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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 29 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
mit Dillfisolen und Rösti
Enthält Fleisch (Augsburger).
mit Röstzwiebel und Blattsalat
Enthält Rindfleisch und Milchprodukte/Ei.
in Wurzelrahmsauce mit Gurkerl, Semmelknödel und Sauerrahm
Enthält Fleisch und Rahm.
auf Kürbisragout mit Butternudeln
Enthält Fisch und Butter.
Braterdäpfeln | Senf | Kren | und Salat
Enthält Schweinefleisch.
Rucola | Kirschparadeiser | Paprika
Enthält Entenfleisch.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Serviettenknödel | Sauerrahm
Marchfelder Spargel (grün) | Lauch | Erdäpfelnockerl | Kirschparadeiser
Enthält Hühnerfleisch.
Zuckerschote | Mini-Bratkartoffeln | Thymianjus
Enthält Entenfleisch.
Mini-Mangold-Erdäpfel | grüner Solospargel | Kräuterbutter
Enthält Fisch.
Beerenragout
Kürbiskerncreme, Confierte Paradeiser
Enthält Gänsefleisch.
Trüffelöl, Kräuter-Croûtons
Rukola, Balsamico-Glace, karamellisierten Walnüssen
Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel, Orangenjus
Enthält Entenfleisch.
Gebratene Gnocchi, Paprika-Spitz-Kraut
Enthält Fisch.
Kürbiscreme, Kernöl, Bergkäse
Bourbon Vanille-Eis, Marillenröster
Österr. und französische Käsesorten
Orangen-Ragout, Eierlikör-Sauce
Enthält Rindfleisch.
Enthält Gänsefleisch.
Enthält Fisch und Joghurt.
Enthält Hühnerleber.
Gemüsestreifen, Tafelspitz
Enthält Fleisch (Tafelspitz).
mit Trüffelmayonnaise
Enthält Rindfleisch und Mayonnaise.
Waldpilz-Tartare
Filet vom Angus und österr. Kalbin, Bordeaux Sauce, Trüffel-Erdäpfel-Püree
Enthält Rindfleisch.
Safran-Sauce, DuchesseKartoffeln, Zuckererbsenschoten
Enthält Fisch.
roten Rübenwürfel, Schafkäse, Walnüsse
Butter-Nussbrösel, Beerenkompott
Mango-Ragout
mit roten Rüben-Carpaccio und Sauce Remoulade
Enthält Rindfleisch.
in Kernölvinaigrette und rotem Zwiebel
Enthält Rindfleisch.
mit Krengervais
Enthält Fisch.
mit gerösteten Kernen und Kernöl
kleine Wiener Schnitzel, Zanderfilet
Enthält Fleisch und Fisch.
Enthält Gänsefleisch.
Kann Rahm enthalten.
Kann Butter oder Fett enthalten.
Oft in Butter geschwenkt.
Kann Brühe oder Mayonnaise enthalten.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Zusammensetzung unklar.
Teigwaren enthalten oft Ei.
Enthält Putenfleisch.
Enthält Schinken und Parmesan.
Enthält Fisch und Joghurt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Füllung nicht näher beschrieben.
Im Ganzen rosa gebraten, am Buffet tranchiert
Enthält Rindfleisch.
Enthält Fisch.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Enthält Speck.
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