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In der Straße Am Ausbesserungswerk 8 findest du eine italienische Küche, welche neben 120 weiteren Gerichten eine Auswahl an veganen Speisen bereithält. Auf der Speisekarte stehen unter anderem The vegan burger®, Marinierte avocado - vegan, Miso glaced aubergine - vegan sowie Only yellow - vegan. Diese Optionen bieten dir eine Vielfalt an Gerichten wie Burger oder Buffetvorschläge.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 7 von 120 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: The vegan burger®, Marinierte avocado - vegan, Miso glaced aubergine - vegan.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Zuletzt aktualisiert am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
mit Tomatensalsa
Hausgebeizter Lachs | Buttermilch | Speckmarmelade
Cremiger Burrata | Bunte Tomaten | Rucolapesto
Rind | Rucola | Pinienkerne | Grana Padano
mit fruchtigem Tomaten-sugo und Mozzarella belegt
mit fruchtigem Tomaten-sugo und Mozzarella belegt
mit fruchtigem Tomaten-sugo und Mozzarella belegt
Thunfisch | rote Zwiebeln | getrocknete Tomaten
Zucchini | Paprika | Bruschetta | rote Zwiebeln
Salami | Schinken | Artischocken | Oliven | Champignon
Bacon | Eigelb | Pecorino
Bianco | Gorgonzola | Pecorino | Fior di Latte | Grana Padano
Salame piccante di Napoli | rote Zwiebeln | Peperoni
Salsiccia | Steinpilz | Trüffelöl
Meeresfrüchte | Cherry Tomaten | Basilikum
Kapern | Sardellen | Oliven | Pecorino
Fior di Latte | Rucola | Grana Padano | Bruschetta
Bianco | Prosciutto | Trüffelcreme | Aubergine | Burrata
Salame Piccante di Napoli | Nduja Calabrese | Austernpilze
Buttermilk Chicken | Monterey Jack Cheese | Chipotle Mayonnaise | Pickled Carrots | Sea Salt Fries
Angus Beef | Crispy Bacon | Monterey Jack Cheese | Homemade Tomato Onion Relish | Baked Onion Rings | Sea Salt Fries
Angus Beef | Monterey Jack Cheese | Mayo | Pickled Cucumber | Sea Salt Fries
Pulled Oyster Mushrooms | homemade BBQ Sauce | vegan Coleslaw | Sea Salt Fries
Pulled Pork | Monterey Jack Cheese | Coleslaw | Homemade BBQ Sauce | Sea Salt Fries
St. Louis Cut | Homemade BBQ Sauce | Fried Onions | Sea Salt Fries
Kräuterbutter
Skirt Steak | 400g Cut | Garlic Steakhouse Fries
Eingelegte Aprikosen | Pekannüsse
Quinoa | Avocado | Feta | Cherrytomaten | gepickelte Karotte | Gurke | Granatapfelkerne
Romanaherzen | Paprika | Grana Padano
Trüffel Parmesan Pommes
vom Wiesenkalb | frische Kräuter | Senf | Schalottensoße | Kartoffel-Gurkensalat
Kalbsrücken | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
würziger Heumilchkäse vom Tegernsee | in Butter geschmelzte Zwiebeln | kleiner Salat
Pollack | Chunky Chips | Malt Vinegar | Sourcream
Bolognese vom Weiderind | Grana Padano
Garnelen | Chili | Olivenöl
Grüner Spargel | Trüffelnage | Cherry Tomaten
Penne | gebackene Aubergine | Tomatensugo | frittierter Knoblauch
Chocolate Brownie | Cheesecake | Popcorn-Passionsfrucht-Sorbet
Vanilleeis | Mandeln
Mascarponecrème | Löffelbisquit | Arabica Espresso | Kakao
Dattelkuchen | Toffee Sauce | Pina Colada Eis
Bunte Tomaten | cremiger Burrata | Balsamicoperlen
Ricotta | Basilikum | Olivenöl
Safranrisotto | Babyspinat | Amalfi Zitrone
Safranrisotto | Babyspinat | Amalfi Zitrone
Mascarponecrème | Löffelbisquit | Arabica Espresso | Kakao
Romanasalat | rote Paprika | Grana Padano | Croutons
Geflämmter Mais
Cremiges Kartoffelgratin | Gegrilltes Gemüse der Saison | Thymianjus
Kartoffelgratin | Grillgemüse | vegane Jus
Cheesecake-Brownie | Fruchtsorbet | frische Beeren
gebratene Waldpilze | Gartengurke | geröstete Kerne
Griessnockerl | Wurzelgemüse | Schnittlauch
Kartoffelknödel | lauwarmer Speck-Kraut-Salat | Dunkelbiersauce
Würziger Heumilchkäse vom Tegernsee | in Butter geschmelzte Zwiebeln | bunter Tomatensalat
Vanillesauce | frische Beeren
Geröstete Mandeln | veganer Tahini Joghurt | Cranberries
Geflämmter Ziegenkäse | karamellisierte Walnüsse | Birne
Milchmozzarella | bunte Kirschtomaten | Balsamicoperlen
Kartoffel-Gurkensalat | Gartenkresse
Coleslaw | frittierter Mais
Kalbfleisch | Thunfischcreme | gebackene Kapern
Kartoffelgratin | Gegrilltes Gemüse der Saison | Thymianjus
Mashed Sweetpotato | sautierter Blattspinat
Sousvide gegarte Aubergine | Miso
Marinierte Kalbsschulter | Meersalzkartoffeln | Salsa Verde
Safranrisotto | Babyspinat | knuspriger Rucola
Penne | gebackene Aubergine | Tomatensugo | Knoblauch
Kartoffelknödel | Speck-Kraut-Salat | Dunkelbiersauce
Selleriepüree | sautierter Blattspinat | Nussbutter
würziger Heumilchkäse vom Tegernsee | in Butter geschmelzte Zwiebeln
Mascarponecrème | Löffelbisquit | Arabica Espresso | Kakao
Waldbeeren | Vanillecrème | Cookies
Ananas | Mango | Orange
Apfelragout | karamellisierte Haselnüsse
Beeren | Crunch
Biskuit | Vanillecrème | Karamellmandeln
Der österreichische Klassiker wird in Butter in einer Riesengusspfanne geschwenkt und karamellisiert. Nach Wunsch des Gastes wird das Dessert mit Toppings verfeinert.
Geröstete Mandeln | veganer Tahini Joghurt | Cranberries
Geflämmter Ziegenkäse | karamellisierte Walnüsse | Birne
Milchmozzarella | bunte Kirschtomaten | Balsamicoperlen
Kartoffel-Gurkensalat | Gartenkresse
Coleslaw | frittierter Mais
Kalbfleisch | Thunfischcrème | gebackene Kapern
Mini Brioche | Angus Beef | Monterey Jack Cheese | gepickelte rote Zwiebeln
Bolognese vom Weiderind | Grana Padano
Speckbohnen | Meersalzkartoffeln | Jus
Safranrisotto | Babyspinat | knuspriger Rucola
Tomatensud | Safran | Fenchel
Mini Brioche | Vegan Beyond Meat | Monterey Jack Cheese | gepickelte rote Zwiebeln
Penne | gebackene Aubergine | Tomatensugo | Knoblauch
würziger Heumilchkäse vom Tegernsee | in Butter geschmelzte Zwiebeln
Goldener Crispy Cone | Trüffelmayonnaise
Schwarzer Crispy Cone | Misomayonnaise
Roter Crispy Cone | Goakresse
Roastbeef | Remoulade | Fleur de Sel
Büffelmozzarella | Trüffelhonig
Tomate | Basilikum
Maishähnchen | Zitronen-Basilikum-Frischkäse
Gartenkräuter | Honig | Sauerrahm
Dill | Gin | Wacholder
Frische Feigen | Trauben | Feigensenf
Verschiedene Schinkensorten | Feigensenf | Internationale Käseauswahl | Feigen | Weintrauben
Milder Maharadja-Curry | fruchtiger Mumbai-Curry
Rinderhack | Mais | Kidneybohnen | Chili
Rind | Paprika | Kartoffel
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.