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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 10 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Zwei Scheiben Brot mit selbstgemachter Kräuterbutter, mittelalter Gouda Blutwurst und Schwartensticks Dazu gibt’s noch hauseigenes Haxenschmalz – der perfekte Start!
Enthält Fleisch und Milchprodukte.
Knusprige Streifen von der Schwarte (nur solange der Vorrat reicht)
Enthält Schweinefleisch.
Bloody Mary Option - fragen Sie unser Personal
Suppenbasis und Butter/Sahne unklar.
Enthält Fleisch.
gemischter Salat
Dressingdetails und Zutaten unklar.
gemischter Salat mit warmen Ziegenkäse und Feigensenf
gebratenes, mariniertes Haxenfleisch serviert auf gemischtem Salat
Enthält Fleisch.
gemischter Salat mit panierten Putenbrust-Streifen
Enthält Geflügelfleisch.
gemischter Salat mit hausgemachten vegetarischen Frikadellen
Dreierlei Verschiedenes: Fleisch von Schweins- Lammhaxen und Rippchen, serviert mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
gegrillte Schweinshaxe verfeinert mit einer Ingwer-Honig-Marinade, serviert mit gebratenen Kartoffelecken und einem Salatbouquet
Enthält Fleisch.
gegrillte Schweinshaxe, Bratwurst, Leberkäse dazu Bratkartoffeln und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
Lammhaxe serviert mit Drillingen und Gemüse
Enthält Fleisch.
gegrillte Schweinshaxe gefüllt mit Flönz (Blutwurst) und Zwiebeln, gratiniert mit Käse - dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
Enthält Fleisch und Käse.
gegrillte Schweinshaxe mit würziger Dunkelbiersauce, gebratenen Kartoffelecken und einem Salatbouquet
Enthält Fleisch.
gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
saftig im Ofen gedämpftes Haxenfleisch mit frischer Salatvariation, Ofenkartoffel, Kräuterquark und Preiselbeeren.
Enthält Fleisch und Milchprodukte (Quark).
die BIO Schweinshaxe aus einem Kloster wird bei uns mehrere Stunden in einem Sud aus Rosmarin, Lorbeer und Lauch gegart und kurz vor den auftragen bei intensiver Hitze mit Knoblauch-Rosmarin gegrillt und mit saisonalem Gemüse und Drillingen serviert (solange der Vorrat reicht)
Enthält Fleisch.
nach einem Originalrezept aus China: Schweinshaxe mit asiatischen Gewürzen mariniert und knusprig gegrillt. Serviert in einer Flachpfanne mit Krautsalat, Brot und süß-saurem Dip
Enthält Fleisch.
gegrillte Schweinshaxe, serviert mit karamellisierten Apfelscheiben, Kartoffelscheiben und mit einer feinen Calvados-Sauce
Enthält Fleisch.
Bauernbrot, bestrichen mit hausgemachter Kräuterbutter, belegt mit geschmorten Zwiebeln, zartem Schweinshaxenfleisch ohne Knochen und einem Spiegelei. Ein deftiger Genuss mit hausgemachtem Charme
Enthält Fleisch, Ei und Milch.
½ Bio-Hähnchen aus der Region, außen knusprig, innen saftig – serviert mit einem frisch marinierten Krautsalat und aromatischen Drillingkartoffeln. Ein klassisches Gericht, das durch Qualität und Einfachheit überzeugt (solange der Vorrat reicht)
Enthält Geflügelfleisch.
Pro Person: 1/2 Schweinshaxe, 1/4 Meter Bratwurst 1/2 Scheibe gebratener Speck, 1/2 Scheibe Leberkäse 1 Scheibe Blutwurst Beilagen: Sauerkraut, geschmorte Zwiebeln, Bratkartoffeln und Bauernsoße
Enthält Fleisch.
mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
mit Krautsalat und Brot
Enthält Fleisch.
der Allzeitklassiker vom Kalb serviert mit Bratkartoffeln, Beilagensalat und Wildpreiselbeeren
Enthält Kalbfleisch und Ei.
vom Eifeler Schwein, nach alter Tradition zubereitet, glasiert mit hauseigener Barbecue-sauce serviert mit Krautsalat und Brot
Enthält Fleisch.
serviert mit Pilzrahmsauce, in Rotwein karamellisierten Zwiebeln, Kartoffelecken und Gemüse
Enthält Fleisch und Milch (Pilzrahmsauce).
Schweineschnitzel (nicht paniert) mit Schmorzwiebeln und Flönz (Blutwurst) serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und Bauernsoße
Enthält Fleisch.
ein Leibgericht aus Kindertagen: gebratene Blutwurst und Zwiebeln auf Kartoffelpüree mit hausgemachtem Apfelmus
Enthält Fleisch.
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Enthält Fleisch und Ei.
Rinderroulade mit Kirschrotkohl und Spätzle – ein echter Klassiker, herzhaft und voller Geschmack
Enthält Fleisch und Ei (Spätzle).
Backkartoffel gefüllt mit Spinat und Pilzrahmsauce auf Salatbeet
hausgemachte vegetarische Frikadellen, serviert mit Drillingen und Kräuterquark
Zarte Brotknödel in einer cremigen Pilzrahmsoße, serviert mit einem frischen Beilagensalat. Ein herzhaftes, klassisches Gericht mit feiner Pilznote und hausgemachtem Charakter
mit Bratkartoffeln und Sauerkraut
Enthält Fleisch.
Schweineschnitzel serviert mit Kartoffelecken
Enthält Fleisch und Ei.
mit Vanillesauce und Vanilleeis
mit Sahne
Frei lizenzierte Fotos von Wikimedia Commons, aufgenommen in der Nähe von Haxenhaus zum Rheingarten. Sie zeigen nicht zwingend das Restaurant selbst.
Jorge Franganillo, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
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