Chenab

eine typisch indische Hühner-Kräutercremesuppe mit Reis und Koriander

Hühnerfiletscheiben auf gemischtem Salat mit Mangocreme, garniert mit Mandeln

Hühnchen

Hühnchen, Rahmkäse und Gemüse in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel

gegrilltes Lammkebab mit Salat und pikanter Minzsauce

gegrillte Großgarnelen mit Salat und pikanter Minzsauce

rice

Ballonbrot

Kichererbsen mit diversen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, Masala und indischem Bhaturabrot

Hühnerfleisch in klassischem nordindischen Curry

Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in Curry mit Ingwer

Hühnerfleisch mit Blattspinat, Knoblauch, Ingwer & diversen Gewürzen

Hühnerfleisch mit frischen Champignons und Rahmkäse in Cremecurry

Hühnerfleisch nach Madras Art mit Gemüse in Kokos-Curry mit Chili und Ingwer

Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Hühnerfleisch in Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln & Rosinen

Hühnerfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Hühnerfleisch gebraten, in einer würzigen Minz-Sauce

Hühnerfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis

Hühnerfleisch in speziellem Tomaten-Nuss-Curry mit Butter & Mandeln

Hühnerfleisch in einer delikaten Pistazien-Nuss-Mandel-Rahmsauce

Hühnerfleisch mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen

knusprig gebratenes Hühnerfleisch im Kichererbsenteigmantel mit Sauer-Scharf-Rahmcurry

Hühnerfleisch gegart in Joghurt-Acharmasala mit Ingwer und grünem Chili

Ente kross gebraten mit verschiedenem Gemüse in Currysauce

Ente kross gebacken mit Gemüse nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)

Entenfleischstücke geschmort mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili und frischen Tomaten (sehr scharf)

Ente kross gebraten auf süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Ente kross gebraten mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen (mittelscharf)

Kross gebratene Ente auf gemischtem Gemüse mit Ingwer und frischem Koriander in Currysauce

Ente kross gebraten, nach süd-indischer Art mit Gemüse, Ingwer, Chili und frischem Koriander in scharfem Kokos-Curry

Ente kross gebraten auf Himalaya-Sauce mit Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Paprika, Soja-Tomatensauce (enthält Erdnüsse)

Lammfleisch in klassischem nordindischen Curry

Lammfleisch mit Blattspinat, geschmort mit Knoblauch, Ingwer und diversen Gewürzen

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in würzigem Curry

Lammfleisch mit frischen Champignons in einer Curry-Sahnesauce

Lammfleisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, pikant, würzig

Lammfleisch in einer herzhaften Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln & Rosinen

Lammfleisch nach Madras Art in Kokos-Curry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander

Lammfleisch gebraten in einer würzigen Minzsauce

Lammfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Lammfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis

Lammfleisch in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce

mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen

Lammfleisch in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili

Lammfleisch geschmort in nord-indischem Curry

Lammfleisch geschmort mit Spinat, Knoblauch und Ingwer in Buttercurry

Lammfleisch geschmort in einer fruchtig-süßen Mango-Cremesauce, auf Wunsch auch scharf

Lammfleisch geschmort, nach süd-indischer Art mit Gemüse, Ingwer, Chili und frischem Koriander in scharfem Kokos-Curry

Lammfleisch geschmort mit frischen Okraschoten, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Masalasauce

Lammfleisch geschmort mit Paprika, Rahmkäse, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Curryblättern in Tomatensauce

Lammfleisch geschmort mit Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch, diversen Gewürzen und frischen Curryblättern

Lammkebab (aus Hackfleisch) mit Tomaten und Zwiebeln in mittelscharfem Masala mit Knoblauch, bestreut mit Ingwer und Koriander

Lamm mit grünen Bohnen, Erbsen und Tomaten in würzigem Curry-Masala

Lammfleisch mit indischer Wildzucchini, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

gedämpfter Basmatireis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Raita

gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, speziellen Gewürzen, frischer Minze, Ingwer, Zwiebeln & Mandeln, serviert mit Raita

gedämpfter Basmatireis mit Garnelen, Cashew-Nüssen, Curryblättern, Limetten, Senfkernen, Chili und frischem Koriander, serviert mit Raita

gedämpfter Basmatireis gebraten mit Hühner- und Lammfleisch, Garnelen, Rahmkäse, Ingwer, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen und speziellen Biryani-Gewürzen, serviert mit Raita

Rotbarschfilet in klassischem nordindischen Curry

Rotbarschfilet nach Madras Art in Kokos-Curry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander

Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln und Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Rotbarschfilet gebraten, in einer würzigen Minzsauce

Scampi in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf

Scampi nach Madras Art in Kokos-Curry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander

Scampi mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen

Scampi in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce

mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen

Großgarnelen in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili

Gegrilltes Lamm, Tandoori Chicken, Rahmkäse, Großgarnelen, Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce

Hühnerbruststücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Lammfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Entenfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Großgarnelen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

2 Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Tandoori-Gewürzen und Joghurt mariniert, gebacken und gegrillt, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen

Gegrilltes Lamm-Kebab (Gehacktes) mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Gebratener Fisch mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Ingwer, Knoblauch und Tikka Masala

Hühnerfleisch in Tomaten-Curry (süß, cremig, mild)

mit Pommes frites

Kichererbsen in pikant gewürzter Sauce, dazu Bhatura

Hähnchenfiletstücke in nord-indischem Curry

Hähnchenfiletstücke mit Spinat, Ingwer und Knoblauch, geschmort in Buttercurry

Hähnchenfiletstücke in süd-indischem, scharfem Kokos-Curry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander

Hänchenfiletstücke mit frischen Champignons oder Broccoli, Rahmkäse und frischen Kräutern in einer milden, cremigen Currysauce

Hähnchenfiletstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer mit frischen Curry-Patta-Blättern

Hähnchenfiletstücke in einer fruchtig-süßen Mango-Cremesauce, auf Wunsch auch scharf

Hähnchenfiletstücke gegart in einer delikaten Pistazien-Safran-Mandel-Rahmsauce (mild)

Hähnchenfiletstücke mit Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch, diversen Gewürzen und frischen Curryblättern

Frittierte Hühnerfiletstücke im Kichererbsenmantel in Sauer-Scharf-Rahmsauce mit frischem Koriander

Hähnchenfiletstücke gebraten mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten in frischer Minzsauce

Rotbarschfilet gebraten, mit diversen Gewürzen, frischem Koriander und Curryblättern

Rotbarschfilet gebraten, nach süd-indischer Art mit Gemüse, Ingwer, Chili und frischem Koriander in scharfem Kokos-Curry

Rotbarschfilet gebraten mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten in frischer Minzsauce

Scampi mit Paprika, Rahmkäse, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Curryblättern in Tomatensauce

Scampi in einer fruchtig-süßen Mango-Cremesauce (auf Wunsch auch scharf)

Scampi in delikater Pistazien-Safran-Nuss-Rahmsauce