes Rehragout in Rahmsauce | Kirschrotkohl | Kartoffelknödel in Butterstreuseln
Nicht veganEnthält Wild und Milchprodukte.
Trüffelrisotto | Parmesan | Wildkräutersalat
Vegetarisch
Gut Knittkuhle Prime Beef Cheeseburger Eingelegte Gurken | Tomaten | Burgersoße | French Fries
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Käse.
Lachssteak vom Grill | Linguine “AOP” | Bimi
Nicht veganEnthält Fisch.
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Gratiniert mit Parmesan | Drillinge | Roma Tomatensalat
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Käse.
Argentinisches Rinderfilet 200g Grüner Spargel | Kartoffelgratin
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Gratin mit Käse/Sahne.

Vorspeisen

Ciabatta | Oliven-Mix | Peperoni | Olivenöl
Ciabatta | Olive Mix | Peppers | Herb Oil
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Kartoffel- Pastinakencreme | Schalotten Knusper
Potato and Parsnip Cream | Crispy Shallots
Vegan-Status unklarCreme enthält möglicherweise Milch.
Wildkräutersalat | Eingelegte Birne
Wild Herb Salad | Pickled Pear
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Caesar Salad | Parmesan | Brotchips | Bacon vom Grill
Caesar Salad | Parmesan Cheese | Bread Potato Chips | Grilled Bacon
Nicht veganEnthält Käse und Speck.
Geräucherter Matjes | Apfel- Rote Beete Tatar | Gepickelte Zwiebeln Zitronencreme
Smoked Matjes Herring | Apple Beetroot Tartar | Pickled Onions | Lemon Cream
Nicht veganEnthält Fisch.
Rindertatar Classico | Jalapeño | Gebeiztes Eigelb | Brioche
Classic Beef Tartare | Jalapeno | Cured Egg Yolk | Brioche
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.

Seafood

Meeresfrüchte Pfännchen vom Grill
2 Garnelen | Oktopus | Jakobsmuscheln | Wakame Algensalat
Nicht veganEnthält Fisch und Meeresfrüchte.
Oktopus vom Grill | Wakame Algensalat
Grilled Octopus Arm | Wakame Seaweed Salad
Nicht veganEnthält Oktopus.
Black Tiger Garnelen | Knoblauch- Chili Sud | Kirschtomaten
4 Black Tiger Prawns | Garlic Chilli Sauce | Cherry Tomatoes
Nicht veganEnthält Garnelen.

Flammkuchen

Elsässer Art Bacon
Alsatian Style Bacon
Nicht veganEnthält Fleisch und Milchprodukte.
Caesar Style | Romana Salat | Kapern | Rinderfiletstreifen
Caesar Style | Romana Salad | Beef Stripes
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.

Pasta

Tagliatelle | Kalbsbolognese | Frühlingslauch | Parmesan
Tagliatelle | Veal Bolognese | Spring Onions | Parmesan
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Parmesan.
Getrüffelte Tagliarini | Parmesanspäne
Truffled Tagliarini | Grated Parmesan
Vegetarisch

GUT KNITTKUHLE Klassiker

Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt
Vegetable-Potato Strudel | Colored Quinoa | AOP Yoghurt
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff | Senf | Pilze | Wildkräutersalat | Kartoffelknödel in Butterstreuseln
Beef Stroganoff Style | Mustard | Mushrooms | Wild Herb Salad | Potato Dumplings with Butter Crumbs
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Cremiger Gurkensalat | Drillinge | Preiselbeermarmelade | Frische Zitrone
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.

Fisch & Fleisch

Argentinisches Rinderfilet 200g | Kleiner Caesar Salat | French Fries
Argentinian Beef Fillet | Small Caesar Salad | French Fries
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Lammkaree im Ganzen gebraten mit Kräuter Gremolata
Whole Roasted Rack of Lamb | Herb Spice Blend
Nicht veganEnthält Lammfleisch.
Entenbrust in Pflaumen- Chili- Lauch Bröseln
Duck Breast | Plum Chili Leek Crumbs
Nicht veganEnthält Entenfleisch.
Kabeljau im Parmaschinken Mantel mit Salbei
Cod Wrapped in Parma Ham with Sage
Nicht veganEnthält Fisch und Fleisch.
Seeteufel “a la Düsseldorf” mit Zwiebelsenfkruste
Monkfish “a la Düsseldorf” | Onion Mustard Crust
Nicht veganEnthält Fisch.

French Fries

French Fries | Mayo oder Ketchup
Vegan-Status unklarMayo enthält Ei.
Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Getrüffelte French Fries | Parmesan | Frischer Trüffel | Trüffel Mayo
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Burger

Burger mit gegrillter Kikok Maishähnchenbrust
Romana Salat | Rotes Pesto | Parmesan | French Fries
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch und Käse.
Gut Knittkuhle Prime Beef Bacon Cheeseburger
Eingelegte Gurken | Tomaten | Burgersoße | French Fries
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Bacon.
Black Bun Lachs Burger
Teriyaki Glasur | Wasabi Perlen| Honig- Senf Soße | Eingelegter Ingwer | French Fries
Nicht veganEnthält Lachs.

Süßes

Bunte Macaron Variation
Colorful Macaron Variation
Vegetarisch
Panna Cotta | Griechischer Joghurt | Frische Vanille | Karamellisierte Walnüsse Beerensorbet
Panna Cotta | Greek Yoghurt | Fresh Vanilla | Caramelized Walnuts | Sherbet
Vegetarisch
Warmer Schokoladenkuchen | Himbeerkern | Pistazieneis
Hot Chocolate Tartlet | Raspberry Core | Pistachio Ice Cream (15 Minutes Preparation Time)
Vegetarisch

Gänsemenü

Confierte und gebackene Gänsekeule | Kirschrotkohl | Kartoffelknödel | Herzhafter Gänsejus
Nicht veganEnthält Gans.
Warmer Apfelstrudel | Vanillesauce | Vanilleeis
Vegetarisch

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Restaurant

Adresse: Fringsstraße 5, 40221 Düsseldorf
Telefon: +49 211 3883360
Öffnungszeiten: Mo-Fr 09:00-18:00
Website: gutknittkuhle.de

Vegan-Freundlichkeit

Gute vegane Auswahl

4 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

46 Gerichte in 11 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 4 nennt die Karte ausdrücklich vegan. Bei 1 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Das Gut Gastronomie GmbH

Speisekarte

Über Das Gut Gastronomie GmbH

Hat Das Gut Gastronomie GmbH vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Mittagskarte

Ciabatta | Olivenöl

Kleine Kartoffel Pastinakensuppe

Wildkräutersalat | eingelegte Birnenscheiben

Caesars Salad | Parmesan | Bacon | Brotchip

Geräucherter Matjes | Apfel Rote Beete Tatar | Gepickelte Zwiebel Zitronencreme

Flammkuchen ElsässerBacon | Créme Fraiche | Rote Zwiebel

Currywurst a la Knittkuhl (pikant) | Wildkräutersalat | French Fries

Rindertatar Classico | Jalapeño | Gebeiztes Eigelb | Brioche

Zartes Rehragout in Rahmsauce | Kirschrotkohl | Kartoffelknödel in Butterstreuseln

Trüffelrisotto | Parmesan | Wildkräutersalat

Gut Knittkuhle Prime Beef Cheeseburger Eingelegte Gurken | Tomaten | Burgersoße | French Fries

Lachssteak vom Grill | Linguine “AOP” | Bimi

Kleines Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Gratiniert mit Parmesan | Drillinge | Roma Tomatensalat

Argentinisches Rinderfilet 200g Grüner Spargel | Kartoffelgratin

Vorspeisen

Ciabatta | Oliven-Mix | Peperoni | Olivenöl

Kartoffel- Pastinakencreme | Schalotten Knusper

Wildkräutersalat | Eingelegte Birne

Caesar Salad | Parmesan | Brotchips | Bacon vom Grill

Geräucherter Matjes | Apfel- Rote Beete Tatar | Gepickelte Zwiebeln Zitronencreme

Rindertatar Classico | Jalapeño | Gebeiztes Eigelb | Brioche

Seafood

Meeresfrüchte Pfännchen vom Grill

Oktopus vom Grill | Wakame Algensalat

Black Tiger Garnelen | Knoblauch- Chili Sud | Kirschtomaten

Flammkuchen

Elsässer Art Bacon

Caesar Style | Romana Salat | Kapern | Rinderfiletstreifen

Pasta

Tagliatelle | Kalbsbolognese | Frühlingslauch | Parmesan

Getrüffelte Tagliarini | Parmesanspäne

GUT KNITTKUHLE Klassiker

Gemüse- Kartoffel Strudel | Bunter Quinoa | AOP Joghurt

Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff | Senf | Pilze | Wildkräutersalat | Kartoffelknödel in Butterstreuseln

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Fisch & Fleisch

Argentinisches Rinderfilet 200g | Kleiner Caesar Salat | French Fries

Lammkaree im Ganzen gebraten mit Kräuter Gremolata

Entenbrust in Pflaumen- Chili- Lauch Bröseln

Kabeljau im Parmaschinken Mantel mit Salbei

Seeteufel “a la Düsseldorf” mit Zwiebelsenfkruste

French Fries

French Fries | Mayo oder Ketchup

Süßkartoffel Pommes | Chili- Petersilie Ketchup

Getrüffelte French Fries | Parmesan | Frischer Trüffel | Trüffel Mayo

Burger

Burger mit gegrillter Kikok Maishähnchenbrust

Gut Knittkuhle Prime Beef Bacon Cheeseburger

Black Bun Lachs Burger

Süßes

Bunte Macaron Variation

Panna Cotta | Griechischer Joghurt | Frische Vanille | Karamellisierte Walnüsse Beerensorbet

Warmer Schokoladenkuchen | Himbeerkern | Pistazieneis

Gänsemenü

Confierte und gebackene Gänsekeule | Kirschrotkohl | Kartoffelknödel | Herzhafter Gänsejus

Warmer Apfelstrudel | Vanillesauce | Vanilleeis

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