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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 4 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 2 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
mit Baba Ghanoush und Kürbiskernen
mit Pfirsich und Estragon
mit Weintrauben und Mandeln
mit Paradeisern, Kürbiskernen und Zwiebeln
mit österreichischem Chimichurri
mit Schalotten und Schnittlauch
in Paradeiser-Molke-Sud und mit Paradeisern, Estragon und Buchweizen-Crunch
Steirischer Erdäpfelsalat, Preiselbeeren, Kren
Steirischer Erdäpfelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
Erdäpfelknödel und Krautsalat
Krensoße und Salzerdäpfel
Gurkensalat und Dill
in Pilzrahm
mit brauner Butter und Hefecreme
in fermentiertem Karottensaft und mit Dill
in Guanciale konfiert und mit Bohnencreme, Röstzwiebel-Crunch
in Velouté mit geräuchertem Olivenöl und Nüssen
mit gebratenen Romanasalatherzen und Zitrone
mit Kürbiskernkaramell und Sauerkirsche
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.