Shaan

eine leichte, garnierte Hühnersuppe

Sauer-Scharfsuppe mit frischem Gemüse und Hähnchenfleisch

indische Tomatensuppe

gemischte Gemüsesuppe (vegetarische, scharfe Suppe)

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce, Kichererbsen und speziellen Gewürzen

zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen, garniert mit Salat und Sauce, Kichererbsen und speziellen Gewürzen

Hühnerbruststücken in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Hühnerbruststücken in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, mit Salat und Sauce

gegrilltes Hühnerbrustfilet, mariniert in Joghurt-Safransauce, gebraten

mit indischen Gewürzen gegrillte Hühnerbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Salat und Sauce

Gurke, Tomaten, Gemüse, Chilli und Sojasauce

Riesengarnelen, gebraten mit Basmatireis, Gemüse, Nüssen und Rosinen

Reis mit Lamm, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen gedämpft

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

zartes gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen und Bhatura (Brot)

Hühnerfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

Hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

Hühnerfilet in spezieller Rahmsauce mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

Hühnerfilet in roter Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysauce

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransauce und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

Hühnerbrustfilet mit Butter und indischen Gewürzen in Tomaten-Sahnesauce

mit Chicken Korma und Chicken Bhindi

gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen, Paprika, Zwiebeln und indischer Crem-Sahnesauce, sowie mit indischen Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Hühnerbrustfilet in Spezialsauce mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

Hühnerbrustfilet mit grüner Chilli, Paprika, Tomaten, Kokos und leckerem Gemüse

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

gebratenes Hühnerbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

mit Hähnchenbrust, Paprika, Joghurt, Sojasauce und spezielle Gewürze

Hühnerfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

Hühnerfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art gegart

Hühnerfilet in roter Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Crémesauce

Lammfleisch in milder Sauce mit Reis

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

Entenbrustfilet nach Madras Art mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce

Entenbrustfilet mit Käse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Sahnsauce

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch

Entenbrustfilet mariniert in Mogulai-Sauce, mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransauce mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Entenbrustfilet mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysauce

gegrilltes Seelachsfilet, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

Seelachsfilet mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloo-Sauce nach Madras-Art

Seelachsfilet mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln in Joghurt-Safransauce

Seelachsfilet mit Ananas, Kokos, frischen Tomaten und Knoblauch in Spezialsauce

Seelachsfilet mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

Seelachsfilet in pikanter Sauce nach indischer Art

Seelachsfilet gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce

Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in einer Vindaloo-Currysauce nach Madras Art

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika, pikant zubereitet

Garnelen in pikanter Sahnesauce mit Mandeln und Kokosraspeln

Garnelen in feingehackten Zwiebeln und frischen Tomaten

gegrillte Großgarnelen, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und Mandeln in einer Spezial Curry-Cashew-Sahnesauce

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

Lammfleisch mit Spinat und frischem Ingwer in Currysauce

mit Mutton Juckni und Lamm Tindda

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

gebratenes Lammfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysauce

südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art gegart

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce nach nordindischer Art

Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

Lammfleisch, pikant gewürzt, in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

Lammfleisch mit frischen Aubergine in Tomaten-Currysauce

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsen in zahlreichen indischen Gewürzen gegart

24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Huhn mit verschiedenen Gewürzen gegrillt

gegrilltes Hühnerbrustfilet, mariniert in Joghurt-Safransauce, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurtsauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

gemischte Grillplatte mit Scampi, Hühnerbrustfilet, Entenbrustfilet und Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safransauce

gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer, pikant zubereitet

Chicken Tandoori, Mutton Tikka und gegrilltes Hühnerbrustfilet

im Kohleofen gebackenes Brot

Mangosauce

frittiertes Fladenbrot

mit Rum

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Hühnersuppe; Hauptgerichte: Fisch Tikka, Lamm Juckni, Kashmiri Chicken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Hühnersuppe; Hauptgerichte: Fisch Tikka, Lamm Juckni, Kashmiri Chicken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: Sauer-Scharfsuppe; Hauptgericht: Chicken Madras, Rogan Josh, Gemüse, Jhal Freezy, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Gin Mango; Vorsuppe: Sauer-Scharfsuppe; Hauptgericht: gegrilltes Lammfleisch mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Nelken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Gin Mango; Vorsuppe: Sauer-Scharfsuppe; Hauptgericht: gegrilltes Lammfleisch mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Nelken, dazu Salat, Reis, Brot, Papadam, Pickles und verschiedene Saucen

Aperitif: Gin Mango; Vorsuppe: nach Wahl; Hauptgerichte: Rogan Josh, Chicken Subji, Champignon-Curry, dazu Salat, Reis, Brot und verschiedene Saucen

Aperitif: Mangosekt; Vorsuppe: nach Wahl; Hauptgerichte: Mutton Juckni, Chicken Korma, Saag Panir, dazu Salat, Reis, Brot und verschiedene Saucen

Lammspieß, Chickenspieß, Scampispieß

5 Großgarnelen mariniert und gegrillt, dazu Süß-Sauersauce

Hühnerbrustfilet mariniert und gegrillt

Lammfleisch mariniert und gegrillt

Lammspieß, Chickenspieß, Scampispieß

6 Großgarnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

Lammfleisch mit Paprika, Zucchini, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

Hühnerbruststreifen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

Hähnchenbrustfilet mit grüner Paprika und Zwiebeln in Chilly-Soja-Sauce

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Butter und indischen Gewürzen in Tomaten-Sahne-Sauce