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In der Bismarckstraße 60 befindet sich dieses deutsche Lokal, welches insgesamt 35 Gerichte auf seiner Karte führt. Du erhältst dort unter anderem das Frische brauhausbrot, das auf Wunsch vegan zubereitet wird. Das Lokal bietet eine Auswahl an Speisen, die durch gezielte Anpassungen der Zutaten an eine vegane Ernährung angepasst werden können.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 3 von 51 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Gebackene austernpilze, Veganer Linsenburger, Veganes Schnitzel.
Karte geprüft am 13. Nov. 2026.
Das solltest du bestellen
Zuletzt geprüft am 13. Nov. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
krosse Kartoffelchips I Schnittlauchschmand I Trüffeldip I BBQ-Sauce 1 mit Süßkartoffelfritten gegen Aufpreis
Frittierte Chips, eventuell tierisches Fett.
krosse Kartoffelchips I frischer Trüffel I Grana Padano I Trüffeldip mit Süßkartoffelfritten gegen Aufpreis
mit drei hausgemachten Dips
Zusammensetzung der Dips unklar.
geschmorte Beete I Ziegenkäse I Honig I Salzzitrone I Brot
Nachos I Käsesauce 1 I Schnittlauchschmand I BBQ-Sauce 1 I Jalapeño mit Pulled Pork gegen Aufpreis
vom Freilandrind | Kapern | Schalotten | Gewürzgurke | Eigelb | Brot 12.90 (90g) | zum Teilen 19.50 (180g) | mit krossen Fritten + 4.90
Enthält Fleisch.
mit dreierlei Altes Mädchen Dips 9.90 | mit Süßkartoffelfritten +2.50
Dips nicht näher spezifiziert.
gemischter Salat | Cherrytomaten | Salatgurke | Radieschen | Möhren mit Ratsherrn Vinaigrette
Vinaigrette unklar ob vegan.
gemischter Salat | Cherrytomaten | Parmesan mit Caesar Dressing
Enthält Parmesan.
mit drei hausgemachten Dips – auf Wunsch auch mit veganen Dips
mit veganen Dips
vom Rügen Rind I Kapern I Schalotten I Gewürzgurke I Eigelb I Brot regulär (90g) | zum Teilen (180g)
Enthält Rindfleisch und Eigelb.
Schwarzbrot | Schinken vom Rügen Rind | Spiegelei | Gewürzgurke | Salat
Enthält Schinken und Spiegelei.
Mett vom Rügen Rind | geröstetes Brauhausbrot | Ananas-Mango-Chutney | Kresse | Ratsherrn-Stullengewürz
Enthält Mett vom Rind.
geröstetes Schwarzbrot | frisch gehobelter Tête de Moine | Birnenchutney | geröstete Nüsse | Honig-Thymian-Glasur | Salat
geröstetes Brauhausbrot | Avocadocreme | gegrilltes Gemüse | Salat mit Mozzarella gegen Aufpreis
Enthält Avocadocreme ohne nähere Angabe zu Milchprodukten.
Pulled Pork | Käsesauce 1 | Jalapenos | Röstzwiebeln
Enthält Schweinefleisch und Käsesauce.
geröstetes Schwarzbrot | Matjesfilet | rote Zwiebeln | Apfelscheiben | Hausfrauensauce | Salat
Enthält Fisch und Hausfrauensauce.
Kräutersauerteig-Ofenbrot | Trüffelcreme | Pastrami | Cheddar 1 | Zwickelkrautsalat | Röstzwiebeln
Enthält Pastrami und Cheddar.
Romana I Cherrytomaten I Salatgurke I Radieschen I Grana Padano I Croûtons mit Caesar Dressing oder Ratsherrn Vinaigrette
Enthält Grana Padano und Caesar Dressing.
Rauchwurst I Käse-Chili-Wurst I Fenchelbratwurst I Jus I Apfel-Sauerkraut I Kartoffelpüree
Enthält Wurst und Kartoffelpüree.
gebackenes Hähnchen I Zitrone I Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeer-Aioli
Enthält Hähnchen.
vom Eichenhofschwein | Schweinshaxe gerollt und ausgelöst I krosse Schwarte I Jus I Apfel-Sauerkraut I Serviettenknödel
Enthält Schweinefleisch.
drei gebratene Fischfilets | Bratkartoffeln mit Zwiebeln | Senfsauce
Enthält Fisch.
Kartoffeln | Freilandrind | Rote Bete | Gewürzgurken | Spiegelei | Rollmops
Enthält Fleisch und Fisch.
knuspriges Seelachsfilet | Zitrone | krosse Fritten | Remoulade | Malz-Essig
Enthält Fisch.
knusprig gebackenes Hähnchen | Zitrone | Kartoffelpüree | Preiselbeer-Aioli
Enthält Hähnchen.
vom Freilandrind | Schmorsauce | Kartoffelpüree
Enthält Rindfleisch.
Kartoffel-Gurken-Salat | Zitrone | Preiselbeeren
Zusammensetzung unklar.
vom Eichenhof-Schwein | Zitrone | krosse Fritten | Ketchup | Preiselbeeren
Enthält Schweinefleisch.
vom Kalb | Zitrone | krosse Fritten | Ketchup | Preiselbeeren
Enthält Kalb.
krosse Fritten | Ketchup | Zitrone | Preiselbeeren
vom Rügen Rind I geräucherter Speck I Schmorsauce I Apfel-Rotkohl I Serviettenknödel
Enthält Rindfleisch und Speck.
vom Rügen Rind I Pilz-Schmorsauce I Buttermöhren I Spätzle I Schnittlauchschmand
Enthält Rindfleisch und Butter.
vom Rügen Rind | Rotbierjus | Karotten | Kartoffelpüree
Enthält Rindfleisch.
gebackenes Hähnchen I BBQ-Sauce 1 I Trüffeldip I Schmorzwiebeln I Salat I Tomate I eingelegte Gurke I Kartoffel-Bun
Enthält Hähnchen.
BBQ-Sauce 1 I Trüffeldip I Schmorzwiebeln I Salat I Tomate I eingelegte Gurke I Kartoffel-Bun
Trüffeldip möglicherweise mit Milchprodukten.
Patty vom Freilandrind | Schanzensauce | Eisbergsalat | rote Zwiebeln | Tomate | eingelegte Gurke | Brioche-Bun
Enthält Rindfleisch.
knuspriges Hähnchen | Schanzensauce | Eisbergsalat | rote Zwiebeln | Tomate | eingelegte Gurke | Brioche Bun
Enthält Hähnchen.
Linsenpatty | Tomatenchutney | Zwiebeln | Salat | Tomate | eingelegte Gurke | Kartoffel-Bun
Romana I Cherrytomaten I Salatgurke I Radieschen I krosses Ackergold I Trüffeldip
Semmelknödel I Spinat I Deichkäse I Bröselschmelze I Rahmpilze
Bergkäse I geschmorte Zwiebeln I Bierrahm I kleiner Brauhaussalat I Röstzwiebeln
mit hausgemachten Franzbrötchen aus unserer Backstube | Ratsherrn Oat White IPA | Mascarpone | Kakao
Apfelmus I Vanilleeis
Himbeerpüree I Beeren
Vanilleeis I Ratsherrn Malztrunk I Karamellsauce I Malzbrösel
mit hausgemachter Sauce | krosse Fritten
als vegane Currywurst
Semmelknödel | Spinat | Deichkäse | Bröselschmelze | Pilzrahm
weißes Nougateis | Beerenragout
mit selbstgebackenen Franzbrötchen aus unserer Backstube | Ratsherrn Oat White IPA | Mascarpone | Kakao
mit Erdbeersauce
Eissorte nicht angegeben.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Warst du bei Das Lokal? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.