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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 5 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 29. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Majoransauce, Apfelrotkraut, Kartoffelklöße
Enthält Schweinefleisch.
Frisches Filder-Sauerkraut, Kartoffelpüree
Enthält Wurst und Fleisch.
Gedämpfter Basmatireis
Enthält Fisch.
Versteckte Milchprodukte möglich.
Enthält Rindfleisch.
asiatisches Tomatendressing, Wassermelone, Frühlingslauch, Oliven als Vorspeise
Honig-Senfdressing, geröstete Haselnüsse, gegrillter Ziegenkäse
Zusammensetzung der Dressings unklar.
Mit ½ Dutzend Rostbratwürstchen oder Spanferkeleisbein
Mit Rostbratwürstchen oder Spanferkel.
Kartoffelklößen, Champignons, kalt gerührte Preiselbeeren
Enthält Wildfleisch.
Tomaten-Rucola Salat, Olivendressing, selbstgemachtes Roggen-Dinkelbrot
Marinierte Hähnchenkeule, Rucola, Avocado, Wakame Salat, Sushireis, Erdnusssauce
Enthält Hähnchenkeule.
mit aufgeschlagener Tomatenbutter und Griebenschmalz selbstgebackenes Brot mit 24 Stunden Teigführung
Enthält Tomatenbutter und Griebenschmalz.
Lembergersauce, hausgemachte Spätzle
Enthält Rindfleisch.
Enthält Wurst und Fleischbrühe.
Hausgemachte Spätzle, Blattsalate
Enthält Fleisch und Sahne.
Enthält Fleisch und Butter.
Enthält Fleisch und Butter.
Vanille, Schoko, Erdbeere, Pistazie, Walnuss
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Warst du bei Gasthaus zum Hirsch? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.