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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 10 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 3 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Fein abgestimmte Komposition aus saisonalem Gemüse und Tofuim Wok schonend gegart, mit leichter Sojanote veredelt.
Zarter Tofu in aromatisch-würziger Sauce nach Sichuan-Art, mit feiner Schärfe und charakteristischer Pfeffernote.
Pak Choi mit Shiitake Knackiger Pak Choi mit aromatischen Shiitake-Pilzen, dezent gewürzt und schonend im Wok gegart.
Auberginen Hausart – Braised Eggplant Sanft geschmorte Auberginen in herzhafter, leicht süßlich-würziger Sauce nach traditionellem Rezept.
Knusprige gebratener Tofu mit gerösteten Erdnüssen, leicht pikant und aromatisch abgeschmeckt.
Außen goldbraun und knusprig, innen zart, abgerundet mit einer feinwürzigen süßen scharfen Sauce.
Ente, Huhn und Rind mit Shanghai Paksoi, Paprika, Broccoli und Zuckererbsen im Wok gebraten.
Aus dem Ofen: Knusprig gerösteter Schweinebauch nach Kanton-Art auf Gemüse der Saison.
Traditionelles Schweinefleisch mit Ananas und Paprika in süss-saurer Sauce.
In Öl gekochtes Rindfleisch mit Sichuan-Gewürzen auf Shanghai-Paksoi.
Gebratenes Rinderfilet auf Sichuan-Artmit Shanghai-Paksoi, Broccoli, Paprika und Zuckererbsen.
Gebratenes Rinderfilet mit Broccoli.
Kaiserlich zubereitete Rindfleischstreifen auf Sichuan-Art mit Cashewnüssen und Chilisauce.
Garnelen Hähnchen Rind
Garnelen Hähnchen Rind
Saftiges Hühnerfleisch mit gerösteten ErdNüssen, leicht pikant und aromatisch gewürzt, serviert auf Jasminreis.
Zartes Rindfleisch mit Erdnüssen und feiner Schärfe, harmonisch abgestimmt auf duftendem Reis.
Fein geschnittenes Rindfleisch, im Wok mit karamellisierten Zwiebeln geschwenkt.
Ausgewähltes Marktgemüse und Tofu schonend im Wok gegart und leicht gewürzt.
Zarter Tofu in würziger Sichuan-Sauce, mit dezenter Schärfe und feiner Pfeffernote.
Spinat mit Knoblauch
Kartoffelsalat chinesischer Art
Entensalat
Erster Gang · First Course Knusprige Entenhaut mit Pfannkuchen. Zweiter Gang · Second Course Salz & Pfeffer Enten Fleisch und Knochen Zwiebel und Paprika
Gedämpft mit Fleischfüllung.
Siu Mai (4 pcs) Gedämpfte Hähnchen fleisch-Teigtaschen.
Gedämpfte Jiaozi (4 Stk.) Mit Schweinefleisch und Gemüse.Pork & vegetable filling.
Garnelen-Dumplings (4 Stk.) Gedämpfte Garnelenfüllung.
Mit Gemüsefüllung. Vegetable filling.
Sauer-Scharfe Suppe Hot & Sour SoupSäuerlich-scharf mit Ei,Hähnchen und Pilzen.
Drei-Pilz-Suppe Light broth with three mushrooms.
Teigtaschen mit Schweinefleisch. Pork wontons in broth.
Entensalat
Große Frühlingsrollen vegetarisch 2stk.
Große Frühlingsrollen mit Huhn 2stk.
Frittierte Risen Garnelen 2stk.
Riesen Garnelen süßsauer Riesen Garnelen mit verschiedenen Gemüse und Ananas.
Kaiserliche Black Tiger Garnelen auf Sichuan-Art mit Cashewnüssen, Paprika und Chilisauce.
Fischfilet Süßsauer Knuspriges Fischfilet in Süß-Sauer-Sauce Zartes Fischfilet wird schonend paniert und goldbraun ausgebacken.
Curry Garnelen Garnelen in feiner Currysauce Saftige Garnelen, schonend gebraten.
Knusprige Ente Geröstete Ente auf Gemüse mit Hoi-Sin-Sauce.
Ente mit Ananas Geröstete Ente in frischer Ananas mit einer süße sauer Sauce.
Halbe Ente mit Knochen Nach chinesischer Art goldbraun geröstet, aromatisch, kräftig im Geschmack.
Sanft geschmorte Ente mit aromatischen Shiitake-Pilzen, in einer fein abgestimmten, herzhaften Sauce.
Ente in Peking Sauce Zarte Entenstreifen in würzig-süßlicher Peking-Sauce.
Kaiserlich zubereitete Hühnerwürfel auf Sichuan-Art mit Cashewnüssen und Chilisauce.
Zart gebratenes Huhn in einer feinwürzigen Sauce mit ausgewogener Süße, Säure und dezenter Schärfe.
Hühnerfilet mit Gemüse in gelber Curry-Sauce, garniert mit frittierten Zwiebeln.
Goldbraun ausgebackenes Hühnerfleisch mit klassischer süß-saures Glasur.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.