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Dam Restaurant

Name: Dam Restaurant
Address: Fuhlsbüttler Straße 397, Hamburg, 22309, DE
Telephone: +494020008388

Japanisch · Fuhlsbüttler Straße 397, HamburgHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 33
Auf Wunsch: 5
Vegetarisch: 8
Gerichte gesamt: 140

AHervorragend für Veganer€€€€geschätztJapanisch

Hat Dam Restaurant vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 33 von 140 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 5 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Zum Beispiel: Avocado, Asupara, Inari.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Inari
Suito
Ichimi
Kaze

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Sashimi

Sake
Lachs 8 (Stk.)
Nicht veganEnthält Lachs.
Maguro
Thunfisch 8 ( Stk.)
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Maguro to Sake
Lachs 4 (Stk.) Thunfisch 4 (Stk.)
Nicht veganEnthält Fisch.
Moriawase
Gemischter Fisch
Nicht veganEnthält gemischten Fisch.

Nigiri

Avocado
Avocado
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Asupara
Spargel
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Inari
Frittierter Tofu
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sake
Lachs
Nicht veganEnthält Lachs.
Flamed Sake
Lachs flambiert
Nicht veganEnthält Lachs.
Maguro
Thunfisch
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Shizuka
Lachs auf grünem Spargel, flambiert mit Chilifäden
Nicht veganEnthält Lachs.
Honoka
Thunfisch auf Avocado, flambiert mit Chilifäden
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Ebi
Garnele
Nicht veganEnthält Garnele.
Unagi
Flambierter Süßwasseraal
Nicht veganEnthält Fisch.
Suzuki
Seewolf
Nicht veganEnthält Fisch.
Ika
Tintenfisch
Nicht veganEnthält Tintenfisch.
Hokkigai
Trogmuschel
Nicht veganEnthält Muscheln.
Tako
Oktopus
Nicht veganEnthält Oktopus.
Tamago
Japanisches Omelett
Vegetarisch
Ikura
Lachskaviar
Nicht veganEnthält Fischkaviar.
Tobiko
Flugfischkaviar
Nicht veganEnthält Fischkaviar.
Spicy Sake
Pikantes Lachstatar
Nicht veganEnthält Lachs.
Spicy Maguro
Pikantes Thunfischtatar
Nicht veganEnthält Thunfisch.

Hosomaki

Avocado
Avocado
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Kappa
Kappa
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Shinko
Eingelegter Rettich
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Mango
Mango
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Asupara
Spargel-Tempura
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Suito
Süßkartoffel
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sake
Lachs
Nicht veganEnthält Lachs.
Tekka
Thunfisch
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Kami
Krebsfleisch
Nicht veganEnthält Krebsfleisch.

Uramaki

Sayuri
Spargel, veganer Frischkäse, Rucola, Sesam
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Kyori
Auberginen-Tempura, Schnittlauch, Yuzu-Pfeffer
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Kayumi
Avocado, veganer Frischkäse, Gurken, Shisogewürz
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Ichimi
Veganer Lachs, Avocado, Shisogewürz, Misosoße
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sake Avocado
Lachs, Avocado
Nicht veganEnthält Lachs.
Alasuka
Gurken, Lachs, Sesam
Nicht veganEnthält Lachs.
Sachiko
Frischkäse, Gurken, gebratener Lachs
Nicht veganEnthält Lachs.
Pirikara
Pikantes Thunfischtatar
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Tempura-Ebi
Frittierte Garnele, Sesam, Tsuki-Soße, milde Chili-Soße
Nicht veganEnthält Garnele.
Shiso
Pikantes Lachstatar mit Ikura on top
Nicht veganEnthält Lachs und Ikura.
Philadelphia
Garnele, Rucola, Philadelphia
Nicht veganEnthält Garnele und Milchprodukt.
California
Garnele, Gurke, Tobikko, Avocado
Nicht veganEnthält Garnele und Fischkaviar.
Mango Tango
Lachs, Mango
Nicht veganEnthält Lachs.
Tamago
Omelett, Gurken, Sesam
Vegetarisch

Futo maki

Natsumi
Mango, Avocado, veganer Frischkäse
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Nao
Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia
Nicht veganEnthält Krebsfleisch.
Fumiji
Garnele, Avocado, Gurken, Tobikko, milde Chili-Soße
Nicht veganEnthält Garnele und Fischkaviar.
Fumiko
Lachs, Avocado, Gurke, Tobikko, milde Chili-Soße
Nicht veganEnthält Lachs.
Totori
Hähnchen, Avocado, Gurke, Röstzwiebeln, Trüffel-Tsuki, milde Chili-Soße
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Kaze
Knuspriger Tofu, Avocado, Sate Sauce, geröstete Erdnüsse, Shiso
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Ginza
Kani, Avocado, Inari, Gurken, Shinko, Trüffel-Mayo, Purple Chips
Nicht veganEnthält Kani (Krebsfleisch).

Ichi signatures

Haruna
Spargel-Tempura, Avocado, veganer Frischkäse, Yasai-Gewürz
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Yamaka
Süßkartoffel-Tempura, veganer Frischkäse, Avocado on top, Trüffel-Tsuki, Purple Chips
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Nara Sake
Veganer Lachs, Avocado, Tofu on top, Miso-Soße, Tsuki-Soße, Kresse
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Nara Tuna
Veganer Thunfisch, Spargel, Avocado on top, Tsuki-Soße, veganer Tobikko, Kresse
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Tomoko
Ente, Sesam, Schnittlauch, milde Chili-Soße
Nicht veganEnthält Ente.
Yoko
Gebackenes Hühnchen, Mango, Gurke, Sesam
Nicht veganEnthält Hühnchen.
Sate Roll
Mariniertes Hühnchen, Avocado, Erdnuss-Soße
Nicht veganEnthält Hühnchen.
Yukiko
Aal, gebratener Lachs, Gurke, Frischkäse, Lachs on top, Ikura
Nicht veganEnthält Fisch.
Momo
Pikantes Lachstatar, Mango, Gurke, flambierter Lachs on top, Tobikko
Nicht veganEnthält Lachs.
Midori
Pikantes Thunfischtatar, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch, Tobikko
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Ebisu
Panierte Riesengarnele, Salat, Avocado on top
Nicht veganEnthält Riesengarnele.
Daiki
Garnele, Spargel, Avocado, flambierter Lachs, Tobikko
Nicht veganEnthält Garnele und Lachs.
Kenzo
Gebratener Lachs, Frischkäse, pikantes Lachstatar, Schnittlauch, Tsuki-Soße, Miso-Soße
Nicht veganEnthält Lachs.
Dragen Roll
Avocado-Trüffel-Creme, panierte Riesengarnele, Gurke, flambierter Lachs on top, Purple Chips
Nicht veganEnthält Garnele und Lachs.
Hitomo
Frittierter Taschenkrebs, Avocado, Gurke, Tobikko
Nicht veganEnthält Taschenkrebs.
Orimi
Thunfisch, Avocado, Räucherlachs, Spargel, Sesam (auf Wunsch mit frischem Lachs)
Nicht veganEnthält Fisch.
Nagano
Krebsfleisch, Avocado, flambierter Lachs, Röstzwiebeln, Schnittlauch
Nicht veganEnthält Krebsfleisch und Lachs.
Kaito
Thunfisch-Tempura, Avocado on top, knusprige Nudeln
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Hikari
Knuspriger kräuterseitling, Gurken, Avocado on Top, vegane Mayo, Teriyaki Sauce und Röstwiebeln
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Ichi selection platte

Ichimori
Sayuri Ura-Maki (6 Stk.), Kappa-Maki (6 Stk.), Avokado Maki (6 Stk.)
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Hiro
8Nigiri, 1 Uramaki (6 Stk.)
Vegan-Status unklarUnbekannte Zusammenstellung durch den Koch.
Ichi
4Nigiri, 1 Uramaki (6 Stk.)
Vegan-Status unklarUnbekannte Zusammenstellung durch den Koch.
Tokyo
4Nigiri, 1 Uramaki (6 Stk.), Sashimi (8 Stk.)
Nicht veganEnthält Sashimi (Fisch).
Osaka
6 Nigiri, 1 Uramaki (6 Stk.), Sashimi (8 Stk.)
Nicht veganEnthält Sashimi (Fisch).
Saka
8 Nigiri, 2 Uramaki (12 Stk.), Sashimi (8 Stk.)
Nicht veganEnthält Sashimi (Fisch).
Asahi
6 Nigiri, Sashimi (8 Stk.), 2 Spezialrollen (16 Stk.)
Nicht veganEnthält Sashimi (Fisch).

Tatar auf reis

Pikantes Veganes Lachstatar
Lachstatar, Avocado, Spargel, Tsuki-Soße.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Pikantes Veganes Thunfischtatar
Thunfischtatar, Avocado, Gurke, Erdnüsse, Tsuki-Soße
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Pikantes Lachstatar
Lachstatar, Avocado, Spargel, Tsuki-Soße.
Nicht veganEnthält Lachstatar.
Pikantes Thunfischtatar
Thunfischtatar, Avocado, Gurke, Erdnüsse, Tsuki-Soße
Nicht veganEnthält Thunfischtatar.

Vorspeise

Edamame
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Crispy Avocado
Gebackene Avocado mit Sweet-Chili-Sauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Banh Bao
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit pflanzlicher Füllung, veganer Mayonnaise, Röstzwiebeln und milder Chilisauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Agedashi Tofu
Seidentofu frittiert mit Sojasauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Hana
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Tsuki-Soße
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Kinoko
Knusprige Kräuterseitling-Stick mit Süß-Chili-Sauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Kyoza
Teigtaschen gebraten, Huhn, Gemüse
Nicht veganEnthält Huhn.
Tsuki Bag
Teigtaschen frittiert, Garnelen und Mayo
Nicht veganEnthält Garnelen und Mayo.
Karaage
Hähnchen frittiert mit Tsuki-Mayo
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Tuna Tataki
Thunfisch leicht gegrillt, Sesam, Wasabi, Tataki Sauce, Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Thunfisch.
HaCao
Teigtaschen gedämpft, Garnelen, Gemüse
Nicht veganEnthält Garnelen.
Takoyaki
Gebackene Teigbällchen mit Oktopusfüllung
Nicht veganEnthält Oktopus.
Frühlingsrolle
Mit Hühnerfleisch und Ganerlen gefüllt und Hausgemachtsauce
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch und Ganerlen.
Panko Ebi
Garnelen frittiert im Panko-Teig, Teriyaki-Sauce
Nicht veganEnthält Garnelen.
Yasai-Spieße
Spieße mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Sauce
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Yakitori-Spieße
Spieße mit Hähnchenbrust und Lauchzwiebeln in Teriyaki-Soße
Nicht veganEnthält Hähnchenbrust.
Kamo-Spieße
Spieße mit Entenbrust und Lauchzwiebeln in Teriyaki-Soße
Nicht veganEnthält Entenbrust.
Yume
Thunfisch gebacken, Spicy Mayo
Nicht veganEnthält Thunfisch.

Kalte vorspeise

Wakame Salat
Grüner Seetangsalat verfeinert mit Sesam
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sommertime Rolls
Frisch Rollen aus zartem Reispapier gefüllt mit Knusrig Garnelen, Reisnudeln, Salat, Gurken, Mango, Paprika
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Garnelen mit Bio-Tofu
Stimmt das?
Ichi-Umi
Thunfisch-Carpaccio, Ingwer-Sojasauce, Sesam, Schnittlauch
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Ichi-Sora
Lachs-Carpaccio, Ingwer-Sojasauce, Sesam, Schnittlauch
Nicht veganEnthält Lachs.

Suppen

Ichi-Miso
Suppe aus Sojabohnenpaste mit Seidentofu, Sojasprossen und Seetang
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Tom Yam
Garnelen, Gemüse, Koriander (auf Wunsch mit Hühnerfleisch)
Nicht veganEnthält Garnelen.
Udon Suppen
Weizennudeln, gepökeltem Hähnchen, Seidentofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
Nicht veganEnthält Hähnchen.

Salate

Ichi-Avo Salat
Frische Avocado auf frischem Blattsalat der Saison mit Hausdressing
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Ichi-Sake Salat
Gegrilltes Lachsfilet auf saisonalem Blattsalat mit Hausdressing, verfeinert mit einer Unagi-Soße und Sesam
Nicht veganEnthält Lachs.
Ichi-Tori
Knusprige Hühnerbrust auf frischem Blattsalat der Saison mit Hausdressing, verfeinert mit einer Trüffel-Mayo-Soße und Sesam
Nicht veganEnthält Hühnerbrust.

Poke bowl

Avo Bowl
Salat, Avocado, Sesam, Edamame, Mango, Paprika, Gurken, Sushi-Reis, Vegan Mayonnaise und Teriyakisauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Tofu Bowl
Salat, frittierter Bio Tofu, Avocado, Sesam, Edamame, Mango, Paprika, Gurken, Sushi-Reis, Vegane-Mayonnaise und Teriyakisauce
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sake Bowl
Salat mit rohen Lachswürfeln, Avocado, veganes Tobikko, Edamame, Mango, Paprika, Gurken, Sushi-Reis, Mayonnaise und Teriyakisauce
Nicht veganEnthält rohen Lachs.
Maguro Bowl
Salat mit rohen Thunfischwürfeln, Avocado, veganes Tobikko, Edamame, Mango, Paprika, Gurken, Sushi-Reis, Mayonnaise und Teriyakisauce
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Unagi Bowl
Gegrillter Süßwasseraal und Avocado auf Sushi-Reis mit Unagi- und Tsuki-Soße
Nicht veganEnthält Aal.
Vegan Sake Bowl
Salat, Veganes Lachswürfeln, Avocado, veganes Tobikko, Edamame, Mango, Paprika, Gurken, Sushi-Reis, Vegane-Mayonaise und Teriyakisauce. (Wunsch auch mit veganen Thunfisch)
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Bento-box

Bento-Box Ente
Speisebox mit Fächern gefüllt mit knuspriger Ente und grünem Gemüse in Teriyaki-Soße, 2 Nigiri, Avocado Hosomaki (6 Stück), gemischter Salat, verschiedenes Tempura, Wakame und Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Ente.
Bento-Box Sake
Speisebox mit Fächern gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Soße, jeweils einem Yasai- und Tori-Spieß, gemischtes Tempura, 2 Nigiri, gemischte Hosomaki (6 Stück) und Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Lachs und Tori.

Nudeln

Yakisoba Nudeln
Gebratene japanische Eiernudeln mit Eiern, verschiedenem Gemüse und Lauchzwiebeln
Vegetarisch
Yakiudon
Udon-Nudeln gebraten mit verschiedenem Gemüse, Eiern und Lauchzwiebeln
Vegetarisch

Hauptgericht

Saketeri
Gegrilltes Lachsfilet mit Kaiserschoten und Pak Choi, serviert in Teriyaki-Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Lachsfilet.
Sake Curry
Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Auberginen, Champignons, Paprika und Zwiebeln in Thai-Curry-Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Lachsfilet.
Kamo
Barbarie Entebrust, Gemüse, Mango-Miso-Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Ente.
Toriteri
Hähnchenbrust mit gebratenem grünen Spagel und Porree in Teriyaki-Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Hähnchenbrust.
Akadaikokos
Rotbarsch mit Brokkoli, Zuckererbsen, Zucchini in pikanter Kokos Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Rotbarsch.
Ibodai
Butterfischfilet mit gebratenem Zucchini und Champignons in pikanter Kokos-Sauce, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Butterfisch.
Chicken-Lemongrass-Chili-Asia Style
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Knoblauch und frischem Chili, Jasmin Reis (Wunsch auch mit Rindfleisch)
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Hähnchenfilet Mit Wokgemüse
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Knoblauch in Sojasoße, Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Vegetarische Gerichte Mit Bio-Tofu
Mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Champignons und Paprika serviert mit Jasmin Reis. Wahlweise mit Thaicurry Sauce, Erdnuss Sauce, Pikanter Kokos-Sauce, Teriyaki-Knoblauch Sauce
Auf Wunsch veganUnbestätigt. Aus den Zutaten in der Beschreibung geschlossen. Weder das Restaurant noch Gäste haben das bestätigt.ohne tierische Zusätze in der Soße wählen
Stimmt das?
Hähnchengerichte
Mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Champignons und Paprika serviert mit Jasmin Reis. Brathühner oder paniert Hühner
Nicht veganEnthält Brathühner oder paniertes Hühnerfleisch.
Knusprige Ente
Mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Champignons und Paprika serviert mit Jasmin Reis
Nicht veganEnthält Ente.

Vietnamesische spezialitäten

Pho Bo
Aromatische Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch, frischen Kräutern und Zwiebeln. Serviert mit Limette, Chili.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Rindfleisch mit Tofu
Stimmt das?
Bun Bo Nam Bo
Rindfleisch auf Reisnudeln mit frischen Kräutern, knackigem Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen. Mit hausgemachter Limetten-Fischsauce.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Rindfleisch mit Tofu und ohne Fischsauce
Stimmt das?
Bun Nem Thit
Knusprige Frühlingsrollen und mariniertes Hühnerfleisch auf Reisnudeln mit frischen Kräutern, Salat und Erdnüssen.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hühnerfleisch mit veganen Frühlingsrollen
Stimmt das?

Dessert

Banana Lover
Gebackene Banane mit Honig, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Vegetarisch
Mochi-Eis-Mix
2 Stk. Japanische Mochi-Reiskuchen mit Eisfüllung und Sahne
Vegetarisch
Dorayaki Platte
Japanischer Pfannkuchen mit süßer Adzuki-Paste, frischem Obst und einer Kugel Vanilleeis mit Sahne
Vegetarisch
Ice Ice Baby
3 Kugeln Eis (Matcha, Yuzu und Goma) mit frischem Obst und Sahne
Vegetarisch
Eiskugel
Matcha (japanischer Grüntee), Yuzu (chinesische Zitrusfrucht), Goma (schwarzer Sesam)
Vegan-Status unklarEisbasis unklar ob Milch enthalten ist.

Worauf du bei Dam Restaurant achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Sommertime Rolls gibt es auf Wunsch vegan: ohne Garnelen mit Bio-Tofu.
Vegetarische Gerichte Mit Bio-Tofu gibt es auf Wunsch vegan: ohne tierische Zusätze in der Soße wählen.
Pho Bo gibt es auf Wunsch vegan: ohne Rindfleisch mit Tofu.
Bun Bo Nam Bo gibt es auf Wunsch vegan: ohne Rindfleisch mit Tofu und ohne Fischsauce.

Bei Tofu auf dieser Karte

Austern- und Fischsauce
Ei im Teigmantel
Ghee oder Butter

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Restaurant

Adresse: Fuhlsbüttler Straße 397, 22309 Hamburg
Telefon: +494020008388
Website: restaurant-dam.eatbu.com

Vegan-Freundlichkeit

Hervorragend für Veganer

33 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan, 5 weitere gehen auf Wunsch.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

140 Gerichte in 18 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 33 nennt die Karte ausdrücklich vegan. 5 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten. Bei 3 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

Dein Restaurant?

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