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International · Rosenthaler Straße 40-41, BerlinHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
Hat vegane Optionen. 2 von 81 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Vegan, extras - vegane Miso-Mayonnaise.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
MALDON SEA SALT FLAKES / ORGANIC BUTTER
PER PERSON
OLIVES / TOMATO / PARSLEY
ROASTED CHANTERELLES / GREEN ASPARAGUS
HERB CROÛTONS / GRANA PADANO CHEESE
ORGANIC TOMATO / BASIL
JAPAN STYLE PICKLES / APPLE HORSERADISH
FROM VEAL LOIN / TUNA CREAM / CAPERS
SESAME / CHILI / CORIANDER
CROÛTONS
CHIVES / LAMB'S LETTUCE
PESTO ROSSO / SALTED ALMONDS
SMOKED SALMON TROUT / CHARD / LEMON BUTTER
RAGÙ ALLA BOLOGNESE – VEAL
CHANTERELLES / PANCETTA SPECK / HAZELNUT BUTTER
ORGANIC BROWN MUSHROOMS/ GOAT’S CHEESE CREAM
PARSLEY ROOT / PUMPKIN SEED OIL JUS / SWEET PICKLED ONIONS
MAPLE FOAM / GREMOLATA / RED CHARD / GREEN PEAS MASH
LEMON BUTTER / DRIED TOMATO/ SPINACH / FREGOLA SARDA NOODLES
SAUERKRAUT / ORGANIC POTATO MASH
GOAT’S CHEESE / PARSLEY RISOTTO / ORGANIC BROWN MUSHROOMS
VALRHONA CHOCOLATE / BLUEBERRY
WHITE CHOCOLATE & HAZELNUT / LYCHEE SORBET
WITH PROSECCO
3 TYPES
Orange / Apfel / Karotte
butter / homemade jam, honey or nougat cream
Comté – Bergkäse Franche-Comté / Salat
Bacon / Salat / Tomate
Bio-Frischkäse / Schnittlauch / Radieschen
Bio-Büffelleberwurst aus der Region
hausgebeiztem Lachs
Mailänder Salami / Kochschinken / Bio-Brie / Frischkäse
Salami, Leberwurst & Provolone / Ei / Honig
Bio-Hummus / Paste / getrocknete Tomaten / veganer Bio-Bresaola / Oliven / Salat / Früchte / Brot
Chaource / Bleu d'Auvergne / Comté / Frischkäse
Hausgebeizter Lachs & geräucherte Lachsforelle
Lachsforelle & Comtè-Käse / Bacon
Spiegeleier / Bacon / Bio-Rostbratwurst / Iberico-Blutwurst
tomato / olives / parsley
mit Baguette & Bio-Butter
fresh herbs & tomato
Bleu d’Auvergne & spinach
serrano ham & spring onion
gravlax & chives
two fried or scrambled eggs with bacon
yogurt with honey
yogurt with honey and fruits
yogurt with organic cereal, honey, fruits and nuts
MALDON SEA SALT FLAKES / ORGANIC BUTTER
PER PERSON
MISO MAYONNAISE
ROASTED CHANTERELLES / GREEN ASPARAGUS
HERB CROÛTONS / GRANA PADANO CHEESE
AMALFI LEMON / SPINACH / CASHEW
SC. ROUILLE / ARTICHOKE / CHORIZO
WITH GOAT’S CHEESE & AVOCADO / APRICOT
SESAME / CHILI / CORIANDER
AUTUMN TRUFFLE
PESTO ROSSO / SALTED ALMONDS
GREEN ASPARAGUS / HAZELNUT BUTTER
CHARD / LEMON BUTTER
SPINACH / GRANA PADANO CHEESE
ORGANIC BROWN MUSHROOMS/ GOAT’S CHEESE CREAM
POACHED ORGANIC EGG / PAKCHOI / CORIANDER / LIME / SOBA NOODLES
PARSLEY ROOT / PUMPKIN SEED OIL JUS / SWEET PICKLED ONIONS
MAPLE FOAM / GREMOLATA / RED CHARD / GREEN PEAS MASH
CRAY FISH TAILS / GREEN ASPARAGUS / CHANTERELLES / FREGOLA SARDA
GOAT’S CHEESE / PARSLEY RISOTTO / ORGANIC BROWN MUSHROOMS
SNOW PEAS / SWEET CORN / SWEETPOTATO DOUGHNUTS
WHITE CHOCOLATE / HAZELNUT & LYCHEE SORBET
WITH PROSECCO
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
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