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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 19 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Mett verfeinert mit Zwiebeln und Kräutern als Beilage, ein Töpfchen Spreewälder Schmalz wird von sauren Gurken umzingelt. Es gesellt sich ausgewählter Käse und Salami dazu.
Räucherlachs im Glas versteckt, zarte Dillgarnitur und Rettich umhüllen das Vergnügen. Regionale Wurst und Käse mit hausgemachtem Pesto machen die Runde perfekt. Selbstgemachte Marmelade und für die schöne Haut ein Schälchen Quark. Ganz zum Schluss der krönende Abschluss: eine handverlesene Praline.
Eine Scheibe regionale Wurst, Käse, selbstgemachte Marmelade und ein Freiland-Ei.
Ein Quartett aus verschiedenen Käsevariationen, hausgemachtem Kräuterquark und Leinöl, dazu Feta im Glas, garniert mit frischen Kräutern und Tomaten. Ein Chutney der Saison, dazu Nüsse und Trauben.
Croissant und hausgebackenes Brot teilen sich einen Teller mit Camembert und Preiselbeeren, selbstgemachter Marmelade, Honig aus der Umgebung, Lotus-Caramelcreme, und auch die Nougatcreme darf nicht fehlen.
Was süßes, was frisches und was zum spielen.
Freilandrührei mit türkischer Sucukwurst, salzigem Zupfkäse, einem Glas hausgemachten Couscous-Salats mit frischen Kräutern und Gemüse, angereicht mit einer orientalischen Creme. Oliven und Datteln, Honig aus dem fernen Land, abgerundet mit türkischem Chai.
1 gekochtes Ei, serviert mit (Leinöl-)Quark kleine Schale Nüsse und Bötchen
BIO-Haferflocken, Quark, gemischtes Obst, feiner Agavensirup und eine Vielzahl an Nüssen.
BIO-Haferflocken, Quark, warmer Apfel, Apfelmus, und Vanillesoße bestreut mit Zimt.
BIO-Haferflocken, Quark, Banane, umhüllt mit Lotustopping und Lotuskeksen.
BIO-Haferflocken, Quark, Chiasamen, feine Kokosflocken teilen sich eine Schale mit Obst, Agavensirup, Datteln und Nüssen.
mit heißen Kirschen, hausgemachtem Vanilleeis und Sahne.
mit Erdbeeren, hausgemachtem Vanilleeis und Sahne.
mit Apfelmus hausgemachtes Vanilleeis, Eierlikör und Sahne.
mit hausgemachtem Vanilleeis, Vanillesoße, bunten Streuseln, Marshmallows und Sahne.
mit Avocado, grünes Pesto, Schafskäse geschmückt mit Granatapfelkerne und geröstete Cashewnüsse
gebruzzelter Speck mit Zwiebeln auf Leinölquark
geräucherter Lachs auf Leinölquark
Regionale Wurstvariation direkt vom Fleischer, Knacker und Schinken sowie feiner Bauernschmaus, ein Töpfchen Spreewälder Schmalz liegen auf einem rustikalen Brett zusammen mit Käse und hausgebackenem Brot.
Mit selbstgemachtem Leinölquark und frischen Kräutern, verfeinert mit Speck und Zwiebeln
Mit selbstgemachtem Leinölquark und frischen Kräutern, verfeinert mit Geräucherter Lachs
Zwei ausgebackene Thüringer Kloß-Herzen mit Apfelmus, Zucker und Zimt, oder Sahne.
Zwei ausgebackene Thüringer Kloß-Donuts mit Räucherlachs, Meerrettich und Honig-Senf-Soße.
Zwei ausgebackene Thüringer Kloß-Herzen mit Räucherlachs, Avocadotopping und Meerrettich.
Avocado, Tomaten und frische Kräuter auf hausgebackenem Brot, garniert mit gerösteten Cashewnüssen.
Hausgebackenes Brot mit selbstgemachtem Leinölquark und frischen Kräutern.
Hausgebackenes Brot mit Spreewälder Schmalz und sauren Gürkchen.
Hausgebackenes Brot mit Mett frischen Zwiebeln und sauren Gürkchen.