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Safran & Sauerkraut
Orientalisch · Wallstraße 6, Frankfurt am MainHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 2
- Auf Wunsch
- 1
- Vegetarisch
- 8
- Gerichte gesamt
- 26
Speisekarte
Hat Safran & Sauerkraut vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 2 von 26 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 1 weiteres lässt sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Orientalisches Kichererbsen-Ratatouille, BBQ-Beyond Burger.
Karte geprüft am 28. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 28. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Vorspeisen & Tapas
12Handkäs‘ On Fire
7,90 €Handkäs, Balsamico-Grillzwiebeln, auf Tartelette BURNER !
VegetarischJakobsmuscheln im Speckmantel
10,90 €auf Safran-Sauerkraut und getoasteten Pumpernickel
Nicht veganEnthält Muscheln und Fleisch.Borani Bademjan
6,90 €persisches Auberginenmus, mit Limetten-Joghurt
VegetarischHummus-Duo
7,00 €wechselnde Hummus-Variationen & warmes Fladenbrot
Vegan-Status unklarMöglicherweise vegan, aber Brot enthält oft Milch/Ei.bunte Oliven & hausgemachte Marinada & ofenfrisches Fladenbrot
6,90 €bunte Oliven & hausgemachte Marinada & ofenfrisches Fladenbrot
Vegan-Status unklarFladenbrot kann Milch oder Ei enthalten.Shakshuka
6,90 €pikante Paprika-Zuchini-Salsa mit pochiertem Ei ...die #1 aus der israelischen Küche
VegetarischMoqueca Camarão
6,90 €Gambas auf brasilianisch. Mit frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokosmilch und Limette „SASALICIOUS“
Nicht veganEnthält Gambas.Gegrillte Merguez Bratwurst
8,90 €auf Couscous-Tabouleh
Nicht veganEnthält Fleisch.Flammkuchen Elsass
12,90 €Räucherspeck, Sahne-Schmand, Zwiebeln
Nicht veganEnthält Speck und Sahne.Sachsenhausen
13,90 €Handkäs', Grüne-Soße-Pesto Frühlingslauch, Sahne-Schmand, Rote Zwiebeln
VegetarischApfel-Bock
13,90 €Apfelringe, Ziegenkäse, Feigensenf Sahne-Schmand, Zwiebeln
VegetarischLachs
13,90 €Räucherlachs, Mango-Meerrettich, Rucola Sahne-Schmand, Zwiebeln
Nicht veganEnthält Fisch.
Hauptspeisen
1116h-SlowGrilled Pork Rib
17,90 €milder angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Kartoffelwedges
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Fesenjoon
16,90 €persisches Safran-Hähnchen in Granatapfel-Walnuß-Sauce an Safran-Berberitzen-Reis
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Ghormeh Sabzi
17,90 €persisches Kräutergulasch mit zartem Rinderrückenfleisch, dazu Safran Basmatireis (auch as vegetarische Variante)
Auf Wunsch veganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.ohne Rindfleisch zubereitenStimmt das?„Shakshuka-Lover Delight“
11,80 €pikante Paprika-Zucchini-TomatenSugo mit 2 pochierten Eiern & warmem Fladenbrot
VegetarischOrientalisches Kichererbsen-Ratatouille
16,90 €mit persischem Gewürz-Basmatireis
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Brasilianische “Moqueca Camarão”
19,90 €mit Fisch Gambas & Seehecht an frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokos und Limette, dazu persischer Basmati Reis
Nicht veganEnthält Fisch und Gambas.Großer Salatteller
12,90 €mit Granatapfel-Tahin-Orangendressing und warmem Fladenbrot
Vegan-Status unklarMöglicherweise vegan, Dressingdetails unklar.Catch of the Day
16h Slow Grilled Pork Rib am Stück ...auf vielfachen Wunsch, aber in begrenzter Stückzahl. Mild angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Smoky Kartoffelwedges
Nicht veganEnthält Fleisch.Wet Aged Black Angus Entrecote (Rib Eye Steak)
24,90 €dazu Smoky Kartoffelwedges, frischen Salat an Granatapfel-Tahina-Dressing & Orangen-Pfeffer-Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Fleisch und Kräuterbutter.Spaghettini mit Nordseekrabben
14,90 €und frischem Gemüse aus eigener Gärtnerei und Tomaten-Sugo
Nicht veganEnthält Krabben.Spaghettini mit Manchego
13,90 €& Bio-Gemüse erntefrische Zucchini & Karotten
Vegetarisch
Burger
2BBQ-Beyond Burger
16,90 €mit hausgemachten Balsamico-Grillzwiebeln, BBQ-Sauce & Smoky Wedges
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Merguez Burger
16,90 €im Brioche-Laugen Brötchen mit hausgemachtem Tzatziki, pikanter Burgercreme, frischem Salat, Tomaten, Gurken mit 1 Korb Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch und Milchprodukte.
Dessert
1Schoko-Soufflé
6,90 €mit flüssigem Kern Salted Caramel Eis & beschwipstes Waldbeeren-Kompott
Vegetarisch
Worauf du bei Safran & Sauerkraut achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Ghormeh Sabzi gibt es auf Wunsch vegan: ohne Rindfleisch zubereiten.