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In der Lange Reihe 39 findest du ein Restaurant mit deutscher Küche, das insgesamt 18 Gerichte auf der Karte führt. Zu den verfügbaren Speisen, die auf Wunsch vegan zubereitet werden können, gehören zum start ganz klassisch, der lütte vorweg, hokkaido mit steirischem akzent sowie fit für den herbst!. Da das Lokal keine festen veganen Gerichte anbietet, kannst du diese Auswahl anpassen lassen.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 5 von 18 Gerichten lassen sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Gut zu wissen
Zuletzt geprüft am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
UNSER KLASSIKER - DER GURKENSALAT NACH DORF-ART, LEICHT LIEBLICH, MIT FEINER SENFNOTE.
ohne Senfnote falls nicht vegan
SAISONAL FRISCHER BLATTSALAT MIT FEINEM WALDBEEREN-DRESSING, dazu KIRSCHTOMATEN UND RADIESCHEN, ABGERUNDET MIT GERÖSTETEN NÜSSEN.
UNSER ROTE-BETE-CARPACCIO MIT SCHAFSKÄSE IST DER BEWEIS, DASS CARPACCIO NICHT IMMER AUS FLEISCH SEIN MUSS. FELDSALAT IN UNSEREM LECKEREN DORF-SENFDRESSING UND FRUCHTIGE KIRSCHTOMATEN VOLLENDEN DIESE AUSSERGEWÖHNLICHE VORSPEISE.
IM OFEN GEBACKENER ZIEGENKÄSE UND WÜRZIGES PFLAUMENCHUTNEY VEREINEN SICH ZU EINEM UNGLAUBLICHEN GESCHMACKSERLEBNIS - DAZU EIN BUNTER SALAT IN DORF-SENFDRESSING.
DIESES PÜRIERTE KÜRBISSÜPPCHEN ZEIGT UNS DEUTLICH, DASS DER HERBST KOMMT. VOLLENDET WIRD ES MIT STEIRISCHEM KERNÖL UND GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN. - NATÜRLICH IN OMIS WECKGLAS SERVIERT.
KLASSISCHE RINDERKRAFTBRÜHE MIT PFANNKUCHENSTREIFEN, ODER FRITATTEN, WIE UNSER ÖSTERREICHISCHER KÜCHENCHEF SAGT. EIN HOCHGENUSS, GEKRÖNT MIT FRISCHEN GARTENKRÄUTERN. - NATÜRLICH IN OMIS WECKGLAS SERVIERT.
Enthält Rinderkraftbrühe und Fleisch.
ÜPPIGER, SAISONALER BLATTSALAT MIT UNSEREM DORF-WALDBEERDRESSING, DAZU GEBRATENES, KALT MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON.
UNSERE NUDELTASCHEN MIT ROTE BETE JEDENFALLS NICHT! SIE RÄKELN SICH IN KÖSTLICHER NUSSBUTTER UND WERDEN GEKRÖNT MIT MARINIERTEM RUCOLA UND FRISCH GEHOBELTEM GRANA PADANO.
UNSER GEFÜLLTER HOKKAIDO MIT DINKEL UND BUNTEM WURZELGEMÜSE, WIRD IM OFEN GEBACKEN UND MIT KÜRBISKERNEN SERVIERT. DAZU GIBT ES ROSMARINKARTOFFELN UND WEISSWEINSOSSE.
DREI FANGFRISCH GEBRATENE FILETS VON UNSEREN TAGESFISCHEN, SERVIERT MIT DEFTIGEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU FEINSTER SPINAT UND UNSERE KRÄFTIGE SENFSOSSE.
Enthält Fisch und Speck.
DAS GEBRATENE KABELJAUFILET RUHT AUF ROTE-BETE-KARTOFFELPÜREE UND HOKKAIDO-KÜRBISWÜRFELN. ABGERUNDET WIRD DIESES FISCHGERICHT MIT EINER LEICHTEN WEISSWEINSOSSE.
Enthält Kabeljau.
UNSER ZART GESCHMORTES WILDGULASCH MIT WALDPILZEN BEREITEN WIR AUS HIRSCH- UND WILDSCHWEINFLEISCH ZU. HAUSGEMACHTE SEMMELKNÖDEL, LEICHT ANGEBRATEN UND EIN KLEINER BLATTSALAT IN UNSEREM DORF-SENFDRESSING GEHÖREN DAZU.
Enthält Hirsch- und Wildschweinfleisch.
UNSER ROSA GEBRATENES RUMPSTEAK (CA. 220G) SERVIEREN WIR AUF BUNTEM WURZELGEMÜSE. DAZU GIBT ES GOLDBRAUNE ROSMARINKARTOFFELN UND UNSERE UNVERGLEICHLICHE DORF-JUS.
Enthält Rumpsteak.
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB MIT DEFTIGEN BRATKARTOFFELN, KLASSISCH MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU UNSER DORF-GURKENSALAT MIT SEINEM LEICHTEN SENFDRESSING.
Enthält Kalbfleisch.
FRISCH VOM CHEFKOCH ZUBEREITET UND IMMER EINE SÜNDE WERT: BESTER KAISERSCHMARRN, MIT APFELRAGOUT SERVIERT.
HIMMLISCHER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN, SERVIERT MIT ZART SCHMELZENDEM TONKABOHNENEIS.
EIN WOHLFÜHL-DESSERT DER EXTRAKLASSE, SERVIERT MIT WUNDERVOLLEM BOURBON-VANILLEEIS!
EINE KUGEL BOURBON-VANILLEEIS IN EINEM DOPPELTEN ESPRESSO - DAS DESSERT, WENN EIGENTLICH KEIN PLATZ MEHR IST.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Warst du bei Das Dorf? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.