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In der Küche des Restaurants in der Wellingsbüttler Weg 91 findest du 58 Gerichte auf der Speisekarte. Als vegane Optionen stehen dir das Aufgeschäumtes Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen sowie das Mercado-Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Sesamreis zur Verfügung. Zusätzlich lässt sich das Herbst menü auf Wunsch vegan zubereiten.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 2 von 58 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 1 weiteres lässt sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Aufgeschäumtes Kürbissüppchen, Mercado-Gemüse-Curry.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Lachstatar / Tafelspitz / Hamburger Pannfisch / Schoko-Crème-brûlée
mit aufgeschlagener Kürbisbutter
Champignonrahmsauce | glasierte Möhren | Kartoffelpüree
Olivenöl | Sardelle | Kapern | Kirschtomaten | Knoblauch | Parmesan
Gebackener Kürbis | Kürbiskerne | Honig | Rucola | Schmand | Ziegenfrischkäse
Bouillongemüse | Meerrettich | Brühe
Grobe Senfsauce | Blattspinat | Bratkartoffeln
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | kleiner Gurkensalat
Champignon & Zwiebel in Rahm | Bratkartoffeln | kleiner Gurkensalat
GERÖSTET | MEDITERRAN. OLIVENÖL | ROSMARIN | THYMIAN | KNOBLAUCH | 1 CIABATTA | AIOLI | SALSA | COCKTAIL
Kürbis-Vario / Steinpilz-Consommé / Kalbsrückensteak / Apfel-Crumble
ca. 600 g | ab 2 Personen und mehr. Pfefferrahm | Waldzwerge | Speckbohnen | Ofendrillinge
ca. 280 g inkl. Knochen | für 2 Personen und mehr. Babymais | Saisongemüse | Amaizeing-Fries | Kräuterbutter
Für 2 Personen | Zubereitungszeit ca. 25 Min. Orangen-Jus | Rahmwirsing | Rosenkohl mit Speck | Topinambur-Püree | Cranberries | Apfelkompott | handgeriebene Kartoffelklöße
ca. 1 kg inkl. Knochen | für 2 Personen. Babymais | Saisongemüse | Amaizeing-Fries | Kräuterbutter
ca. 600 g | ab 2 Personen und mehr. Pfefferrahm | Waldzwerge | Speckbohnen | Ofendrillinge
pro Person
Classic: Cranberry | Meersalz / Deluxe: Trüffel
geröstete Kürbiskerne | Granny Smith | Steirisches Kürbiskernöl
Ochsenschwanz-Ravioli
Kalbsfleisch | getrüffelte Thunfischcreme | Trüffel
US-Roastbeef | Hokkaido-Kürbis | Salz-Karamell-Kerne | Kürbis-Mayo „spicy“
Rucola | Walnüsse | Himbeer-Dressing
rosa gebraten | Sauce Tartare | Bratkartoffeln | Beilagensalat
Speck-Zwiebeln | Bratkartoffeln | Gurkensalat in Rahm
Zitrone | Butter | Bratkartoffeln | Gurkensalat in Rahm
Rahmwirsing | Salzkartoffeln
Bourbon-Rahmsauce | Champignons | Zwiebeln | Kräuterspätzle
Teriyaki-Lack | pikantes Wokgemüse | Basmati-Reis
Orangen-Jus | Rahmwirsing | handgeriebene Kartoffelklöße
Kalb | Trüffel-Parmesan-Fries | Wildpreiselbeeren | Zitrone | Gurkensalat
MAFALDINE | TRÜFFELSAUCE | HERBSTTRÜFFEL
180 g
250 g
300 g
Schmand | Speck | Zwiebeln | Frühlingslauch
Ziegenkäse | Birne | Schmand | geröstete Walnüsse | Rucola
3 Freilandeier | Dijon-Senfsauce | Blattspinat | Salzkartoffeln
Hokkaido-Kürbis | Cherrytomaten | Kürbiskernöl | Kerne | Parmesan
pikant | Kokosmilch | geröstete Cashewkerne | Sesamreis
Sauerrahm | Dill | Zitrone
Mandeldressing | geröstete Croûtons | Kirschtomaten | Parmesan
Balsamicodressing | rote Zwiebeln | Kirschtomaten | krosser Speck
200 g Beef | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Salatblatt | Amaizeing-Fries
200 g Beef | Cheddar | Tomate | rote Zwiebeln | Gurke | Salatblatt | Amaizeing-Fries
Beyond Meat | Avocado | Tomate | Cipriani Sauce | Amaizeing-Fries
Zitronensorbet | Absolut Wodka
Otto’s Vanilleeis | Espresso | Franzi-Likör | Franzbrötchen-Crumble
Himbeersorbet
Otto’s Vanilleeis | heiße Schokosauce | Schlagrahm
Otto’s Franzbrötcheneis | Eierlikörschaum
Dark-Praline-White | frische Früchte
mit Salami und Käse
mit Rinderhack, Römersalat, Gurke und Steakhouse Pommes
mit Karotten-Erbsengemüse und Pommes Frites
mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
wahlweise mit einer Schinken-Sahne oder Tomatensauce
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.