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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 11 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Für jede verkaufte Suppe wird 1 € an einen guten Zweck gespendet.
Keine Zutaten angegeben.
Sambuco-Dressing, Erdäpfelpuffer, Senfkaviar, Dillöl
Enthält Dressing, Details unklar.
Zitrone, Buttermilch, Dill, Gurke
Enthält Fisch.
Konfierter Dotter, Röstzwiebel, Erdäpfelbrioche
Enthält Fleisch.
Chicorée, Blutorange, Himbeere, Petersiliensauce Eingelegte Zwiebel
Enthält Fleisch.
Obers-Krenschaum, gebratene Eierschwammerl Fenchel, Blutorangen
Enthält Fisch.
Topfen-Almkräuter-Pesto, karamellisierte Jungzwiebel Gebratener Pfirsich
Gerösteter Hokkaido-Kürbis, salzige Kürbiskerncreme Kürbiskernöl-Mayo, Kürbispüree
Enthält Cremes.
Kürbischips, marinierter Kürbis, Ziegenkäsebällchen
Kürbispüree, Chicorée, Ziegenkäse-Honig-Eis
Petersilierendäpfel, Preiselbeeren
Enthält Fleisch.
Cremespinat, Rösterdäpfel, Apfelkren Schnittlauchsauce
Enthält Fleisch.
Butterspätzle, Baby-Paprika, Sauerrahm, Schnittlauch
Enthält Fleisch.
Paprikakraut, Pommery-Senf, Traubenragout, Quinoa
Enthält Fisch.
Gebratene Rosmarin-Semmelknödel, Schnittlauch Speck
Weiße Bohnen, Pistazien, Karotten-Baba-Ganoush
Enthält Fleisch.
Püree oft mit Milch.
Schnittlauch, Rostzwiebel
Zubereitung unklar.
Zubereitung unklar.
Speck, Knoblauch
Enthält Speck.
Kürbiskernöl
Dressing unklar.
Halva-Parfait
Melange-Sauce, Kirscheis
Karamellbrösel, Zimtschaum
Birnensorbet
Vom Riegersburger «Cheese Artist», Chutneys, Weintrauben, Bio-Sauerteigbrot
Geschlagene Kräuterbutter (pro Person)
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