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DiningRuhm

Name: DiningRuhm
Address: Lambrechtgasse 9/1-2, Wien, 1040, DE
Telephone: +4319452224

Asiatisch · Lambrechtgasse 9/1-2, WienHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 0
Auf Wunsch: 1
Vegetarisch: 14
Gerichte gesamt: 93

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztAsiatisch

Über DiningRuhm

In der Lambrechtgasse 9/1-2 findest du dieses Restaurant mit asiatischer Küche, das insgesamt 93 Gerichte auf der Karte führt. Es besteht die Möglichkeit, die Crunchy California Roll (6 Stück) als vegane Variante zu bestellen. Durch die Anpassung einiger Zutaten kannst du diese Speise den veganen Anforderungen entsprechend erhalten und so die asiatische Küche bei einem Besuch in dieser Lokalität für dich passend nutzen.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat DiningRuhm vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 1 von 93 Gerichten lässt sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Gut zu wissen

Die Crunchy California Roll (6 Stück) erhältst du ohne Black Tiger Prawn und Creamy-Spicy-Sauce.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Gourmet Menü

Oyster Aji Verde
Nicht veganEnthält Austern.
Mini Tacos Tuna
Nicht veganEnthält Fisch.
Mini Tacos Scallop
Nicht veganEnthält Muscheln.
Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki
Nicht veganEnthält Foie Gras.
Salmon Sashimi & Foie Gras
Salmon Sashimi | Foie Gras | Teriyaki
Nicht veganEnthält Lachs und Foie Gras.
Beef & Truffle Sashimi
Beefsteak Sashimi | Ingwer |Trüffel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Lobster Tail Yuzu Butter
Auf Holzkohle gegrillter Hummerschwanz Ingwer Hollandaise | Kürbiskerne
Nicht veganEnthält Hummer und Butter.
Nigiris
Yellowtail & Imperial Kaviar Nigiri Scallop Tiradito Nigiri Foie Gras & Salmon Nigiri Tuna Truffle Nigiri Flamed Wagyu Beef Nigiri
Nicht veganEnthält Fisch und Fleisch.
Black Cod Yuzu Miso
Mariniertes Black Cod Filet Yuzu Miso Sauce | Ingwer
Nicht veganEnthält Fisch.
A5 Wagyu Beef Steak
Japanisches A5 Wagyu Beef | auf Holzkohle gegrillt Hokkaido Kürbis | Pak Choi | Trüffeljus
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Cherry & Schoko
Schokolademousse | Matcha Eis Kirsch-Schaum
Vegetarisch

New Taste Menü

Melone Yuzu Shot & Crispy Rice & Fisch Tatar
Nicht veganEnthält Fischtatar.
Hamachi Ceviche & Salmon Karashi Su Miso
Koriander | Rote Zwiebel Passionsfrucht-Ceviche-Dressing & Lachs Sashimi Japanische Miso Senf Sauce
Nicht veganEnthält Fisch.
Kohlrabi Babyspinat Trüffel Salat & Kürbis Tempura
Yuzu Miso Trüffel Dressing | Dry Miso & Blattsalat | Yuzu Dressing
Vegan-Status unklarMögliche versteckte Butter im Dressing.
Nigiris
Scallop Dry Miso Tuna Spicy Miso Hamachi Yuzu Kosho
Nicht veganEnthält Fisch.
Pumpkin Truffle Dragon Roll
Kürbis Tempura | Avocado | Creamy Trüffel-Sauce
Vegetarisch
Pork Belly
Österreichischer Schweinebauch | Ananas Frühlingszwiebel | Spicy Miso Sauce Süßkartoffel Püree
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Matcha Lava Cake
Callebaut Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern Himbeersorbet (glutenfrei)
Vegetarisch

Austern: per Stück

Passionfruit Ceviche
Nicht veganEnthält Austern.
Spicy Ponzu
Nicht veganEnthält Austern.
½ Dutzend Austern Ceviche oder Ponzu
Nicht veganEnthält Austern.

Otsumami Finger Food

Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki
Nicht veganEnthält Foie Gras.
Edamame
Japanische Sojabohnen mit Maldon Meersalz
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Spicy Edamame
Japanische Sojabohnen mit hausgemachter Chilipaste
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Mini-Tacos:

Yellowtail Jalapeño
Nicht veganEnthält Fisch.
Tuna Spicy Miso
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Salmon Creamy Spicy
Nicht veganEnthält Lachs.
Lobster flamed Creamy Spicy
Nicht veganEnthält Hummer.

Sashimi:

Tuna Sashimi Aji Verde
Koriander | Limette | Rote Zwiebel
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Salmon Sashimi & Foie Gras
Salmon Sashimi | Foie Gras | Teriyaki
Nicht veganEnthält Lachs und Foie Gras.
Salmon Karashi Su Miso
Lachs Sashimi Japanische Miso Senf Sauce
Nicht veganEnthält Lachs.
Hamachi Ceviche
Koriander | Rote Zwiebel Passionsfrucht-Ceviche-Dressing
Nicht veganEnthält Fisch.
Beef & Truffle Sashimi
Beefsteak Sashimi | Ingwer |Trüffel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Sushi “DiningRuhm Style” Nigiri

Seared Salmon Teriyaki Nigiri
Nicht veganEnthält Lachs.
Seared Foie Gras & Salmon
Nicht veganEnthält Lachs und Foie Gras.
Flamed Wagyu Beef Nigiri
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Hamachi Jalapeño
Nicht veganEnthält Fisch.
Hamachi & Imperial Kaviar
Nicht veganEnthält Fisch.
Tuna Tahini
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Tuna Black Truffle
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Seared Unagi (Süßwasseraal)
Nicht veganEnthält Fisch.
Lobster flamed mit Creamy Spicy
Nicht veganEnthält Hummer.
Scallop Spicy Tiradito
Nicht veganEnthält Jakobsmuschel.
Shiitake Truffle Seared
Vegetarisch
Imperial Kaviar
Sie können den Kaviar pur genießen oder Ihr Nigiri und Maki Rolle damit veredeln
Vegetarisch
Chef´s Special Nigiri Set
10 Nigiri
Nicht veganEnthält Fisch.

Sushi Maki Rolls

Lobster Dragon Roll
Hummer | Avocado | Masago | Sesam Frühlingszwiebel | Creamy-Spicy-Sauce
Nicht veganEnthält Hummer.
Beef & Truffle Roll
Prawn Tempura | Rinderfilet Avocado | Trüffel-Sauce
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Garnelen.
Kürbis Truffle Dragon Roll
Kürbis Tempura Avocado | Creamy Trüffel-Sauce
Vegetarisch
Scallop Shiso Roll
Jakobsmuschel | Shiso | Frühlingszwiebel Gurke | Tobiko | Creamy Wasabi-Sauce
Nicht veganEnthält Jakobsmuschel.
Thorhof Rainbow Roll
Kalt geräucherte Lachsforelle und Saibling Avocado | Tamago | Gurke | Creamy Wasabi-Sauce
Nicht veganEnthält Fisch und Ei (Tamago).
Unagi Dragon Roll
geflämmter Süßwasser Aal Garnele Kataifi | Avocado | Unagi-Sauce
Nicht veganEnthält Aal und Garnele.
Tuna Truffle Roll
Black Tiger Garnele | Avocado | Tamago Trüffelcreme | Schwarzer Trüffel
Nicht veganEnthält Garnelen und Ei (Tamago).
Salmon Special Roll
Lachs | Avocado | Tamago Gurke | Creamy Spicy-Sauce
Nicht veganEnthält Lachs und Ei (Tamago).
Crunchy California Roll
Black Tiger Garnele | Avocado | Gurke Creamy-Spicy-Sauce | Tempura Flakes
Nicht veganEnthält Black Tiger Garnele.
Imperial Caviar upgrade zum Sushi
Vegetarisch

Warm Starters & Salad

Black Tiger Popcorn Prawns
3 Stück Black Tiger Garnelen im Tempurateig Creamy-Spicy-Sauce | Blattsalat
Nicht veganEnthält Garnelen.
Kohlrabi Babyspinat Trüffel Salat
Yuzu Miso Trüffel Dressing | Dry Miso
Vegan-Status unklarMögliche Milchprodukte im Dressing.
Kürbis Tempura
Babyspinat | Yuzu-Miso-Trüffel-Dressing
Vegan-Status unklarMögliche Milchprodukte im Dressing.

Fisch

Lobster Tail Yuzu Butter
Auf Holzkohle gegrillter Hummerschwanz Ingwer Hollandaise | Kürbiskerne
Nicht veganEnthält Hummer und Butter.
Black Cod Yuzu Miso
Mariniertes Black Cod Filet Yuzu-Miso-Sauce| Ingwer
Nicht veganEnthält Fisch.
Char Jalapeño
Gegrilltes Seesaiblingsfilet von Thorhof Koriander | Limette | Jalapeño-Sauce
Nicht veganEnthält Fisch.

Fleisch

Chicken Yakitori
Österreichisches Maishuhn | Erdnusssauce
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Pork Belly
Österreichischer Schweinebauch | Ananas Frühlingszwiebel | Spicy Miso
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Hirschfilet
Auf Holzkohle gegrilltes Hirschfilet Hokkaido Kürbis | Trüffeljus
Nicht veganEnthält Wildfleisch.
Wagyu Beef Steak
Japanisches A5 Wagyu Beef | auf Holzkohle gegrillt Trüffeljus
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Side Dishes

Pak Choi Trüffel Miso
Vegan-Status unklarTrüffelsauce enthält oft Milchprodukte.
Kohlrabi Babyspinat Trüffel Salat
Vegan-Status unklarMögliche Milchprodukte im Dressing.
Trüffel Fries
Vegan-Status unklarMögliche Verwendung von tierischem Fett oder Käse.
Blattsalat mit Sesam-Soja Dressing
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Jasminreis
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Desserts

Whiskey-Zimt Cappuccino
Kaffeecreme | Schoko-Crumbles | Vanilleeis Whiskeyschaum | Zimt
Vegetarisch
Matcha Lava Cake
Callebaut Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern | Himbeersorbet (Gluten frei)
Vegetarisch
Cherry & Schoko
Schokoladenmousse | Matcha Eis Kirsch-Schaum
Vegetarisch
Mochi-Eis Variation
3 verschiedene Sorten
Vegetarisch

Business Lunch

Prawn Miso Soup
Prawn Dashi | Hamachi Sashimi Aka Miso | Tofu | Wakame | Frühlingszwiebel
Nicht veganEnthält Garnelen und Fisch.
Crunchy California Roll (6 Stück)
Black Tiger Prawn | Avocado | Tempura Flakes Creamy-Spicy-Sauce
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Black Tiger Prawn und Creamy-Spicy-Sauce
Stimmt das?
Salmon Sashimi
Yuzu-Ponzu | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Lachs.
Babyspinat-Trüffel-Salat
Babyspinat | Shiitake Pilze | Yuzu-Miso Trüffel Dressing
Vegan-Status unklarMögliche Milchprodukte im Dressing.
Char Jalapeño
Gegrilltes Seesaiblingsfilet | Koriander | Limette Jalapeño-Sauce | Jasminreis
Nicht veganEnthält Fisch.
Tofu Tempura Spicy-Miso
Spicy Garlic Gemüse | Jasminreis
Vegan-Status unklarMöglicherweise nicht vegane Miso- oder Frittierbestandteile.
Chicken breast
Blattsalat | Sesam-Soja-Dressing
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Rinderfilet
Rinderfilet von der österreichischen Kalbin Trüffeljus | French Fries
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Whiskey-Zimt Cappuccino
Kaffeecreme | Schoko Crumbles Vanilleeis Whiskeyschaum Zimt
Vegetarisch
Matcha Affogato
Matcha Eis | Kaffee
Vegetarisch
Mochi-Eis Variation
3 verschiedene Sorten
Vegetarisch
Lunch Sushi Set
Miso Suppe Seared Salmon Nigiri Nigiri Yellowtail Jalapeño Nigiri Salmon Special Roll (4 Stück) Tuna Truffle Roll (4 Stück)
Nicht veganEnthält Fisch.
Bento Box
Miso Suppe 6 Sushi Maki Jasminreis Blattsalat Mini Matcha Lava Cake
Nicht veganEnthält Fisch/Meeresfrüchte in Sushi/Maki.
Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce
Nicht veganEnthält Lachs.
Prawn Tempura mit Creamy-Spicy-Sauce
Nicht veganEnthält Garnelen.
Gourmet Bento Box
Miso Suppe Nigiri Tuna Tahini Nigiri Seared Salmon Teriyaki Nigiri Yellowtail Jalapeño Babyspinat-Salat mit Trüffel-Dressing Jasminreis Mini Matcha Lava Cake
Nicht veganEnthält Fisch.
Black Cod Yuzu Miso
Nicht veganEnthält Fisch.
Rinderfilet & Trüffeljus
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Worauf du bei DiningRuhm achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Crunchy California Roll (6 Stück) gibt es auf Wunsch vegan: ohne Black Tiger Prawn und Creamy-Spicy-Sauce.

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Restaurant

Adresse: Lambrechtgasse 9/1-2, 1040 Wien
Telefon: +4319452224
Website: diningruhm.at

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

Nur 1 Gerichte gehen auf Wunsch vegan.
Kein Gericht ist ausdrücklich als vegan gekennzeichnet, man muss nachfragen.
Auf einer langen Karte sind vegane Gerichte nur ein kleiner Teil.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

93 Gerichte in 14 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. Kein Gericht ist ausdrücklich vegan gekennzeichnet. 1 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten. Bei 2 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

Dein Restaurant?

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DiningRuhm

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Über DiningRuhm

Hat DiningRuhm vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Gourmet Menü

Oyster Aji Verde

Mini Tacos Tuna

Mini Tacos Scallop

Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki

Salmon Sashimi & Foie Gras

Beef & Truffle Sashimi

Lobster Tail Yuzu Butter

Nigiris

Black Cod Yuzu Miso

A5 Wagyu Beef Steak

Cherry & Schoko

New Taste Menü

Melone Yuzu Shot & Crispy Rice & Fisch Tatar

Hamachi Ceviche & Salmon Karashi Su Miso

Kohlrabi Babyspinat Trüffel Salat & Kürbis Tempura

Nigiris

Pumpkin Truffle Dragon Roll

Pork Belly

Matcha Lava Cake

Austern: per Stück

Passionfruit Ceviche

Spicy Ponzu

½ Dutzend Austern Ceviche oder Ponzu

Otsumami Finger Food

Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki

Edamame

Spicy Edamame

Mini-Tacos:

Yellowtail Jalapeño

Tuna Spicy Miso

Salmon Creamy Spicy

Lobster flamed Creamy Spicy

Sashimi:

Tuna Sashimi Aji Verde

Salmon Sashimi & Foie Gras

Salmon Karashi Su Miso

Hamachi Ceviche

Beef & Truffle Sashimi

Sushi “DiningRuhm Style” Nigiri

Seared Salmon Teriyaki Nigiri

Seared Foie Gras & Salmon

Flamed Wagyu Beef Nigiri

Hamachi Jalapeño

Hamachi & Imperial Kaviar

Tuna Tahini

Tuna Black Truffle

Seared Unagi (Süßwasseraal)

Lobster flamed mit Creamy Spicy

Scallop Spicy Tiradito

Shiitake Truffle Seared

Imperial Kaviar

Chef´s Special Nigiri Set

Sushi Maki Rolls

Lobster Dragon Roll

Beef & Truffle Roll

Kürbis Truffle Dragon Roll

Scallop Shiso Roll

Thorhof Rainbow Roll

Unagi Dragon Roll

Tuna Truffle Roll

Salmon Special Roll

Crunchy California Roll

Imperial Caviar upgrade zum Sushi

Warm Starters & Salad

Black Tiger Popcorn Prawns

Kohlrabi Babyspinat Trüffel Salat

Kürbis Tempura

Fisch

Lobster Tail Yuzu Butter

Black Cod Yuzu Miso

Char Jalapeño

Fleisch

Chicken Yakitori

Pork Belly