Culinarius

Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüse

Enthält Schinkenspezialitäten und Käse.

Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten

Vegetarisch, möglicher Käse oder Butter.

Kombination aus Gemüse- und Meeresfrüchte

Enthält Meeresfrüchte.

Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen

Enthält Meeresfrüchte.

Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt

Enthält Octopus.

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl

Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan

Enthält Rindfleisch.

Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote

Enthält Lachs.

Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern

Enthält Kalbfleisch und Thunfisch.

Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato

Enthält Fleisch und Fisch.

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone

Enthält Schinken.

Enthält Austern.

Gegrillte Babycalamari auf Rucola

Enthält Calamari.

Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert

Enthält Calamari.

Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig

Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert

Enthält Scampi.

Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert

Enthält Scampi.

Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern

Brot kann unvegane Inhaltsstoffe haben.

Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern

Brot kann unvegane Inhaltsstoffe haben.

Brot ohne Deklaration.

Brot ohne Deklaration.

Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)

Teigwaren ohne explizite Zutatenliste.

Hausgemachte Focaccia mit frischem Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl

Teigwaren ohne explizite Zutatenliste.

Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl

Teigwaren ohne explizite Zutatenliste.

Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frühlingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüse serviert

Enthält Putenfleisch.

Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce

Enthält Kalb und Parmaschinken.

Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce

Enthält Kalbfleisch.

Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce

Enthält Kalbfleisch.

Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailänder Art

Enthält Schweinefleisch.

Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle

Enthält Lammfleisch und Butter.

Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert

Enthält Dorade.

Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert

Enthält Wolfsbarsch.

Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt

Enthält Lachs.

Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce

Enthält Kabeljau.

Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat

Enthält Calamari.

In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel

Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch

Pasta ohne Zutatenangabe.

Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum

Pasta ohne Zutatenangabe.

Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo

Enthält Fleischragù.

Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt

Enthält Kalbfleisch.

Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini

Enthält Kalbfleisch.

In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino

Pasta ohne Zutatenangabe.

In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig

In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili

Enthält Sardellen.

Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv

Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne

Enthält Speck, Ei und Pecorino.

Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse

Enthält Fleischragù und Käse.

Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel

Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frühlingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce

Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen

Mozzarella und frisches Basilikum

Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven

Enthält Mozzarella und Schinken.

Mozzarella und Frische Champignons

Mozzarella und gemischtes Gemüse

Mozzarella und gekochter Schinken

Enthält Schinken.

Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken

Enthält Schinken.

Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons

Enthält Schinken.

Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola

Enthält Salsiccia.

Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan

Enthält Schinken und Parmesan.

Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art

Enthält Salami.

Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

Enthält Thunfisch.

Margherita - Tomatensauce und Mozzarella (Extras sind möglich und werden separat berechnet)

Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer

Enthält Lachs.

Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büffelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum

Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten

Enthält Scampi und Shrimps.

Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch

Enthält Meeresfrüchte.

Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch

Enthält Salsiccia.

Mozzarella, Büffelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini

Enthält Schinken und Mozzarella.

Mozzarella, Büffelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch

Enthält Salami und Mozzarella.

Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer

Enthält Schinken und Pecorino.

Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan

Enthält Rindercarpaccio und Parmesan.

Mozzarella, Trüffel-Pesto und frisches Basilikum

Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen

Enthält Putenstreifen.

Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico

Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado

Enthält Scampi.

Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln

Enthält Shrimps.

Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln

Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette

Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse

Suppenbrühe nicht spezifiziert.

Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum

Mögliche Milchprodukte in Suppe.

Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten

Enthält Fisch.

Enthält oft Eiweiß.

Enthält oft Eiweiß.