Gassenhauer

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

Enthält Fleisch, Schinken und Käse.

mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip

Enthält Fleisch.

aus gebackenem Tempeh, mit Papaya-Paradeiser-Salat, Pinienkernen und Basilikumdip

mit Ziegenkäse und Frühlingskräutern, dazu dreierlei Kohlrabi und Preiselbeervinaigrette

Kräftige Rinderbrühe mit Kalbfleischstreifen, Wurzelwerk und frischem Kren

Enthält Rinderbrühe und Kalbfleischstreifen.

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten

Original Wiener Schnitzel aus Kalb.

aus der Brust vom Kikokhuhn geschnitten

Enthält Huhn.

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

Enthält Fleisch.

mit Paprika-Chili-Cashew-Dip

kleines Trutscherl mit Pommes frites und Ketchup oder Majo

Enthält Hühnerfleisch.

mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln

ohne Speck

Zutaten unklar.

Enthält Fisch (Sardellen).

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

im Paradeiser-Wurzel-Sud pochiert, mit gebratenen Grießnocken und Zitronenthymian

Enthält Fisch.

mit Laugenbreznknödeln und veganer Schnittlauchmayonnaise

mit Wildkräutersalat, Apfelkren und grüner Soße

Enthält Fleisch.

mit Wildkräutersalat, Apfelkren und grüner Soße

Unklar, ob grüne Soße vegan ist.

mit gebratenen Erdäpfeln und Rahmgurkensalat mit Dill

Enthält Kalbfleisch.

mit Paprika-Chili-Cashew-Dip (vegan), gebratenen Erdäpfeln und Rahmgurkensalat mit Dill

mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

aus‘m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

mit Topfen-Minz-Mousse und Beerencoulis