Željo

Gericht „Cevapcici“ ist der Spitzenreiter unter den klassischen Balkangerichten von Grill! Cevapcici sind gegrillte Hackfleischröllchen, die mit feinen Röstaromen und Balkan-Gewürzen zu begeistern wissen.

Wenn sich Ihr Gaumen nach unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bei einer Mahlzeit sehnt, dann ist die Grillplatte die perfekte Wahl für Sie.

Hühnerschnitzel ist eine sehr beliebte, leichte Grillspezialität für jeden Geschmack. Hühnerschnitzel wird bei uns normalerweise mit Bratkartoffeln oder mit Reis serviert.

Unvergesslicher Geschmack und Duft unserer Sparerips vom Kalbfleisch wird durch eine typische Balkan-marinade und Grillaroma erreicht.

Begova čorba ist ein altes bosnisches Gericht. Begova Čorba wird aus Hühnerleisch und Gemüse gemacht.

Ein Klassiker, der aus sorgfältig gewähltem Kalbfleisch und Gemüse besteht. Leicht würzige und scharfe Geschmacksnote macht unsere Kalbsuppe (Teleća supa) besonders beliebt.

Das Gulasch ist spezifisch für die gesamte pannonische Tiefebene. In unserem Restaurant wird es als ein Ragout aus Rind- oder Kalbfleisch vorbereitet.

Klepe oder Kulaći (ähnlich Tortellini) vorbereiten wir als kleine mit Hackfleisch oder Käse gefüllte Teigtaschen. Es wird in einer Sauce aus Joghurt und Knoblauch serviert.

Bosanski Lonac.ist eine authentische bosnische kulinarische Spezialität, geschätzt für seinen vollen, reichen Geschmack. Die Hauptzutaten sind Fleisch und diverse Gemüsesorten.

Bekannt auch als Pasulj (in Serbien) oder Grah (in Bosnien), ist ein traditionelles Gericht in den Ländern des Südosteuropas.

Wird bei uns mit Kalbfleisch in Tomaten-Knoblauch-Soße zubereitet und mit Reis oder Brot normales Brot oder Lepina) als Beilage serviert.

Sarma ist ein Teller, der häufig im Balkanraum und in der türkischen Küche serviert wird. Es besteht aus den Sauerkrautblättern, die um eine Füllung eingewickelt und stundenlang gekocht werden.

Hurmašica gehört zur alten Tradition von den Westbalkan-Ländern. In Bosnien werden sie kurz vor Bajram (Ende des Fastenmonats) traditionell, gemeinsam mit Baklava und Kadaif zubereitet.

Eine Nachspeise und ein wahrer Gaumenschmeichler, der auf der Zunge zergeht und nicht umsonst in den Restaurants und Konditoreien von Balkanländern einen besonderen Platz einnimmt.

Ruske kape (auch „Šubarice“ genannt) sind ein Hingucker, der an die russische Kopfbedeckung Uschanka erinnert.