Casa de Rosé

Schalotten-Essig-Perlen – Chester-Brot

Enthält Austern.

Jus – Kapern – Sardellen – Smoked Mayo

Enthält Fleisch und Fisch.

BBQ-Marinade – Beeren – Pinienkerne – Belperknolle

Enthält Rindfleisch und Käse.

Eingelegtes Kürbis-Carpaccio – Walnüsse – Kürbiskerne

Hummus – Getrocknete Kirschtomaten – Frittierte Kichererbsen

Enthält Oktopus.

Blattsalat – Früchte – Cashewkerne – Avocadocreme – Orangen-Vinaigrette

Enthält unklare Zutaten wie Avocadocreme.

Black Angus Tatar – Schwarzer Trüffel – Gepickelte Zwiebel

Enthält Fleisch (Black Angus Tatar).

Sardellen – Petersilie – Knoblauch - Zitronenperlen

Enthält Fisch (Sardellen).

Aubergine – Kürbispüree – Feta – Balsamico-Soja-Lack Schnittlauchöl

Geschmortes Wagyu – Avocado – Eingelegte Zwiebeln – Wildkräuter Tomate

Enthält Fleisch (Wagyu).

Sesam – Gemüsewürfel – Nudeln – Schnittlauch

Brühebasis ist nicht angegeben.

Zutaten nicht aufgeführt.

Weißgetrüffeltes Ragout vom Kalb

Enthält Fleisch (Kalb).

Butter – Schwarzer Trüffel

Gefüllt mit Kürbis – Orangen-Butter-Sauce – Kürbisöl – Haselnüsse

Auberginen – Tomaten – Basilikum – Ricotta Salata

Venusmuscheln – Kirschtomaten – Frischer Dill

Enthält Meeresfrüchte (Venusmuscheln).

Gorgonzola – Walnüsse – Garnelentatar

Enthält Käse und Garnelen.

Steinpilze – Parmesan – Rucola

Enthält Rindfleisch und Parmesan.

Wilder Brokkoli – Jus

Enthält Rindfleisch.

mit goldbraunen Pommes Frites

Enthält Rindfleisch.

mit goldbraunen Pommes Frites

Enthält Rindfleisch.

Orientalischer Couscous – Joghurt – Minze – Zitrone

Enthält Lammfleisch und Joghurt.

Chimichurri – Tzatziki-Gurkensala

Enthält Hähnchenfleisch und Tzatziki.

Tomaten – Oliven – Basilikum – Auberginencreme

Enthält Fisch (Steinbutt).

geschmorter Fenchel – Fermentierte Zitrone – Schnittlauch–Beurre Blanc – Kartoffelpüree

Enthält Fisch und Milchprodukte (Beurre Blanc).

Geschmorte Paprika – Artischocken

Enthält Fisch.

Avocado-Tatar – Sriracha – Orangen-Soja-Aufguss

Enthält Garnelen.

Wagyu-Fleisch – Casa Burgersauce – Cheddar – Salat – Zwiebeln – Tomaten – French Fries – Coleslaw

Enthält Fleisch und Käse.

Zubereitungsfett nicht angegeben.

Frittierte Kartoffeln ohne Fettangabe.

Zubereitung nicht angegeben.

Dressing-Zutaten nicht angegeben.

Beerengelee – Frische Beeren

Mandeln – Kokoseis – Salzkaramell

Ricotta – Feigen – Crumble – Karamellisierte Kastanien – Tartufo nero

Erdnuss-Namelaka – Brownie – Dunkle Schokolade – Banane

Hausgemachtes Brioche – Kaffee – Mascarpone Creme – Kakao

Chutney – Frische Beeren – Nüsse