Speisekarte
Hat Das Chadim vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 31 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 1 weiteres lässt sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Veganer Zwiebelrostbraten.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Veganer Zwiebelrostbraten
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Menüs
3Wienerberger – Genussreise (3 Gänge)
CHADIM Beef Tartar, Rindsroulade mit Butternockerl, Schokokuchen
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Tartar.Wiener – Klassiker (3 Gänge)
Kräftige Tafelspitzbouillon mit Frittaten, Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl Salat, Apfelstrudel
Nicht veganEnthält Fleisch, Ei und Milchprodukte.Green & Bühne (3 Gänge)
Gemüse Tartar, Veganer Zwiebelrostbraten mit Erdäpfelpüree, Palatschinken
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Palatschinken vegan zubereitenStimmt das?
Zum start
5CHADIM Vorspeisenvariation
Beef, Gemüse und Lachsforellen Tartar - Drei Texturen, ein Teller
Nicht veganEnthält Beef und Fisch.CHADIM Beef Tartar
Österreichisches Rind, Kapern, Schalotten, Senf-Kick
Nicht veganEnthält Rindfleisch.CHADIM Lachsforellen Tartar
Zitus, Kräuter, milde Schärfe – frisch, elegant
Nicht veganEnthält Fisch.Gemüse Tartar
Knackig, aromatisch, überraschend – ein Starter, der nach Frühling schmeckt
Vegan-Status unklarMögliche versteckte tierische Bestandteile im Dressing.Kräftige Tafelspitzbouillon
Wärmend und klar – wahlweise mit gebackenem Leberknödel oder mit Frittaten
Nicht veganEnthält Fleischbrühe und Ei/Fleischinlagen.
Chadim spezialitäten
6CHADIM Surf & Turf
Black-Tiger-Garnelen trifft Beiriedschnitte – Buttergemüse, Pommes Duchesse & Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Garnelen, Fleisch und Butter.Garnelen al aglio e olio
Black Tiger Garnelen, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter – Römerbrot oder Wurzelbrot zum Tunken
Nicht veganEnthält Garnelen.CHADIM-Schnitzerl
vom österreichischen Landhendl, gefüllt mit Schafskäse & Spinat – außen goldbraun, innen saftig
Nicht veganEnthält Fleisch, Käse und Panade.Feurige Pfanne auf CHADIM Art
Landhendlfiletstreifen, Oberssauce & Butternockerl – mild, mittel oder scharf (du entscheidest).
Nicht veganEnthält Hähnchen und Oberssauce.FEUERFLECK – Das Original
mit Speck, Zwiebeln und Creme fraiche
Nicht veganEnthält Speck und Creme fraiche.FEUERFLECK (vegan)
wahlweise auch vegan mit Zucchini, Frühlingszwiebeln, veganer Creme fraiche, Knoblauch, Kürbiskernen und Olivenöl
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Wiener klassiker & premium
7Wiener Schnitzel
vom österreichischen Kalb in Butterschmalz gebacken, mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Butterschmalz.Feiner Wiener Tafelspitz
serviert im Rechaud. Am Tisch angegossen: Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
vom Premium Kalbin Beiried (Wiesbauer Gourmet) Zwiebel-Crunch & cremiges Erdäpfelpüree
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Ofenfrische Ripperl
vom österreichischen Schwein Knusprig – zart – Fingerfood deluxe mit Dollarchips & Saucen
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.CHADIM Rindsroulade
Österreichisches Rind, butterzart mit Butternockerl und kräftigem Saft
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Gegrilltes Saiblingsfilet
mit Rosmarinerdäpfel & hausgemachter Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Fisch und Butter.Cordon-Bleu von der Landhendlbrust
Gebackenes Hühnerschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse mit Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch, Schinken und Käse.
Ohne fleisch, mit liebe
3Veganer Zwiebelrostbraten
Herzhaft-deftig ganz ohne Fleisch – mit Erdäpfelpüree
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Kasnockerl
mit Bergkäse – Sämig, käsig, tröstlich (optional mit Speck +2)
VegetarischEiernockerl
dazu Blattsalat – Österreichischer Klassiker – fluffig, buttrig, ehrlich
Vegetarisch
Salate & beilagen
3CHADIM Salat
Blattsalat, Paradeiser, Gurke, Paprika, Marinade
Vegan-Status unklarUnklare Marinadezusammensetzung.Erdäpfel-Vogerlsalat | Blattsalat | gemischter Salat
Vegan-Status unklarDressingdetails nicht näher spezifiziert.Rosmarinerdäpfel | Erdäpfelchips | Pommes | Nockerl | Gemüse
Vegan-Status unklarMögliche Verwendung von tierischem Fett.
Süsses
4Flambierter Kaiserschmarrn
Am Tisch flambiert mit Zwetschkenröster oder Apfelmus
VegetarischApfel- oder Topfenstrudel
Wiener Klassiker, wie er sein soll. Ofenwarm mit Vanillesauce oder Schlagobers
VegetarischPalatschinken
Wiener Klassiker, wie er sein soll. Marmelade oder Nutella
VegetarischSchokokuchen
mit flüssigem Kern. „Wow“ beim ersten Anschnitt
Vegetarisch
Worauf du bei Das Chadim achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Green & Bühne (3 Gänge) gibt es auf Wunsch vegan: Palatschinken vegan zubereiten.