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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 5 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 3 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
ganze seite aus dem smoker inklusive zwei Beilagen nach Wahl
"G’rupfte Sau"- Schweineschulter 22 Std. geräuchert
Putenbrust auf Kirschholz geräuchert
Pfefferig gewürzte Rinderbrust. 12 Std. geräuchert
Balsamico mariniertes Brisket, doppelt geräuchert
Im Salzbad verfeinerte Rinderbrust - geräuchert
Zwei Sorten Fleisch nach Wahl
ganze Seite Ribs + 1/4 Pfund Sandwichfleisch nach Wahl inklusive zwei Beilagen nach Wahl
Geräucherte Bohnen aus dem Smoker
Amerikanischer Krautsalat
Amerikanischer Kartoffelsalat
Mit Parmesandressing, Parmesan und Croutons
Apfelmus mit einer Prise Zimtzucker
Tüte Kartoffelchips (Walker/Lays Chips different flavours)
Salat, Tomaten, Cheddar, Räucherzwiebeln, Fleisch nach Wahl, Hausdressing, dazu ein Brötchen
ganze Seite Ribs + 3 Sandwiches nach Wahl + 4 Beilagen
Pastrami, Kraut, Schweizer Käse auf Funkytoast. Ein New York City Klassiker!
Auf Kirschholz geräucherte Putenbrust, Bacon & Tomaten mit Irischen Cheddar Käse überbacken
Beef Brisket, geröstete Zwiebeln und Paprika, Käse, im Bratensaft geschmort, serviert im Hoogie soft bun
TGIF! Hackfleisch aus unserem Brisket, handcrafted und geräuchert, mit Bacon. Cheddar, Swiss oder Blue-cheese nach Wahl. Unser Freitags Favorite!
Vom Knochen gezupftes Ribfleisch in unserer Pineapple Express Soße mariniert und nochmals geräuchert
der Klassiker, rauchig- süß Kansas City style
geräucherte Habanero-Pfeffer, auf einer Schärfeskala von 1-10, eine 5.5
Honig – Senf…Peace, Love & Barbeque
fruchtig & würzig, mit Ananassaft und Pfeffer
typisch Carolina style, Apfelessig & Gewürze