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Speisekarte
Hat UUU vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 3 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Sonstiges
11“Urgrün” Spring Salad and Mizuna tossed in Chili Oil, Roasted Cashews
Spring Salad and Mizuna tossed in Chili Oil, Roasted Cashews
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Two Steamed Wild Oysters, Fennel, Kohlrabi, Shengyan-Dressing
Two Steamed Wild Oysters, Fennel, Kohlrabi, Shengyan-Dressing
Nicht veganEnthält Austern.“Yu Sheng” Toss with Raw Hamachi
Toss with Raw Hamachi
Nicht veganEnthält rohen Fisch.Fried Oyster Mushrooms, Celeriac, Celery Oil, Sichuan Pepper
Fried Oyster Mushrooms, Celeriac, Celery Oil, Sichuan Pepper
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Seared Scallop, Green Asparagus, Litsea-Hollandaise
Seared Scallop, Green Asparagus, Litsea-Hollandaise
Nicht veganEnthält Jakobsmuscheln und Hollandaise.Braised Hongshao Ibérico Porkbelly, Preserved Mustard Greens
Braised Hongshao Ibérico Porkbelly, Preserved Mustard Greens
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Charcoal-grilled Quail, Potato, Mint
Charcoal-grilled Quail, Potato, Mint
Nicht veganEnthält Wachtelfleisch.Steamed Bun
Vegan-Status unklarTeigwaren können Milch oder Ei enthalten.Rice (small bowl)
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.Costa Rica Chocolate Sorbet Tarte, Baked Poppy, Candied Lime
Costa Rica Chocolate Sorbet Tarte, Baked Poppy, Candied Lime
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Tarragon Ice Cream, Rhubarb, Meringue
Tarragon Ice Cream, Rhubarb, Meringue
Nicht veganEnthält Meringue (Ei) und Eiscreme.
Worauf du bei UUU achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings