Zusatzstoff
Ist E124 Cochenillerot A vegan?
Ja, vegan
Cochenillerot A ist trotz seines Namens ein synthetischer Farbstoff und wird nicht aus Cochenille-Läusen gewonnen.
Das ist eine häufige Verwechslung: Echtes Karmin aus Läusen trägt die Nummer E120 und ist nicht vegan. E124 wird im Labor hergestellt. Er gehört zu den Farbstoffen mit Kinder-Warnhinweis.
Vegetarisch? Ja
Wo es vorkommt
Süßwaren, Dessertsaucen, Wurstpellen, Limonade
Worauf du achten solltest
- Nicht mit E120 Karmin verwechseln: Das ist der tierische Farbstoff.
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.