Georgisches Restaurant - Stumari

Ein Mix von Auberginen mit Walnusspaste, Sarsaparilla Pkhali, Spinat Pkhali, Rote Bete Pkhali und Lauch Pkhali (H, C)

Gegrillte Auberginen gefüllt mit würziger Walnusspaste, Koriander und Granatapfelkernen

Gedünsteter Spinat mit Walnusspaste, Granatapfel, Kräuter und georgischen Gewürzen

Gedünstete Rote Bete verfeinert mit Walnuss, Koriander und Granatapfelkernen

Gekochte Sarsaparilla verfeinert mit Walnuss, Koriander und Granatapfelkernen

Gedünsteter Lauch mit Walnusspaste, frischem Koriander und georgischen Gewürzen

Frische Tomaten und Gurken, rote Zwiebeln, rotes Basilikum und aromatische Kräuter, verfeinert mit einer cremigen Walnusspaste

Gebratene Auberginen mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, grünem Salat, verfeinert mit Essig und Öl aus Kachetien

Sauer eingelegtes Gemüse wie Gurken, Tomaten, Pimpernüsse und grüne Pfeffer nach georgischer Art (J)

Gekochtes Saftiges Hänchen mit Walnussoße

Traditionelle georgische Rindfleischsuppe mit Reis, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, georgischen Gewürzen, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Dill (Pikant -L)

Klassische georgische Suppe mit Hähnchen & Ei, frischem Koriander und Dill (A,C,G)

Traditionelle georgische gekochte Teigtaschen (Dumplings) mit einer herzhaften, saftigen Hackfleischfüllung aus Rind und Schwein, verfeinert mit Kräutern und georgischen Gewürzen. (A)

Traditionelle georgische gekochte Teigtaschen (Dumplings) mit einer herzhaften, saftigen Hackfleischfüllung aus Rind und Lamm, verfeinert mit Kräutern und georgischen Gewürzen. (A)

Georgischer vegetarischer Eintopf mit geschmorten Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten verfeinert mit georgischen Gewürzen sowie frischem Koriander (Pikant )

Herzhafter Bohneneintopf mit Bohnenkraut, Koriander und Knoblauch, serviert mit eingelegtem Gemüse - Mjave (I)

Lammfleischeintopf in Weißwein geschmort mit frischem Estragon, grünen Mirabellen und Kräutern.

Gegrilltes Hähnchen serviert mit hausgemachter Sauce nach georgischer Art

Mariniertes Hähnchen im Ofen gegrillt, in einer Knoblauch - Milch - Sauce (G)

Geschmortes Rindfleisch in pikanter Tomatensauce mit Dill, Koriander, Petersilien und georgischen Gewürzen (I)

Zart geschmortes Hähnchen mit Knoblauch, Zwiebeln und reifen Tomaten in einer aromatischen Sauce, gewürzt mit georgischen Gewürzen und frischem Koriander

Saftig gebratenes Kalbfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten serviert mit Tkemali - hausgemachte Mirabellen - Sauce nach georgischer Art (G)

Saftig gebratenes Schweinefleisch mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten serviert mit Tkemali - hausgemachte Mirabellen - Sauce nach georgischer Art (G)

Lammfiletspieß dazu Bratkartoffeln, Gemüsesalat und Tkemali - hausgemachte Mirabellen - Sauce nach georgischer Art (A)

Zarter Kalbspieß vom Grill, serviert mit Bratkartoffeln, Gemüsesalat und Satsebeli - hausgemachte pikante Tomaten-Sauce. (A)

Saftiger Schweinespieß vom Grill, serviert mit Bratkartoffeln, Gemüsesalat und Satsebeli

Gegrillter Hähnchenspieß, serviert mit Bratkartoffeln, Gemüsesalat und Satsebeli

Gewürzter Hackfleischspieß aus Lamm und Rind, verfeinert mit Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit Bratkartoffeln und Satsebeli

Gewürzter Hackfleischspieß aus Schwein und Rind, verfeinert mit Zwiebeln, Barbaris und Knoblauch, serviert mit Bratkartoffeln und Satsebeli

Lammkotelett, serviert mit Bratkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Tkemali - hausgemachte Mirabellen - Sauce nach georgischer Art

Gegrillter Lachs mit Reis, Granatapfelsause, Avocadosalat und Zitrone (H)

Gegrillte Dorade mit gegrilltem Gemüse und Zitrone (H)

Gegrillte Forelle mit Reis, Granatapfelsause, Avocadosalat und Zitrone (H)

Hähnchen-oder Schweinespieß dazu Pommes und Satsebeli (A)

Kinderschnitzel mit Pommes und Sauce (A)

Kuchen - STUMARI - vom Masterchef

Schokolade oder Vanilleeiskugel

Fried potatoes / fries

Rice

Gesellschaften ab 9 Personen sind herzlich zur "Supra", dem traditionellen georgischen Festmahl, eingeladen! Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, ein Menü für den gesamten Tisch zusammenzustellen, das im "Familien Style" geteilt wird und Sie auf eine kulinarische Reise durch die Vielfalt der georgischen Aromen und Geschmäcker mitnimmt.