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Altes Mädchen

Name: Altes Mädchen
Address: Lagerstraße 28, Hamburg, 20357, DE
Telephone: +4940800077750

Deutsch · Lagerstraße 28, HamburgHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 3
Auf Wunsch: 2
Vegetarisch: 7
Gerichte gesamt: 41

BSehr vegan-freundlich€€€€geschätztDeutsch

Hat Altes Mädchen vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 3 von 41 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Zum Beispiel: Veganes Schnitzel, Veganer Linsenburger, Bunte Gemüsepfanne.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Veganes Schnitzel
Veganer Linsenburger
Bunte Gemüsepfanne

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Ab in die mitte

Vegetarisch zum Teilen (3 Gänge)
Vorspeise: Eingelegtes Gemüse, Pesto-Ofenbrot. Hauptspeise: Pfannengemüse, veganes Schnitzel, Ratsherrn Knödel. Dessert: Dessertvariation
Vegetarisch
Klassisch zum Teilen (3 Gänge)
Vorspeise: Rinderkraftbrühe, Bierstangen. Hauptspeise: Labskaus, Pannfisch, Omas Gulasch. Dessert: Dessertvariation
Nicht veganEnthält Fleisch und Fisch.

Perfekt zum teilen

Frisches Brauhausbrot
mit dreierlei Altes Mädchen Dips – auf Wunsch auch vegan
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne nicht-vegane Dips bestellen
Stimmt das?

Zum starten

Kräftige Rinderkraftbrühe
kräftige Rinderkraftbrühe | Kräuter-Pfannkuchenstreifen | Wurzelgemüse | gesottenes Rindfleisch
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Fleischbrühe.
Rindertatar
vom Freilandrind | Kapern | Schalotten | Gewürzgurke | Eigelb | Brot
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.
Brauhaussalat
gemischter Salat | Cherrytomaten | Salatgurke | Radieschen | Möhren mit Ratsherrn Vinaigrette
Vegan-Status unklarZusammensetzung der Vinaigrette unklar.
Caesar Salat
gemischter Salat | Cherrytomaten | Parmesan mit Caesar Dressing
Nicht veganEnthält Parmesan und Caesar Dressing.
Sommersalat
Pflücksalat | Gurke | Tomate | Joghurt | Orange | knusprige Schnitzelstreifen
Nicht veganEnthält Fleisch und Joghurt.

Klassiker

Ausgelöste Haxe
vom Eichenhof-Schwein | ausgelöste & aufgeschnittene Schweinshaxe ohne Knochen | krosse Schwarte | Jus | Apfel-Sauerkraut | Serviettenknödel
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Hamburger Pannfisch
drei gebratene Fischfilets | Bratkartoffeln mit Zwiebeln | Senfsauce
Nicht veganEnthält Fisch.
Labskaus
Kartoffeln | Freilandrind | Rote Bete | Gewürzgurken | Spiegelei | Rollmops
Nicht veganEnthält Rindfleisch, Ei und Fisch.
Fish 'n' Chips
knuspriges Seelachsfilet | Zitrone | krosse Fritten | Remoulade | Malz-Essig
Nicht veganEnthält Fisch.
Crispy Chicken
knusprig gebackenes Hähnchen | Zitrone | Kartoffelpüree | Preiselbeer-Aioli
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Deftige Kohlroulade
vom Freilandrind | Schmorsauce | Kartoffelpüree
Nicht veganEnthält Fleisch.
Omas Gulasch
vom Freilandrind | Schmorsauce | Spätzle | Schnittlauchschmand
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.
Hähnchen Gemüsepfanne
Hähnchen | Paprika | Pilze | Möhren | Bohnen | Zwiebeln
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.

Stullen & co.

Sauteig-Ofenbrot
Ofenbrot | Kräuterpesto | Tomate | Mozzarella | Rucola
Vegetarisch
Käse-Birnen-Stulle
geröstetes Schwarzbrot | frisch gehobelter Tête de Moine | Apfel-Birnen-Chutney | geröstete Nüsse | Honig-Thymian-Glasur | Salat
Vegetarisch
Gemüsestulle mit Spicy Hummus
geröstetes Brauhausbrot | Spicy Hummus | eingelegtes Gemüse | Ahornsirup
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Pulled Pork im Tandoori Bun
Tandoori-Bun | Pulled Pork | Coleslaw | Kräutermayo | Apfel-Birnen-Chutney
Nicht veganEnthält Fleisch und Mayonnaise.
Pastrami-Sandwich
geröstetes Brauhausbrot | Rucola | süßer Senf | Pastrami | Bergkäse | Coleslaw | Meerrettich | Gewürzgurke
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.
Rindermettstulle
Mett vom Freilandrind | rote Zwiebeln | geröstetes Brauhausbrot | Ananas-Mango-Chutney | Kresse | Ratsherrn-Stullengewürz
Nicht veganEnthält rohes Rindfleisch.

Schnitzel

Goldbraunes Schnitzel
vom Eichenhof-Schwein | Zitrone | krosse Fritten | Ketchup | Preiselbeeren
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb | Zitrone | krosse Fritten | Ketchup | Preiselbeeren
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Veganes Schnitzel
krosse Fritten | Ketchup | Zitrone | Preiselbeeren
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Burger

Premium Altes Mädchen Burger
Patty vom Freilandrind | Schanzensauce | Eisbergsalat | rote Zwiebeln | Tomate | eingelegte Gurke | Brioche Bun
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Crispy Chickenburger
knuspriges Hähnchen | Schanzensauce | Eisbergsalat | rote Zwiebeln | Tomate | eingelegte Gurke | Brioche Bun
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Veganer Linsenburger
Linsenpatty | Tomatenchutney | Zwiebeln | Salat | Tomate | eingelegte Gurke | Kartoffel-Bun
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Veggie & vegan

Bunte Gemüsepfanne
Paprika | Pilze | Möhren | Bohnen | Zwiebeln
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Käsespätzle
Bergkäse | Appenzeller | geschmorte Zwiebeln | kleiner Brauhaussalat | Röstzwiebeln
Vegetarisch

Gästeliebling

Ratsherrn Knödel
Semmelknödel | Spinat | Bergkäse | Bröselschmelze | Pilzrahm
Vegetarisch

Mittagstisch

Mittagstischbuffet
Jeden Tag wechselndes Mittagstischbuffet inklusive eines Tafelwassers
Vegan-Status unklarTäglich wechselndes Angebot.
Currywurst Mittwoch
Klassische und vegane Currywurst mit verschiedenen Saucen und unterschiedlichen Currypulvern
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.vegane Variante wählen
Stimmt das?

Nur für kurze zeit

Sülze vom Tafelspitz
grüne Sauce | Bratkartoffeln | bunter Salat
Nicht veganEnthält Fleisch und Gelatine.

Für danach?

Red Ale Brownie
weißes Nougateis | Beerenragout
Vegetarisch
Franzbrötchen-Tiramisu
mit selbstgebackenen Franzbrötchen aus unserer Backstube | Ratsherrn Oat White IPA | Mascarpone | Kakao
Vegetarisch
Zwei Kugeln Eis
mit Erdbeersauce
Vegan-Status unklarEissorte und Milchgehalt nicht spezifiziert.

Für die lütten

Kartoffelpuffer
mit Apfelmus oder Salat
Vegan-Status unklarMögliche Verwendung von Ei im Teig.
Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree | Spinat
Nicht veganEnthält Fisch.
Gegrilltes Hähnchen
mit Gemüse | Kartoffelpüree
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Lüttes Schnitzel vom Eichenhof-Schwein
mit Bratkartoffeln | Ketchup | Mayonnaise
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.

Worauf du bei Altes Mädchen achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Frisches Brauhausbrot gibt es auf Wunsch vegan: ohne nicht-vegane Dips bestellen.
Currywurst Mittwoch gibt es auf Wunsch vegan: vegane Variante wählen.

Bei Curry auf dieser Karte

Sahne, Joghurt, Ghee
Paneer (Käse)
Currypasten mit Garnelen- oder Fischpaste

Bei Hummus auf dieser Karte

Hackfleisch als Topping
Joghurt
Butter zum Anbraten der Pinienkerne

Karte laden?

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Datenschutz

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Restaurant

Adresse: Lagerstraße 28, 20357 Hamburg
Telefon: +4940800077750
Website: altes-maedchen.com

Vegan-Freundlichkeit

Sehr vegan-freundlich

3 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere gehen auf Wunsch.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

41 Gerichte in 13 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 3 nennt die Karte ausdrücklich vegan. 2 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten. Bei 1 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

Dein Restaurant?

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Sehr vegan-freundlich€

Altes Mädchen

Speisekarte

Hat Altes Mädchen vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Ab in die mitte

Vegetarisch zum Teilen (3 Gänge)

Klassisch zum Teilen (3 Gänge)

Perfekt zum teilen

Frisches Brauhausbrot

Zum starten

Kräftige Rinderkraftbrühe

Rindertatar

Brauhaussalat

Caesar Salat

Sommersalat

Klassiker

Ausgelöste Haxe

Hamburger Pannfisch

Labskaus

Fish 'n' Chips

Crispy Chicken

Deftige Kohlroulade

Omas Gulasch

Hähnchen Gemüsepfanne

Stullen & co.

Sauteig-Ofenbrot

Käse-Birnen-Stulle

Gemüsestulle mit Spicy Hummus

Pulled Pork im Tandoori Bun

Pastrami-Sandwich

Rindermettstulle

Schnitzel

Goldbraunes Schnitzel

Original Wiener Schnitzel

Veganes Schnitzel

Burger

Premium Altes Mädchen Burger

Crispy Chickenburger

Veganer Linsenburger

Veggie & vegan

Bunte Gemüsepfanne

Käsespätzle

Gästeliebling

Ratsherrn Knödel

Mittagstisch

Mittagstischbuffet

Currywurst Mittwoch

Nur für kurze zeit

Sülze vom Tafelspitz

Für danach?

Red Ale Brownie

Franzbrötchen-Tiramisu

Zwei Kugeln Eis

Für die lütten

Kartoffelpuffer

Fischstäbchen

Gegrilltes Hähnchen

Lüttes Schnitzel vom Eichenhof-Schwein

Worauf du bei Altes Mädchen achten solltest

Bei Curry auf dieser Karte

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