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In der Calenberger Esplanade 1 erwartet dich eine italienische Küche mit 47 Gerichten auf der Karte. Du findest dort vegane Speisen wie die Vegan Cheese, die Vegan Rustica sowie die Vegane Kokos-Panna Cotta. Die Auswahl umfasst Gerichte, die ausdrücklich vegan sind, sowie Optionen, die auf Wunsch vegan zubereitet werden.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 3 von 47 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Vegan Cheese, Vegan Rustica, Vegane Kokos-Panna Cotta.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Bunte gemischte Salatvariation mit Kirschtomaten und Gurken
Großer gemischter Salat mit Antipasti Variationen und italienischem Aufschnitt
ohne italienischen Aufschnitt
Antipasti Variationen und italienischer Aufschnitt
ohne italienischen Aufschnitt
Frische Honigmelone mit 24 Monate gereiftem org. ital. Parmaschinken
Enthält Parmaschinken.
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte mit Thunfischsauce, Kapern und Zitrone
Enthält Kalbfleisch und Thunfischsauce.
Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, gehobeltem Parmesan, Kapern und frischen Champignons
Enthält Rinderfilet und Parmesan.
Gemischte Salatvariation mit karamelisiertem Ziegenkäse
Frischer marinierter Thunfisch mit frischem Rucola
Enthält Thunfisch.
Gemischte Salatvariation mit Rinderfiletstreifen in Balsamico-Sugo
Enthält Rinderfiletstreifen.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Knoblauch
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Büffelmozzarella, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Salame Napoli oder Salami Calabrese, kaltgepresstes Olivenöl
Enthält Salami und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Artischocken
Enthält Schinken und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Parmaschinken, frischer Rucola, gehobelter Parmesan, kaltgepresstes Olivenöl, gemahlener Pfeffer
Enthält Parmaschinken und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Kapern, Schafskäse und hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch
Enthält Kalbfleisch und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Antipasti Gemüse, frischer Rucola, Rosmarin Kartoffeln
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Ananas
Enthält Schinken und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, vier verschiedene Käsesorten: Fior di Latte, Gorgonzola, Schafskäse, Parmesan
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Pilze
Enthält Schinken und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, ital. Edel-Thunfisch, feine rote Zwiebeln, kaltgepresstes Olivenöl
Enthält Thunfisch und Käse.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven, Oregano, kaltgepresstes Olivenöl
Enthält Sardellen und Käse.
Gebratene Meeresfrüchte und Garnelen Ragout in Weißwein-Sugo, Kirschtomatensauce, Rucola, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl
Enthält Meeresfrüchte und Garnelen.
Knoblauch, frischer Rosmarin, kaltgepresstes Olivenöl
Rosmarinkartoffeln, Fior di Latte, frische Wildschwein-Salsiccia, gemahlener Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl
Enthält Wildschwein-Salsiccia und Käse.
Hausgemachtes Pesto Genovese, Fior di Latte, Auberginen, sizilianische Kirschtomaten
Fior di Latte, Gorgonzola, Honig, frische Feigen
Frischer Rucola, sizilianische Kirschtomaten, frischer Büffelmozzarella, Basilikum, Crema di Balsamico, Honig-Senf-Dressing
Pizzabrot, hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte, Thunfischsauce, Kapern, sizilianische Kirschtomaten
Enthält Kalbfleisch und Thunfischsauce.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Mozzarella, veganer Käse, Spinat, kaltgepresstes Olivenöl
Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Aufschnitt, veganer Käse, Peperoni, kaltgepresstes Olivenöl
Yellowfin Thunfischsteak mit Erbsenpüree und kleinem Salat
Enthält Fisch.
Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, kleinem Salat und hausgemachter Kräuterbutter
Enthält Rinderfilet und Kräuterbutter.
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Oliven, kaltgepresstes Olivenöl
Hausgemachte Kalbs-Bolognese , Kirschtomaten und Frühlingslauch
Enthält Kalbs-Bolognese.
Mit Rinderfiletspitzen in Trüffel-Cognac-Rahmsauce, Kirschtomaten
Enthält Rinderfiletspitzen und Rahmsauce.
Mit gebratenem Knoblauch, gegrillter Paprika, Olivenöl, Chili und frischer italienischer Petersilie
Auberginenfüllung in einer leichten Sahnesauce mit Pinienkernen, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl
Große Bio-Röhrennudeln aus Hartweizengrieß, gefüllt mit Ricotta-Spinat-Creme
Auberginen-Auflauf in Tomatensauce, mit frischem Mozzarella und Parmigiano überbacken
Geschichteter Bionudel-Auflauf mit Gemüse in Tomaten-Béchamelsauce mit frischem Mozzarella und Parmigiano überbacken
Geschichteter Bionudel-Auflauf mit Rinderhack in Tomaten-Béchamelsauce mit frischem Mozzarella und Parmigiano überbacken
Enthält Rinderhack und Béchamelsauce.
Hausgemacht aus Bio-Eiern und original italienischer Mascarpone (alkoholfrei)
Weiße Schokolade oder schwarze Schokolade
Zutaten unklar.
Schokolade, Nuss oder weiße Zabaione
Gefüllte Pizza mit Haselnusscreme
Mit Erdbeerkompott
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
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