Sauce & Gericht
Ist Miso vegan?
Kommt darauf an
Miso-Paste besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist vegan. Miso-Suppe wird oft mit Dashi (Fischbrühe) gekocht.
Worauf du achten solltest
- Im Restaurant nach Dashi fragen.
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.