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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 19 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Fines de Claires Zwiebelessig-Sauce, Zitronensaft, Pumpernickel
Kaviar-Imperial 50 g Kartoffelpuffer, Créme Fraîche
Créme Fraîche
mit Grissini
mit knusprigen French-Fries
Rucola, Parmesanhobel, alter Balsamico, Pinienkerne
Kalbsrücken, Thunfisch-Sauce, Kirschkarpern
gefüllt mitsaftigem Schinken & gescholzenem Käse
Kopfsalat, Tomaten, Freilandei, Granatapfel, Wallnüsse, Hausdressing
Rucola, Pfirsiche & Crema Balsamico
Gebackener Ziegenkäse im Sesammantel, Wildkräutersalat
Romanasalat, Parmesan-Sardellen-Dressing, Knoblauch, Hähnchenbrust
mit Pilzen der Saison
Bayrische Flusskrebse, Avocado, Kräutervinaigrette
Babyspinat, Kirschtomaten, feines, pikantes Olivenöl
Kräuter-Senf-Vinaigrette, Lauwarmer Tomaten-Dipp
Hüttenkäse, Radieschen
Balsamicofeigen, Granatapfel, frische Minze, Fetaflöckchen
mit pochiertem Ei und gehobeltem Trüffel
auf Belugalinsen oder Palmenherzen
Paprika, Limetten-Teriyaki-Vinaigrette, Korianda
Thunfisch, Lachs, Avocadomousse
Sweet-Chilli-Sauce, Soja-Sauce
Shrimps, Cocktail-Sauce
auf Kartoffelpuffer & Créme Fraîche
6 Austern, Crevetten-Cocktail, Thunfisch-Sashimi, Scampi
serviert mit Beeren-Coulis & Schlagsahne
auf Kartoffelpüree mit feiner Morchelrahmsauce
Rucola & Parmesan à la Créma
mit grünem Spargel
Cherry-Tomaten & Basilikum
Kalbsragout ohne Tomaten
Ravioli gefüllt mit Ricotta & Spinat auf Butter-Salbei mit Parmesanflöckchen
mit frischem Trüffel
in einem feinen Weißweinsud mit aromatischen Kräutern
mit Rote-Bete, Fetaflöckchen & Kenia-Bohnen
in Backpapier gegart & serviert Doradenfilet mit Frutti di Mare in Weißwein-Tomatensud
auf Kartoffelpuffer & Créme Fraîche
auf einer feinen Dijon-Senf-Sauce
gegrillt auf grünem Spargel
in Butter & Salbei
MIT BRATKARTOFFELN, GURKENSALAT & PREISELBEEREN
in Butter & Salbei mit frischen Bratkartoffeln
200g mit Rosmarinkartoffeln & frischem Marktgemüse
Himbeere, Maracuja & Zitrone
MASCARPONE, OREO-SCHOKOLADENCRUMBLE
mit Bourbon-Vanilleeis & heißen Himbeeren
serviert mit Beeren & Beeren-Coulis
serviert mit Bourbon-Vanilleeis
mit lauwarmen Herzkirschen & Bourbon-Vanilleeis
mit Bourbon-Vanilleeis