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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 4 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Marinierte Tomaten, Gurken, ausgewählte Pilze, Patissons und traditionell zubereitetes Sauerkraut mit aromatischen Kräutern
Berühmter Klassiker mit zartem Hähnchenfilet, gedämpftem Gemüse und hausgemachter Mayonnaise nach Art des Hauses
Ein traditionelles Gericht in eleganter Interpretation — zarte, mild gesalzene Heringsfilets mit Salzkartoffeln, Zwiebeln und frischen Kräutern
Hering unter dem Mantel: Raffiniert komponierter Schichtsalat mit zartem Hering, Roter Bete, Kartoffeln, Karotten, abgerundet mit hausgemachter Mayonnaise und fein geschnittenen Zwiebeln
Vorspeisenvariation: Auswahl traditioneller Salate und hausgemachter eingelegter Spezialitäten, kaltgeräucherter Lachs, Ei mit Lachskaviar und ein Glas Wodka — klassisch interpretiert und stilvoll serviert
Knackige saisonale Gemüse in leichter und erfrischender Komposition mit hausgemachtem Dressing
Zart samtige Suppe aus aromatischen Champignons, verfeinert mit Sahne und knusprigen Croûtons
Kräftige Fleischsuppe mit ausgewählter Wurst, zartem Schinken, würzigem Aroma und fein abgestimmter säuerlicher Note, dazu Smetana
Traditionelle Rote-Bete-Rindfleisch-Suppe mit kräftigem Geschmack, nach klassischem Rezept, dazu Smetana, hausgemachter Speckcreme und frisch gebackener Pampuschka
Hausgemachte Teigtaschen mit Putenfleischfüllung in aromatischer Bouillon
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.