HA Vietnamese Cuisine

Glasnudelsalat/Rind/Gurke/Karotten/frische Kräuter/Erdnüsse/hausgemachte Röstzwiebel und Limettendressing. Auch mit Bio-Tofu möglich

ohne Rindfleisch und mit Bio-Tofu bestellen

marinierter Bio-Tofu ODER Rinderstreifen/ Süßsauer Reis/ Salat mit Kräuter/ Avocado Würfel/ eingelegter Kohlrabi-Karotten/ Edamame/ hausgemachtes Maracuja-Dressing / Sesam/ Teriyaki Soße

mit Tofu wählen

Marktfrisches Gemüse, Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Sauce, wahlweise mit Bio-Tofu oder Kürbis.

mit Bio-Tofu wählen

leckere Erdnuss-Sauce mit Gemüse, wahlweise mit Bio-Tofu.

mit Bio-Tofu wählen

Frische Kokos-Avocado-Sauce, Gemüse, wahlweise mit Bio-Tofu.

mit Bio-Tofu wählen

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch

mit Tofu und ohne Ei bestellen

Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch

mit Tofu und ohne Ei bestellen

Traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit medium Rinderfiletstreifen und Reisbandnudeln

Enthält Rinderfiletstreifen und Rinderfleischsuppe.

Lauwarme Reisnudeln mit Salat, wahlweise mit Bio-Tofu.

mit Bio-Tofu und Soja-Limettendressing wählen

gedämpfter Udon Nudeln mit fr. Gemüse, wahlweise mit Bio-Tofu.

mit Bio-Tofu wählen

Gemüsesuppe mit frischem Koriander, wahlweise mit Bio-Tofu.

mit Bio-Tofu wählen

Milde Kokossuppe mit Pilzen, Zitronengras und Limettenblätter, wahlweise mit Huhn oder Garnelen

Enthält Huhn oder Garnelen.

Diese wohlschmeckende Rindfleischsuppe gilt in Vietnam als beliebtes Nationalgericht.

Enthält Rindfleischsuppe.

Eine milde süßsauer Suppe mit Ananas, Tamarinde, Tomaten und Kräutern, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Grüner Papaya-Salat mit Fisch-Limetten-Dressing, Erdnüssen, frischen Kräutern und Krabbenchips

Enthält Fisch-Limetten-Dressing und Krabbenchips.

Mangostreifen-Salat und roten Zwiebeln, Erdnüssen in einem Fisch-Limetten-Dressing und Krabbenchips

Enthält Fisch-Limetten-Dressing und Krabbenchips.

Pomelosalat mit Gurke, Karottenstreifen, Pepperoni, Kräutern, Erdnüssen in Limetten-Chili-Dressing, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Zwei erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen, Omlette und asiatischen Kräuter, dazu hausgemachte Hoisin-Sauce wahlweise mit Bio-Tofu (vegan)

Krabbenchips mit süßer Chili-Sauce

Krabbenchips enthalten Krabben.

Hausg. Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und süß-sauer Dip

Vegetarisch, aber Teigmantel oder Frühlingsrollenteig kann Ei enthalten.

Hausgemachte Süßkartoffel Pommes serviert mit leicht scharfem Dip

Süßkartoffel Pommes, aber Details zum Dip oder Frittierfett unklar.

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Zwiebeln

Enthält Hühnerfleisch.

Goldene Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit süßer Chili-Sauce

Enthält Hühnerfleisch und Garnelen.

Shrimps umhüllt mit Kartoffelstreifen mit süß-sauer Dip

Enthält Shrimps.

Hühnerspießchen mariniert und gegrillt in Sate-Kokosmilch-Sauce

Enthält Hühnerspießchen.

Eingelegtes Rinderhackfleisch mit Zitronengras, in Wildbetelblättern eingewickelt

Enthält Rinderhackfleisch.

Gedämpfte Sojabohnen, Meersalz

Hakao und Xiumai mit Shrimps, Hühnerfleisch im Bambuskörbchen

Enthält Shrimps und Hühnerfleisch.

Vietnamesisch gedämpfter Hefeteig mit Weinkraut, Erdnüssen, Röstzwiebeln, karamellisierter Soße, hausgemachter Mayonnaise, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu und veganer Mayonnaise bestellen

Sommerrollen (Goi Cuon), grüner Papaya Salat mit Garnelen (Nom Du Du), Rindfleisch in Wildbetelblättern und knusprige Wan-Tan-Teigtasche

Enthält Garnelen und Rindfleisch.

Marktfrische Gemüse, Süßkartoffeln in Kokos-Curry-Sauce, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Marktfrische Gemüse in Tamarinden-Sauce, wahlweise mit Tempura Hühnerbrust, Ente oder Garnelen

Nur Fleisch- und Fischoptionen verfügbar.

Gedämpftes Gemüse mit leckerer Erdnuss-Sauce, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Frische Kokos-Avocado-Sauce mit Gemüse, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Mit roten Zwiebeln, Peperoni, grünem Pfeffer sowie vietnamesischem Basilikum, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

gebratener Eierreis mit frischem Gemüse, abgeschmeckt mit Koriander, Röstzwiebeln, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu und ohne Ei bestellen

Gebratener Bio-Tofu mit frischer Tomatensauce, Sellerie, Lauchzwiebeln und Koriander

Tofu mit Tomatensauce; Sauce kann tierische Brühe enthalten.

Gebratene Rinderfilet mit verschiedenen Pilze und Lauchzwiebeln

Enthält Rinderfilet.

Tintenfisch und Garnelen, duftig gebraten, mit Sellerie, Peperoni, Ananas und Tomaten

Enthält Tintenfisch und Garnelen.

Vietnamesische Weizennudeln mit frischem Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Lauwarme Reisnudeln mit Zitronengras, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, angereichert mit verschiedenen frischen Kräutern und hausgemachter Limettensauce, wahlweise mit gebackenem Bio-Tofu (mit Soja-Limettendressing, vegan)

Gedämpfte Udonnudeln mit frischen Gemüse, Röstwiebeln, Koriander, wahlweise mit Bio-Tofu

mit Bio-Tofu wählen

Direkt an Ihrem Tisch werden traditionell vietnamesische Kräuter, Salat und Fleisch oder Fisch in Reispapier eingerollt. Wahlweise mit gebackene Bio-Tofu (vegan)

mit Mango-Maracuja Püree und frischem Obst

Gebackene Bananen mit Vanille Eis und frischem Obst

Erfrischendes Eis aus grünem Tee mit frischem Obst

Gedämpfter Taro-Klebreis im Bananenblättermantel, mit Kokosmilch-Sauce und Erdnüssen

Kokosnuss Bällchen aus frischer Kokosnuss und Reismehl