Speisekarte
Über Glacis Beisl
In der Breite Gasse 4 findest du ein Restaurant mit österreichischer Küche, das insgesamt 32 Gerichte auf der Karte führt. Zur Auswahl stehen der Zartweizensalat mit gebratenen Kohlsprossen, Karfiol und Kürbis sowie die Kürbiscanneloni mit Pilzen gefüllt, dazu Gemüsesud und knusprige Erdäpfel als vegane Speisen.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Glacis Beisl vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 2 von 32 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Zartweizensalat mit gebratenen Kohlsprossen, Karfiol und Kürbis, Kürbiscanneloni mit Pilzen gefüllt, dazu Gemüsesud und knusprige Erdäpfel.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Zartweizensalat mit gebratenen Kohlsprossen, Karfiol und Kürbis
- Kürbiscanneloni mit Pilzen gefüllt, dazu Gemüsesud und knusprige Erdäpfel
Tipps
- Der Zartweizensalat mit gebratenen Kohlsprossen, Karfiol und Kürbis ist als Vorspeise gelistet.
- Die Kürbiscanneloni mit Pilzen gefüllt, dazu Gemüsesud und knusprige Erdäpfel bilden eine Hauptspeise.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Standardkarte
14Hausgemachte Rindsuppe mit Gemüse und Tageseinlage
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Grüner Salat
Vegan-Status unklarZusammensetzung unklar.Gemischter Salat
Vegan-Status unklarZusammensetzung unklar.Portion Wurzelspeck
Nicht veganEnthält Fleisch.Grammelknödel auf Sauerkraut
Nicht veganEnthält Fleisch und Teig.Krautfleckerl mit grünem Salat
Vegan-Status unklarNudeln oft mit Ei.Bio-Rinds-Gulasch mit Kaisersemmel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Gebratene Blunz´n auf Sauerkraut, dazu Salzerdäpfel
Nicht veganEnthält Blutwurst.Gekochtes, Gemischtes vom Waldviertler Bio-Rind
Tafelstück, Schulterscherzel und Weißes Scherzel mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösti
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Heimische Forelle im Ganzen gebraten mit Petersilerdäpfel
Nicht veganEnthält Fisch.Original Wiener Schnitzel vom österreichischen Milchkalb mit Erdäpfel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Palatschinken mit hausgemachter Marmelade aus Wachauer Rosenmarillen
VegetarischSomlauer Nockerl
VegetarischGedeck
Weißes Stofftischtuch, -mundserviette, Brotteller, -messer, aufgeschlagene Butter mit Fleur de sel, Hausbrot
Vegetarisch
Vorspeisen
5Zartweizensalat mit gebratenen Kohlsprossen, Karfiol und Kürbis
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Carpaccio von Roten Rüben mit lauwarmen Ziegenkäse und Pistazienkrokant
VegetarischTrüffelblunz´n mit Honigkraut
Nicht veganEnthält Blutwurst.Geräuchertes Forellenfilet mit Krenmousse
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte.Kaltes Roastbeef mit marinierten Pilzen, Rucola und Estragonvinaigrette
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Suppen
2Sellerie-Apfel-Cremesuppe
Vegan-Status unklarCremesuppen enthalten oft Milchprodukte.Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Vegan-Status unklarCremesuppen enthalten oft Milchprodukte.
Hauptspeisen
5Kürbiscanneloni mit Pilzen gefüllt, dazu Gemüsesud und knusprige Erdäpfel
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln und Sauerrahm, dazu grüner Salat
VegetarischKümmelbraten mit gedünstetem Kraut und Serviettenknödel
Nicht veganEnthält Fleisch.Kalbsrahmgulasch mit Topfennockerl
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Milchprodukte.Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ mit Gemüsebandnudeln
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Nachspeisen
4Tageskuchen mit Schlagobers
VegetarischCrème brûlée mit frischen Beeren
VegetarischWeißes und dunkles Schokomousse
VegetarischHausgemachte Grießknödel mit Zwetschkenröster
Vegan-Status unklarGrießknödel enthalten oft Milch und Butter.
Käseauswahl
2Käseteller klein
Schlossberger alt, Bianka, Abe rot, Aprés – soleil, Pixel
VegetarischKäseteller groß
Schlossberger alt, Bianka, Abe rot, Aprés – soleil, Pixel
Vegetarisch