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Wieden Bräu
Regional · Waaggasse 5, WienHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 4
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 19
- Gerichte gesamt
- 55
Speisekarte
Hat Wieden Bräu vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 4 von 55 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: BBQ-Karfiol Wings, Marktfrische bunte Blattsalate, Knusprige Linsen-Bällchen.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Wildwochen - Vorspeise
3Steinpilz-Cappuccino
8,90 €mit gegrillter Speck-Zwetschke
VegetarischGebackenes Kaninchenfilet
18,90 €auf Erdäpfel-Vogerl-Salat
Nicht veganEnthält Fleisch (Kaninchen).Hirsch-Ravioli
12,90 €auf Mango-Rotkraut
Nicht veganEnthält Fleisch (Hirsch).
Wildwochen - Hauptgerichte
4Gebackenes Hirschschnitzer‘l
24,90 €in Haselnusspanade mit Wildpreiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat
Nicht veganEnthält Fleisch (Hirsch).Ragout vom Rotwild
22,90 €mit Eierschwammerl und Speck, dazu Erdäpfelkroketten und Preiselbeerbirne
Nicht veganEnthält Fleisch (Rotwild und Speck).Pappardelle
16,80 €mit toskanischer „Bolognese“ vom Wildschwein
Nicht veganEnthält Fleisch (Wildschwein).Hirsch „Butterschnitzer‘l“
22,90 €auf Sellerie-Erdäpfelpürree mit Steinpilzsauce
Nicht veganEnthält Fleisch (Hirsch) und Butter.
Nachspeise
2Zwetschken-TiraMiSu
8,90 €im Glas
VegetarischZwetschken-Topfenknödel
6,90 €in Haselnuss-Butter-Brösel auf Zwetschkenragout
Vegetarisch
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
9Das Mailänderbrot
13,90 €Mit Beinschinken, Jungzwiebel, Paradeiser, Paprika und Gouda überbackenes Hausbrot
Nicht veganEnthält Schinken und Käse (Gouda).Das Almbrot
13,90 €Mit Bauerngeselchtem, Zwiebel, Pfefferoni und Bierkäse überbackenes Hausbrot
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Das 3-Käsebrot
14,90 €Mit drei verschiedenen Käsesorten und Birnen überbackenes Hausbrot mit Preiselbeeren
VegetarischGebratener Ziegenkäse
9,80 €auf karamelisierten Birnen, Paradeiser und Ruccola
Vegetarisch3-er-lei Erdäpfelpuffer
13,90 €mit Räucherlachs, Geselchtem und Gemüse
Nicht veganEnthält Räucherlachs und Fleisch (Geselchtes).Beef Tartare „Wieden Bräu“
17,90 €vom Rinderfilet würzig-pikant abgeschmeckt, mit Butter und Toast
Nicht veganEnthält rohes Rinderfilet und Butter.Hausgemachte Grammel-Erdäpfel-Knöder’l
13,90 €auf Bierkraut mit Kümmelglace
Nicht veganEnthält Grieben (Grammeln).BBQ-Karfiol Wings
11,90 €Karfiolrosen im Backteig, orientalisch gewürzt, mit Dip
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Die Wiedner Knöder‘l Triologie
12,90 €Käse-, Rote Rüben- und Spinatknöderl in brauner Butter mit Grana und Schmortomaten
Vegetarisch
Hauptgerichte
18Ofenfrischer Schweinsbraten
17,90 €mit Bier-Sauerkraut, Bratensaft‘l und Serviettenknödel
Nicht veganEnthält Fleisch (Schweinsbraten).Knusprige Linsen-Bällchen
14,90 €auf Tomaten-Kräuter-Sauce mit Koriander
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Überbackene Pinzgauer Käsespätzle
17,90 €mit Tiroler Bierkäse, Röstzwiebel und Blattsalat
VegetarischGefüllte Kürbisravioli
16,90 €mit Kürbisragout, Grana und frischer Kresse
VegetarischCremige Spinat-Bärlauchnockerl
15,90 €mit würzigem Bergkäse und geschmorten Paradeisern
VegetarischOma’s karamelisierte Krautfleckerl
14,90 €mit Pfefferrahm-Tupfen
VegetarischGebackenes Kabeljaufilet
18,90 €mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Nicht veganEnthält Fisch (Kabeljau).Original Wiener Schnitzel vom Kalb
26,90 €mit Petersilerdäpfel
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.“Bier-Cordon-Bleu” vom Schweinskarree
19,50 €Gefüllt mit Geselchtem, Zwiebel, Pfefferoni und Bierkäse, dazu Petersilerdäpfel
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Hendl im Korb
16,90 €½ teilausgelöstes Wiener Backhendl, serviert mit Erdäpfelsalat
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.Gebackenes Surschnitzerl
17,90 €vom Schweinskarree mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Nicht veganEnthält Fleisch.Rindsgulasch
18,90 €mit Butternockerl
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Geschmorte Rindsroullade
21,90 €mit Erdäpfelpürree
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Ofenfrische BBQ-Spare-Ribs
23,90 €mit Erdäpfelchips, Krautsalat und Dipsaucen
Nicht veganEnthält Fleisch (Rippen).Wiener Zwiebelrostbraten
25,90 €Rosa gebratene Beiriedschnitte mit Braterdäpfel, knusprigem Röstzwiebel und Gurkerl
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Geröstete Kalbsleber
21,90 €im Zwiebel-Majoransaft‘l mit Pürree und Apfel
Nicht veganEnthält Innereien (Leber).Wiener Tafelspitz
23,90 €mit Saisongemüse, Erdäpfelschmarr‘n, Apfelkren und Schnittlauchsauce
Nicht veganEnthält Rindfleisch.“Braumeister Burger”
20,90 €ca. 220g. medium gebratenes Rinder-faschiertes, mit Cheddarkäse, Chilli-Ketchup, Tomaten, karamelisiertem roten Zwiebel, Speck, Pommes Frites und BBQ-Sauce
Nicht veganEnthält Rindfleisch, Käse und Speck.
Aus Oma’s Suppenküche
2Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
5,90 €mit Kräuter-Frittaten oder Leberknödel
Nicht veganEnthält Fleischbrühe und Rindfleisch (Tafelspitz).Kürbiscremesuppe
6,90 €mit Kürbiskern-Blätterteigstangerl
Vegetarisch
Marktfrische Salate
4Marktfrische bunte Blattsalate
11,90 €mit Saisonsalat und Kräuter-Joghurtdressing
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Blattsalate mit gebackenen Hend’lbruststreifen
16,90 €in Kürbiskernpanade mit Kernöl und Erdäpfelsalat
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.Blattsalate mit gebratenem Schafkäse im Speckmantel
17,90 €mit gebratenem Schafkäse im Speckmantel
Nicht veganEnthält Fleisch (Speck) und Schafkäse.Blattsalate mit gegrillten Hühnerbruststreifen
16,40 €mit gegrillten Hühnerbruststreifen
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Was Süsses zum Abschuss
5Wiener Kaiserschmarr’n
11,90 €mit hausgemachtem Zwetschkenrôster
VegetarischGedeckter Apfelkuchen
8,90 €mit Vanille-Creme und Streusel
VegetarischPalatschinken
6,90 €mit Marillenmarmelade
VegetarischSouflierter Schokokuchen
8,90 €mit Beerenrôster und Schlagobers
VegetarischCremeschnitte
8,90 €mit Erdbeercreme und Schlagobers
Vegetarisch
UNSERE MITTAGSTELLER vom 21.9. bis 25.9.2026
8Augsburger mit Cremespinat und Erdäpfelschmarr’n
Nicht veganEnthält Fleisch und Milch.Cremespinat mit Spiegelei und Erdäpfelschmarr‘n
VegetarischHühner-Frikassee mit Gemüse und Butterreis
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch und Butter.Eierschwammerl-Risotto mit Blattsalat
VegetarischVegane Polpetti auf Tomatenspaghetti
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Matrosen-Fleisch mit Spiralnudel
Nicht veganEnthält Fleisch.Mohn-Schupfnudel mit Apfelmus
VegetarischGebackenes Kap-Seehechtfilet mit Mayonnaisesalat
Nicht veganEnthält Fisch und Ei (Mayonnaise).
