Speisekarte
Über The Dutch
In der Birkenallee 32 findest du ein Restaurant mit internationaler Küche, das insgesamt 38 Gerichte auf der Karte führt. Zu den verfügbaren Speisen zählen unter anderem das Vegan Tempura Fry Spargel Roll, das 360° Steinofenbrot sowie der Gegrillte Spitzkohl. Du kannst bei dieser Auswahl zwischen einer explizit veganen Option und Gerichten wählen, die auf Anfrage vegan zubereitet werden.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat The Dutch vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 38 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Vegan Tempura Fry Spargel Roll.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Vegan Tempura Fry Spargel Roll
Tipps
- Das Vegan Tempura Fry Spargel Roll ist ein Gericht aus der Kategorie DUTCHSTYLE - SUSHI mit Yuzu, Avocado sowie grünem und weißem Spargel.
Gut zu wissen
- Das 360° Steinofenbrot wird ohne Miso-Birkenbutter, Tomatenfrischkäse und Schinken serviert.
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Signature dishes
8360° Steinofenbrot
9,00 €Miso-Birkenbutter | Tomatenfrischkäse Crème + Pata Negra Schinken (hauchdünn geschnitten)
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?ohne Miso-Birkenbutter, Tomatenfrischkäse und Schinken
The Dutch Homemade Bitterballen
11,00 €4 Stk.
Nicht veganTraditionell fleischhaltige krokettenartige Spezialität.
Geschmorte Beef Short Ribs
Senfcrème I Senfkornkaviar
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Hühnchen-Gyoza
12,00 €4 Stk. 12 Teriyaki Sauce| grüner Apfel I Frühlingszwiebel I Yuzu
Nicht veganEnthält Hühnchenfleisch.
Frikandel „Deluxe“ Perlhuhn
15,00 €Gänseleber | Trüffelcrème | Schalotten | Apfel
Nicht veganEnthält Geflügel.
Lobsterkrokette
15,00 €2 Stk. 15 Gochuyang | Mayonnaise | Koriander | Staudensellerie
Nicht veganEnthält Hummer.
Pommes Frites
9,00 €The Dutch Holländische Sauce
Vegan-Status unklarUnklar ob Frittierfett oder Sauce vegan ist.
Trüffelpommes
12,00 €Parmesan | Schnittlauch | Trüffelcrème
Vegetarisch
A little luxury never hurts nobody
4Voyage Caviar Beluga Amur
40,00 €20g | 50g | 125g 40 | 80 | 139 Mantao Bread | Crème fraîche Schnittlauch | gekochtes Eiweiß
Nicht veganEnthält Kaviar, Crème fraîche und Ei.
Fine de Claire Austern - Classic
32,00 €Holländische Zeelandauster No. 2 Wahlweise „Classic“ | 6 Stk. 32 | pro Stk. 6 Mirin Schalotte | Garnelencrunch
Nicht veganEnthält Austern.
Fine de Claire Austern - Fresh & Tasty
34,00 €Holländische Zeelandauster No. 2 | 6 Stk. 34 | pro Stk. 7 Zitrusfrucht | Gurke | Forellenkaviar
Nicht veganEnthält Austern und Forellenkaviar.
Fine de Claire Austern - The Dutch Rockefeller
8,00 €gratiniert pro Stk. 8 Sesam-Spinat | Yuzu - Hollandaise Röstzwiebelcrumble
Nicht veganEnthält Austern und Hollandaise.
Dutchstyle - sushi
9Lava Salmon Roll
21,00 €Flambierter Lachs | Avocado | Gurke Frischkäse | Chili
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Vegan Tempura Fry Spargel Roll
19,00 €Yuzu | Avocado | grüner & weißer Spargel
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Surf & Turf Roll
25,00 €Marmoriertes Rindfleisch | Ebifrygarnele eingelegte Gurke | Trüffel
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Garnele.
Tatar Tuna oder Lachs
21,00 €Sojasauce | gebackene Reismehlchips | Oxalis
Nicht veganEnthält Fisch.
Sashimi Salmon, Tuna & Hamachi
29,00 €Rettichsalat | Wasabi-Kalamansi-Sorbet
Nicht veganEnthält Fisch.
Nigiri "Dutch Style" Salmon
12,00 €je 4 Stk. Mit Zitruszesten und hausgemachten Crèmes
Nicht veganEnthält Lachs.
Nigiri "Dutch Style" Hamachi
13,00 €je 4 Stk. Mit Zitruszesten und hausgemachten Crèmes
Nicht veganEnthält Fisch.
Nigiri "Dutch Style" Tuna
14,00 €je 4 Stk. Mit Zitruszesten und hausgemachten Crèmes
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Nigiri "Dutch Style" Beef
16,00 €je 4 Stk. Mit Zitruszesten und hausgemachten Crèmes
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Steakes & seafood
4Rib-eye
38,00 €Grain Feed Qualität aus Argentinien | Senfkornjus | hausgemachte Pommes | kleiner Harvest Salat
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Rinderfilet
39,00 €Grain Feed Qualität aus Argentinien | Senfkornjus | hausgemachte Pommes | kleiner Harvest Salat
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Ganzer kanadischer Hummer
68,00 €The Dutch Butter | hausgemachte Pommes | kleiner Salat
Nicht veganEnthält Hummer und Butter.
Gebratene Seezunge
46,00 €500g | Sake Beurre Blanc | cremiges Kartoffelpüree | wilder Brokkoli
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte.
SEASONAL DISH - Vorspeise
3Ceviche von 6 Tage gereifter Gelbschwanzmakrele
21,00 €Zitrusnoten | Avocado | Mango rote Zwiebel
Nicht veganEnthält Fisch.
Beeftatar
21,00 €Onsenei | geröstetes Kräuterbrot I Kressesalat
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Ei.
Marinierte Tomaten
19,00 €Burrata | geflämmter Pfirsich | Thai-Basilikum
Vegetarisch
SEASONAL DISH - Zwischengang
3Homemade Kibbeling
26,00 €Ravigottesaus | asiatischer Gurkensalat
Nicht veganEnthält Fisch.
Gebratene Jakobsmuschel „Seemanns Art“
34,00 €Beurre Blanc | Nordseekrabbe | junger Lauch
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte und Milchprodukte.
Gegrillter Spitzkohl
21,00 €Hollandaise | Petersilienöl | gebackener Kartoffelcrunch
Auf Wunsch veganUnbestätigt. Aus den Zutaten in der Beschreibung geschlossen. Weder das Restaurant noch Gäste haben das bestätigt.Stimmt das?ohne Hollandaise
SEASONAL DISH - Hauptgang
3Paderborner Maispoularde
29,00 €Gebratene Maispoulardenbrust | Thymianjus | Aprikose | Pfifferling | grüner Spargel
Nicht veganEnthält Geflügel.
Black Cod „Nobu Style“
33,00 €Tom Kha Gai Sauce | Sesam- Wasserspinat | gebackener Knoblauch
Nicht veganEnthält Fisch.
Dry Aged Secreto & Baby Kalmar
34,00 €Salzzitrone | weißes Bohnenpürre | grüne Waxbohne
Nicht veganEnthält Fleisch und Tintenfisch.
The dutch dessert
4Homemade Vla
11,00 €Kletskoppen | Himbeere
VegetarischThe Dutch Stroopwaffel
15,00 €Karamell | Vanilleeis
VegetarischErdbeer Fashion Eclaire by Patisserie Lumière
17,00 €Vanillemousse | frischer Erdbeerkompott | Vanillecrèmekern | Mandelsponge
VegetarischHolländischer Käse von Affineur Waltmann
14,00 €Boer’n Kas Ziege | Gouda (5 Jahre) | Früchtebrot & Feigensenf
Vegetarisch
Worauf du bei The Dutch achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- 360° Steinofenbrot gibt es auf Wunsch vegan: ohne Miso-Birkenbutter, Tomatenfrischkäse und Schinken.
- Gegrillter Spitzkohl gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hollandaise.
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