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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 ist vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
mit frischem Ingwer
Suppenbrühe enthält eventuell tierische Bestandteile.
mit Friseésalat & Ziegenkäse
mit Zucchini & cremiger Polenta
Enthält Fleisch (Rehragout).
mit pikantem Spinat & Koriander
Enthält Fisch (Kabeljau).
mit Kräuterreis
Frikassee enthält möglicherweise Butter oder Sahne.
mit Fenchelsalat, Orange & Zitronenmelisse
Enthält Meeresfrüchte (Austern).
mit cremiger Polenta, Feigen, Senfkörner & Rosmarin
Enthält Fleisch (Kaninchenleber).
mit weißem Tomatenschaum, Melanzanikaviar, Basilikum & geschmolzenen Kirschtomaten
Enthält Fisch (Rochenflügel).
mit Safran, Oliven & Kartoffelpüree
Enthält Fleisch (Kalbsbrust).
mit Verbena & Crémant Sorbet
Enthält möglicherweise tierische Zusatzstoffe im Sorbet.
Frei lizenzierte Fotos von Wikimedia Commons, aufgenommen in der Nähe von Le Salzgries Paris. Sie zeigen nicht zwingend das Restaurant selbst.
Ralf Roletschek, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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