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VeganSpot

Al Salam Restaurant

Arabian · Eifelpl. 4, KölnHat vegane Gerichte

Website Route
Vegan
0
Auf Wunsch
5
Vegetarisch
9
Gerichte gesamt
49
DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztArabianHeute geschlossen

Speisekarte

Über Al Salam Restaurant

In der Eifelpl. 4 erwartet dich eine arabische Küche mit insgesamt 49 Gerichten auf der Karte. Du kannst zwischen Optionen wie Samak Nayyeh, Kusa bel Banadora, Salatat Shanklish und Shish Barak bel Beitinjaan wählen, die auf Wunsch vegan zubereitet werden. Diese Speisen lassen sich individuell an deine Wünsche anpassen.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Al Salam Restaurant vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 5 von 49 Gerichten lassen sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Tipps und Empfehlungen

Gut zu wissen

  • Samak Nayyeh wird ohne Thunfisch mit Wassermelone zubereitet.
  • Kusa bel Banadora wird vegan zubereitet.
  • Salatat Shanklish wird ohne Käse serviert.
Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Kalt | Barid

11

  • Hummus

    Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Tabouleh

    Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Fattoush

    Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Muhammara

    Tomate / Paprika / Walnuss / Granatapfel / Tahina / Kräuter

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Baba Ghanoush

    Auberginenpüree / Paprika / Granatapfel / Kräuter / Tomate / Walnuss / Olivenöl

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Burrata Oriental

    Burrata / Tomate / Za’atar / getrocknete Feige / Zwiebel / Pistazie

    Vegetarisch

  • Kibbeh Nayyeh

    Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel

    Nicht veganEnthält Rindertatar.

  • Salatat al-Rabi‘

    Wildkräutersalat / gerösteter grüner Weizen / Pfirsich / Granatapfel / Walnuss / Pfirsich-Sesam-Vinaigrette

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Salatat Batikh

    Wassermelone / Schafskäse / Nigella / Minze / Radieschen / Kardamom-Vinaigrette

    Vegetarisch

  • Kibbeht Batata

    Kartoffel / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Tomate / Granatapfel

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Samak Nayyeh

    Thunfisch / Edamame-Hummus / Grapefruit / Orange / Nigella / Fenchel / Za’atar wahlweise vegan mit Wassermelone

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Thunfisch, mit Wassermelone
    Stimmt das?

Warm | Sakhin

14

  • Shourbat Adas

    Arabische Linsensuppe

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Falafel

    Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Hummus bel Lahem Royal

    Gebratenes Weidelamm / Hummus / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

    Nicht veganEnthält Weidelamm.

  • Musakhan

    Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Saj-Brot / Tarator / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl / Granatapfel-Molasse

    Nicht veganEnthält Maishuhn.

  • Tajine al-Rabi‘

    Artischocke / Erbse / Süßkartoffel / Karotte / Wurzelgemüse / Fenchel / Salzzitrone / Ras El Hanout / Kichererbsen / Kräuter / Couscous

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Mukhshe bel Laban

    Weiße Sommer-Zucchini / Milchkalb / Kräuter / Mandel / arabische Joghurtsauce / Basmatireis

    Nicht veganEnthält Milchkalb und Joghurtsauce.

  • Kusa bel Banadora

    Weiße Sommer-Zucchini / Bulgur / Kräuter / Mandel / Berberitzen / Tomatensauce / hausgemachter Gurkensalat wahlweise vegan

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.vegan zubereiten
    Stimmt das?

  • Halloumi Fries

    Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

    Vegetarisch

  • Hummus bel Fitr Royal

    Gebratene Pilze / Hummus / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Ejil bel Halyoun

    Onglet vom Kalb / gegrillter Romana Salat / Tarator / Harissa-Karotten / Sumach-Pfifferlinge

    Nicht veganEnthält Kalb.

  • Akhtabut bel Ruzz

    Oktopus / Risotto / Okra / Tomate / Kräuter

    Nicht veganEnthält Oktopus.

  • Samak Harra

    Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harissa / Olive / Kräuter-Tarator

    Nicht veganEnthält Fisch.

  • Daher Kharouf

    Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Trauben-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-GranatapfeljusStandard-Garstufe — medium rare

    Nicht veganEnthält Weidelamm.

  • Beitinjan Maqli

    Auberginenschnitzel / Wildkräutersalat / Tomate / Tarator / rote Zwiebel / Sumach / Granatapfel

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

Vom Grill | Mashawi

6

  • Dajaj Mashwi

    Mariniertes Maishuhn Suprême (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

    Nicht veganEnthält Hühnchen.

  • Shuqaf Lahem Kharouf

    Marinierte Weidelammlachse / Jus / gegrilltes Marktgemüse / BasmatireisStandard-Garstufe — medium

    Nicht veganEnthält Weidelammlachse.

  • Shuqaf Lahem Baqar

    Mariniertes Roastbeef vom Jungrind/ Jus / gegrilltes Marktgemüse / BasmatireisStandard-Garstufe — medium

    Nicht veganEnthält Roastbeef.

  • Shish Kabab

    Hackfleischspieße / Nigella / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

    Nicht veganEnthält Hackfleisch.

  • Shish Fittr

    Marinierte Austernpilze / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel-Drillinge

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

  • Mashawi Mushakkal

    Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

    Nicht veganEnthält Fleischspezialitäten.

Süß | Halawiyat

6

  • Kunafa Nabulsieh

    Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / Pistazie / hausgemachte Zuckersauce

    Vegetarisch

  • Baqlawa

    Blätterteig / Mandel / Zimt

    Vegan-Status unklarMöglicherweise Butter im Blätterteig.

  • Bouza Arabiyye

    Arabisches Sahneeis / Pistazie / Mastix / Rose / Kataifi-Teig / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

    Vegetarisch

  • Muhallabieh bel Chocolat

    Mandelmilch / Gewürze / Vanillesauce / Kakao / Cusco Chuncho 65% Schokolade (Original Beans) / Erdbeere

    Vegetarisch

  • Tashkilat Shukulata — Pâtisserie Lumière

    Pralinen-Trilogie — Gesalzene Pistazie & Rose / Safran & Kardamom / gesalzenes Olivenöl & Granatapfel

    Vegan-Status unklarEnthält Pralinen, Milchanteil unklar.

  • Gâteau Oriental — Pâtisserie Lumière

    Buttermilch-Törtchen / Bergamotte / Olivenöl

    Vegetarisch

Vorspeisen | Muqabbalat

4

  • Salatat Shanklish

    Wildkräutersalat / Shanklish (arabischer Käse) / Tomate / Za‘atar / eingelegte Zwiebeln / Kräuter / Dattel-Vinaigrette wahlweise vegan

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Käse
    Stimmt das?

  • Mozzarella di Bufala Oriental

    Büffelmozzarella / Tomate / Za‘atar / getrocknete Feige / Zwiebel / Pistazie

    Vegetarisch

  • Kibbeh Nayyeh

    Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel

    Nicht veganEnthält Rindertatar.

  • Halloumi Maqlieh

    Halloumi / Tomate / Aubergine / Kräuter / Sumach-Vinaigrette

    Vegetarisch

Hauptgänge | Wajbaat Raisiyya

6

  • Saniyet Kibbeh

    Weizenschrot-Tarte / Hackfleisch / Mandel / Berberitze / Gurkensalat

    Nicht veganEnthält Hackfleisch.

  • Steak Frites à la Shawarma

    Roastbeef Shawarma Style / Pommes / eingelegtes Gemüse / Tarator / frische Kräuter

    Nicht veganEnthält Roastbeef.

  • Shish Barak bel Beitinjaan

    Arabische Ravioli / Auberginen-Tomaten Ragout / Tarator / Sumach / Mandeln wahlweise vegan

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.vegan zubereiten
    Stimmt das?

  • Samak bel Ruzz wa Fittr

    Fisch aus Tagesfang / Za‘atar / Risotto / Pfifferlinge / Salzzitrone / Tomate

    Nicht veganEnthält Fisch.

  • Dajaj bel Zaytoun

    Hühnchenroulade / Olive / Kräuter / Tomate / Salzzitrone / Kartoffelstampf

    Nicht veganEnthält Hühnchenroulade.

  • Maftoul

    Handgerollter palästinensischer Couscous / saisonales Gemüse / Tomatensud

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

Desserts | Halawiyat

2

  • Muhallabieh bel Farawla

    Sahnepudding / weiße Schokolade / Rose / Mastix / Erdbeere wahlweise vegan

    Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.vegan zubereiten
    Stimmt das?

  • Tashkilat Shukulata — Pâtisserie Lumière

    Pralinen-Trilogie — Gesalzene Pistazie & Rose / Safran & Kardamom / gesalzenes Olivenöl & Granatapfel

    Vegan-Status unklarEnthält Pralinen, Milchanteil unklar.

Worauf du bei Al Salam Restaurant achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

  • Samak Nayyeh gibt es auf Wunsch vegan: ohne Thunfisch, mit Wassermelone.
  • Kusa bel Banadora gibt es auf Wunsch vegan: vegan zubereiten.
  • Salatat Shanklish gibt es auf Wunsch vegan: ohne Käse.
  • Shish Barak bel Beitinjaan gibt es auf Wunsch vegan: vegan zubereiten.

Bei Falafel auf dieser Karte

  • Joghurt- oder Knoblauchsoße
  • Fladenbrot mit Ei oder Milch
  • Feta im Teller

Bei Hummus auf dieser Karte

  • Hackfleisch als Topping
  • Joghurt
  • Butter zum Anbraten der Pinienkerne

Bei Salat auf dieser Karte

  • Feta, Mozzarella, Parmesan
  • Hähnchen, Thunfisch, Ei
  • Honig-Senf- und Joghurtdressings

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