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Blue Mare

Name: Blue Mare
Address: Tarpen 40, Hamburg, 22419, DE
Telephone: +494050091902

International · Tarpen 40, HamburgWahrscheinlich pflanzliche Gerichte, unbestätigt

Website Route

Vegan: 0
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 17
Gerichte gesamt: 84

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztInternational

Hat Blue Mare vegane Gerichte?

Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 17 sind vegetarisch.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Ganze Speisekarte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Bento

Bento Classic
Tuna Maki | 8 Stück Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Thunfisch, Lachs und Garnelen.
Veggie Bento für eine Person
Avocado Gurke Maki | 8 Stück Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
Vegetarisch
Blue Mare Bento für zwei Personen
Lassen Sie sich von unseren Sushimeistern überraschen! 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri 5 Stk. Tempura Garnelen
Nicht veganEnthält Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch.
Blue Mare Bento für eine Person
Lassen Sie sich von unseren Sushimeistern überraschen! I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
Nicht veganEnthält Fisch und Garnelen.

Starters

Tempura Garnelen 6 St.
Nicht veganEnthält Krebstiere und Ei.
Tuna Ceviche
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
Nicht veganEnthält Thunfisch und Mayonnaise.
Lachs Ceviche
Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
Nicht veganEnthält Lachs.
Rote Bete Sashimi
Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
Vegetarisch
Avocado Sashimi
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
Vegetarisch
Edamame
Meersalz
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Spicy Edamame
Meersalz
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Asiatischer Gurkensalat
Ingwer | Soja | Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Wakame Salat
Ingwer | Soja | Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Blue Mare Bouillabaisse
Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
Nicht veganEnthält Fisch.
Burrata & Tomate
Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
Vegetarisch
Loup de Mer Ceviche
Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
Nicht veganEnthält Fisch und Schmand.
Blue Fin Tuna Tataki
Avocado | Sesam | Rettich
Nicht veganEnthält Thunfisch.

Inside Out Rolls

Tuna Roll
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
Nicht veganEnthält Thunfisch, Milch und Mayonnaise.
Lachs Roll
8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Crispy Shrimp Roll
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Garnelen und Ei.
Spicy Crispy Roll
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
Nicht veganEnthält Thunfisch und Ei.

Special Rolls 8 Stück

California 2.0
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Garnelen und Thunfisch.
Flamed Lachs Roll
Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Rainbow Roll
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
Nicht veganEnthält Thunfisch und Lachs.
Green Roll
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
Vegetarisch
King Fish Roll
Spargel | Gurke | Avocado On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
Nicht veganEnthält Fisch (Hamachi) und Mayonnaise.
Beef Roll
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
Nicht veganEnthält Rindfleisch, Ei und Milch.

Tempura Rolls 6 Stück

Hot Lachs
Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
Nicht veganEnthält Lachs und Frischkäse.
Hot Shrimps
Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Garnelen und Frischkäse.

Sashimi 6 Stück

Lachs Deluxe Sashimi
Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Lachs und Mayonnaise.
Tuna Deluxe Sashimi
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
Nicht veganEnthält Thunfisch und Sauerrahm.
Flamed King Fish Sashimi
Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
Nicht veganEnthält Fisch und Butter.
Sashimi Mix
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
Nicht veganEnthält Fisch und Mayonnaise.

Maki 8 Stück

Lachs Maki
Lachs
Nicht veganEnthält Lachs.
Crispy Lachs Maki
Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
Nicht veganEnthält Lachs und Butter.
Tuna Maki
Tuna
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Hamachi Maki
Hamachi
Nicht veganEnthält Fisch (Hamachi) und Ei.
Ebi Maki
Gegarte Garnelen
Nicht veganEnthält Garnelen.
Kappa Maki
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
Vegetarisch
Avocado Maki
Avocado
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Nigiri 2 Stück

Flamed Lachs Nigiri
Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Lachs, Milch und Mayonnaise.
Tuna Deluxe Nigiri
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Thunfisch und Sauerrahm.
Hamachi Nigiri (King Fish)
Hamachi
Nicht veganEnthält Fisch.
Ebi Nigiri
Ebi
Nicht veganEnthält Garnelen.

Diverse

Fattoush
Tomate | Feta | Gurke | Oliven | Zwiebel
Vegetarisch

Pasta & Co

Penne
getrocknete Tomaten | Parmesan | Rucola
Vegetarisch
Linguine
Trüffelsauce | Parmesan | Hähnchen
Nicht veganEnthält Hähnchen und Parmesan.
Zitronen-Risotto
grüner Spargel | Zucchini | marinierter Rucola
Vegetarisch

Fleisch

Bratwurst
Sauerkraut | Kartoffelpüree | Braune Sauce
Nicht veganEnthält Fleisch.
Schaschlik
Pommes | Zwiebel | Paprika
Nicht veganEnthält Fleisch.

Fisch

Kapseehecht
Safran-Risotto | Mediterranes Gemüse
Nicht veganEnthält Fisch.
Rotbarsch
Kartoffelpüree | lauwarmer Tomatensalat | Sauce Choron
Nicht veganEnthält Fisch.
Hamburger Pannfisch
Senfsauce | Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Fisch.

Dessert

Tagesdessert
Vegan-Status unklarKeine Zutaten angegeben.
Erdbeeren & Basilikum
Joghurt | Basilikum | Mandeln
Vegetarisch
Aprikose & Dill
Weiße Schokolade | Verjus | Dill
Vegetarisch
Schokolade & Kirsche
Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
Vegetarisch

Bowls

Veggie Bowl
Sushireis | Avocado | Mango | Rote Bete | Brokkoli | Ceviche-Zwiebeln | Sesam | Physalis Granatapfelkerne | Edamame | Süßkartoffel-Mayo
Vegetarisch
Chicken Bowl
Sushireis | Avocado | Gurke | Crispy Chicken | Rote Bete | Teriyaki | Frühlingslauch Andenmais | Sesam | Crunch
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Falafel Bowl
Sushireis | Avocado | Rote Bete | Granatapfel | Ceviche-Zwiebeln | Andenmai | Sesam Hummus-Creme | Tahini-Sauce
Vegetarisch
Shrimp Bowl
Sushireis | Avocado | Crispy Shrimp | Andenmais | Edamame | Rote Bete | Sesam Frühlingslauch | Teriyaki-Sauce
Nicht veganEnthält Garnelen.
Lachs Bowl
Sushireis | Avocado | Lachsfilet | Brokkoli | Ceviche Zwiebeln | Rote Bete | Sesam | Süßkartoffel-Creme | Miso-Mango-Creme
Nicht veganEnthält Lachs und Creme.

Bistrokarte

Caesar Salad
Römersalat | Croutons | Grana Padano | Caesar-Dressing
Vegetarisch
Thunfisch Tatar
Avocado | Röstbrot | Sesam | Rettich
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Steak & Fritt
Trüffel Pommes | Parmesan | Chimi Churi
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.
Riesengarnelen-Pfanne (12St.)
Harissa | Röstbrot | Aioli
Nicht veganEnthält Garnelen.
Fleischpflanzerl
Kartoffelpüree | Sauerkraut | Braune Sauce
Nicht veganEnthält Fleisch.
Fish 'n' Chips
Kleiner Salat | Fritten | Remoulade
Nicht veganEnthält Fisch.

Angerichtet aus dem See & von der Weide

Gegrillter Seeteufel
Fenchel | Safran | Orange
Nicht veganEnthält Fisch.
Red Snapper Müllerin Art
Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
Nicht veganEnthält Fisch.
Levantinischer Wolfsbarsch
Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
Nicht veganEnthält Fisch.
Sous Vide Kalbsrücken
Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Iberico Schweinekotelett
Pfirsich | Fenchel | Verjus
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Flanksteak
Mais | Chili Cheese | Chimichurri
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Käse.

Klassisch

Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
Nicht veganEnthält Fleisch.
Kutterscholle "Finkenwerder Art"
Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
Nicht veganEnthält Fisch und Speck.
Pannfisch 2.0
Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Fisch und Krabben.
Kalbsleber Berliner Art
Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
Nicht veganEnthält Fleisch.

Pasta

Krabbenpasta
Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
Nicht veganEnthält Krabben und Käse.
Zucchini & Pfirsich
Burrata | Estragon & Schalotte
Vegetarisch

Vegetarisch

Blumenkohl & Lauch
Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
Vegetarisch

Kindergerichte

Chicken Nuggets
Pommes frites | Ketchup & Mayo
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Fisch & Chips
Pommes frites | Ketchup & Mayo
Nicht veganEnthält Fisch.
Penne
Tomatensauce
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Worauf du bei Blue Mare achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Bei Salat auf dieser Karte

Feta, Mozzarella, Parmesan
Hähnchen, Thunfisch, Ei
Honig-Senf- und Joghurtdressings

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Restaurant

Adresse: Tarpen 40, 22419 Hamburg
Telefon: +494050091902
Website: bluemare-hamburg.de

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

Kein Gericht ist ausdrücklich vegan gekennzeichnet. 2 sehen nach Beschreibung pflanzlich aus, bestätigt ist das nicht.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

84 Gerichte in 20 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. Kein Gericht ist ausdrücklich vegan gekennzeichnet. Bei 2 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Blue Mare

Speisekarte

Hat Blue Mare vegane Gerichte?

Bento

Bento Classic

Veggie Bento für eine Person

Blue Mare Bento für zwei Personen

Blue Mare Bento für eine Person

Starters

Tempura Garnelen 6 St.

Tuna Ceviche

Lachs Ceviche

Rote Bete Sashimi

Avocado Sashimi

Edamame

Spicy Edamame

Asiatischer Gurkensalat

Wakame Salat

Blue Mare Bouillabaisse

Burrata & Tomate

Loup de Mer Ceviche

Blue Fin Tuna Tataki

Inside Out Rolls

Tuna Roll

Lachs Roll

Crispy Shrimp Roll

Spicy Crispy Roll

Special Rolls 8 Stück

California 2.0

Flamed Lachs Roll

Rainbow Roll

Green Roll

King Fish Roll

Beef Roll

Tempura Rolls 6 Stück

Hot Lachs

Hot Shrimps

Sashimi 6 Stück

Lachs Deluxe Sashimi

Tuna Deluxe Sashimi

Flamed King Fish Sashimi

Sashimi Mix

Maki 8 Stück

Lachs Maki

Crispy Lachs Maki

Tuna Maki

Hamachi Maki

Ebi Maki

Kappa Maki

Avocado Maki

Nigiri 2 Stück

Flamed Lachs Nigiri

Tuna Deluxe Nigiri

Hamachi Nigiri (King Fish)

Ebi Nigiri

Diverse

Fattoush

Pasta & Co

Penne

Linguine

Zitronen-Risotto

Fleisch

Bratwurst

Schaschlik

Fisch

Kapseehecht

Rotbarsch

Hamburger Pannfisch

Dessert

Tagesdessert

Erdbeeren & Basilikum

Aprikose & Dill

Schokolade & Kirsche

Bowls

Veggie Bowl

Chicken Bowl

Falafel Bowl

Shrimp Bowl

Lachs Bowl

Bistrokarte