Goldenes Posthorn

In kleinen Schälchen und auf Platten servierte fränkische Köstlichkeiten: Fränkische Bierwurst mit frisch geriebenem Meerrettich, Bauernleberwurst, Obatzter, Apfelgriebenschmalz, Frischkäse, Hummus und mariniertes Gemüse, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot und Breze

Fränkische Stadtwurst mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln pikant angemacht, dazu reichen wir handgeschöpftes Natursauerteigbrot

Fränkischer Bauernschinken -geräuchert-, Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, Leberwurst sowie Obatzter, Rettich und Radieschen auf dem Holzbrett sehr dekorativ angerichtet, dazu unser handgeschöpftes Natursauerteigbrot und Weißbrot

auf einem traditionellen Zinnteller serviert mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot und Senf

im würzigen Zwiebelsud mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot

Nürnberger Bratwürste verschieden zubereitet: vier gegrillte, vier geräucherte und vier saure im würzigem Zwiebelsud mit Kartoffelsalat, Weinsauerkraut, Senf und Sahnemeerrettich

kräftige Rindsbrühe mit hausgemachtem Leberknödel

mit Blattsalaten und gebratenen Pfifferlingen im Hausdressing mariniert

auf Sauerkraut, mit würzigem Bratensaft - Eine Spezialität, die nur bei uns serviert wird

mit gerösteten Klößen, Geflügel- und Schweinefleisch, grünen Bohnen, gebratenen Speckwürfeln, würzigem Bratensaft und Spiegelei

mit einer leichten Tomatensauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

aus dem Schweinerücken geschnitten -in der Pfanne mit Butterschmalz gebacken mit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat

das Original, aus der Schulter geschnitten - knusprig gebraten - mit rohen Kartoffelklößen

in Natursauce mit rohen Kartoffelklößen

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

in Lebkuchensauce nach altem Spezialrezept mit rohen Kartoffelklößen

Knusprig gebratene Schweineschäufele, Ente, Nürnberger Rostbratwürste, mit Apfelrotkohl, Sauerkraut, Kartoffelklößen und würziger Natursauce