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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 3 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Onsen-Ei-Creme, gefrorener Senf, Salzkaramell
Enthält Fisch.
Spitzkohl, pickled Radieserl, Kapuziner-Kresse
Enthält Fisch.
Grapefruit-Ponzu, Schnittlauch-Öl, Pil-Pil-Mayo
Enthält Fisch.
Aquachile, Pickles, Koriander- & Chilli-Öl
Enthält Fisch.
Sauce Rouille, Baguette
Enthält Fisch.
Carbonara-Schaum, Blumenkohl, Guanciale-Crunch
Enthält Meeresfrüchte und Speck.
Velouté, Pinienkern-Zitronen-Pesto, Kartoffel-Millefeuille, Petersilienöl, Eigelb
Enthält Fisch und Eigelb.
Pistazien-Chimichurri, Rote-Bete-Waffel, Karotte, Yuzu-Beurre-Blanc, Nori-Öl
Enthält Fisch.
Kürbis-Püree, Shiitake, Kaffee-Sellerie-Brühe, Kürbiskern-Crunch
Enthält Fisch.
spicy, Krautsalat, Sesam, Kimchi-Mayo
Enthält Fisch und Mayo.
Pak Choi, Sesam, Salzzitronen-Gel, Kartoffelrösti
Enthält Fisch.
Tunke und geschäumte Sardellenbutter
Brot kann tierische Produkte enthalten.
Trüffel
Frittierfett nicht spezifiziert.
Sojasud, Sesam
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Butter, Zitrone, Kräuter
Enthält Butter.
gefrorene Himbeer-Pralinen
Stück
Zutaten nicht spezifiziert.
Choco-Crumble, Olivenöl, Sea Salt
Kernöl-Eiscreme, Yuzu-Creme, karamellisierte Kürbiskerne
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