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Gergely's

Name: Gergely's
Address: Schlossgasse 21, Wien, 1050, DE
Telephone: +4315440767

Steakhouse · Schlossgasse 21, WienHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 0
Auf Wunsch: 1
Vegetarisch: 6
Gerichte gesamt: 32

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztSteakhouse

Hat Gergely's vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 1 von 32 Gerichten lässt sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

Vorspeisen

Unser tatar
vom österreichischen Jungrind, Butter, Toast oder vom marinierten Wildlachs, Butter, Toast
Nicht veganEnthält Rindfleisch oder Wildlachs.
Dreierlei tatar
österreichisches Jungrind, marinierter Wildlachs, fruchtige Mango, Butter, Toast
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Wildlachs.
Gergely´s salatschüssel
Sautierte Rinderfiletspitzen, Blattsalat, Rukolasalat Balsamico-Olivenöldressing
Nicht veganEnthält Rinderfiletspitzen.
Gegrillter oktopus
Roter Rüben Humus, Cranberries, Kresse
Nicht veganEnthält Oktopus.
Avocado-quitten-ziegenkäse-salat
Gratinierter Ziegenkäse, Avocado, Akazienhonig, eingelegte Quitten, warmes Fladenbrot, Gartenkresse
Vegetarisch
Couvert mit Amuse gueule
Butter und Gebäck
Nicht veganEnthält Butter.

Suppen

Klare rindsuppe vom weidemastrind
Rindfleisch, Frittaten, Gemüse
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Rindsuppe.
Kürbiscremesuppe vom hokkaido
Kernöl, geröstete Kürbiskerne
Vegan-Status unklarCremesuppen enthalten oft Milchprodukte.
Schaumsuppe vom bretonischen hummer
Garnele, Karfiol
Nicht veganEnthält Hummer und Garnele.

Steaks

FILET-STEAK Südamerika-Angusrind
Das Premiumstück, grain feed saftig, mager & mild im Geschmack unvergesslich weich
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Filet-steak österreich
Das Premiumstück vom österreichischem Voralpenrind weich und geschmackvoll
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
RIB-EYE-STEAK URUGUAY-Angusrind
sehr saftig und aromatisch der Klassiker zum Grillen ein außergewöhnliches Steakerlebnis
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Rib-eye-steak österreich
Weiderind/Kalbin saftig mit typischem Fettauge das Beste was Österreich zu bieten hat
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
WAGYURIND Australien / USA
Wagyu Filet
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Chateaubriand uruguay -angus ( 500 g )
mit Folienerdäpfel, gebratenem Gemüse, Pfeffersauce, Chilibutter mit 1 Flasche 0,75l Schlossquadrat Selection G
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
CÔTE DE BOEUF AMERIKA- Hereford-Rind
Sehr zart und stark marmoriert Ein Klassiker in den USA
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
CÔTE DE BOEUF ÖSTERREICH-Weidemastrind
Der Hammer aus Oberösterreich saftig, gut marmoriert, toller Fleischgeschmack
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
T-BONE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind
Filet & Rückenstück am Knochen Die perfekte Kombination Voller Fleischgeschmack und zart
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
PORTERHOUSE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind
Großes Filet & Rückenstück am Knochen Die perfekte Kombination für 2 Personen oder alleine
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
KOBE-RIND aus Japan (auf Vorbestellung)
Kobe Striploin (Beiried) Am Tisch gebraten
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
HOCHRIPPE ÖSTERREICH- Weidemast-Rind
im Ganzen Niedertemperatur gegart am Tisch tranchiert, Rohgewicht ca. 4,5 Kilogramm inklusive 6 verschiedene Beilagen und Saucen
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Hauptspeisen

Geschmorte gänsekeule
Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel, Orangenjus
Nicht veganEnthält Gänsefleisch.
Thailändisches gemüse-curry
Erbsenschoten, Karotten, Zucchini, Paprika, Limetenblätter, rote Zwiebel leichte Currysauce, Jasminreis
Auf Wunsch veganUnbestätigt. Aus den Zutaten in der Beschreibung geschlossen. Weder das Restaurant noch Gäste haben das bestätigt.Mit Tofu wählen
Stimmt das?
Wiener-schnitzel vom kalb
Petersilerdäpfel
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Gefüllte kürbis-taschen
Kürbiscreme, Kernöl, Bergkäse, Rukola
Vegetarisch
Gebratenes zanderfilet
Kürbis-Kräuter-Püree, Limettenbutter
Nicht veganEnthält Fisch.
Gegrillte-stein-garnelen
Kräuterbutter, Aioli, Knoblauch-Baguette
Nicht veganEnthält Garnelen.

Süss geht immer

Schokotörtchen
flüssiger Kern, Waldbeerragout weißes Schokolade-Eis
Vegetarisch
Karamellisiertes panna-cotta
Pralineneis, Beerenkompott
Vegetarisch
Süsses zum quadrat
Tiramisu, Schokosoufflé mit Karamelsauce, Schokomousse, Mohn-Erdbeereis-Knödel Waldbeerragout
Vegetarisch
Schokoladenmousse
Fruchtmark, Vollkorn-Crunch Frische Beeren
Vegan-Status unklarMousse enthält oft Ei oder Sahne.
Käsevariation
Französische, österreichische Käsespezialitäten
Vegetarisch

Worauf du bei Gergely's achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Thailändisches gemüse-curry gibt es auf Wunsch vegan: Mit Tofu wählen.

Bei Curry auf dieser Karte

Sahne, Joghurt, Ghee
Paneer (Käse)
Currypasten mit Garnelen- oder Fischpaste

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Restaurant

Adresse: Schlossgasse 21, 1050 Wien
Telefon: +4315440767
Website: gergelys.at

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

Nur 1 Gerichte gehen auf Wunsch vegan.
Kein Gericht ist ausdrücklich als vegan gekennzeichnet, man muss nachfragen.
Auf einer langen Karte sind vegane Gerichte nur ein kleiner Teil.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

32 Gerichte in 5 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. Kein Gericht ist ausdrücklich vegan gekennzeichnet. 1 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Sehr vegan-freundlich€€

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Vorspeisen

Unser tatar

Dreierlei tatar

Gergely´s salatschüssel

Gegrillter oktopus

Avocado-quitten-ziegenkäse-salat

Couvert mit Amuse gueule

Suppen

Klare rindsuppe vom weidemastrind

Kürbiscremesuppe vom hokkaido

Schaumsuppe vom bretonischen hummer

Steaks

FILET-STEAK Südamerika-Angusrind

Filet-steak österreich

RIB-EYE-STEAK URUGUAY-Angusrind

Rib-eye-steak österreich

WAGYURIND Australien / USA

Chateaubriand uruguay -angus ( 500 g )

CÔTE DE BOEUF AMERIKA- Hereford-Rind

CÔTE DE BOEUF ÖSTERREICH-Weidemastrind

T-BONE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind

PORTERHOUSE-STEAK AMERIKA - Hereford-Rind

KOBE-RIND aus Japan (auf Vorbestellung)

HOCHRIPPE ÖSTERREICH- Weidemast-Rind

Hauptspeisen

Geschmorte gänsekeule

Thailändisches gemüse-curry

Wiener-schnitzel vom kalb

Gefüllte kürbis-taschen

Gebratenes zanderfilet

Gegrillte-stein-garnelen

Süss geht immer

Schokotörtchen

Karamellisiertes panna-cotta

Süsses zum quadrat

Schokoladenmousse

Käsevariation