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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 1 ist vegetarisch.
Karte geprüft am 26. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 26. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
gedampfte Sojabohnen mit Fleur de sel
blanchierter spinat mit hausgemachte sesam soße
hausgemachtes fermentiertes chinakohl in scharfer soße
marinierter Lachs mit ponzu & Koriander im knusprigen mais taco
tuna-tatar & mango im knusprigen mais taco
wok gemüse mit teriyaki soße
mit wok gemüse (wahlweise mit reis oder salat)
(wahlweise mit reis oder salat)
(wahlweise mit reis oder salat)
mit sake zwiebeln, pochierter onsen ei & sesam
rohe fisch & seafood-bowl Mit ponzu-limetten-dressing auf sushi reis
schweinebauch langsam geschmort, ei, algen, sojasprossen, pak choi, butter mais, lauchzwiebeln
gebratenen udon nudeln
yellowtail & truffle ponzu
with hot ginger & sesame ponzu
loup de mer with ponzu & jalapeno
chicken skewers wth yuzu honey
spicy beef skewers with korean spices
jumbo shrimp (4) skewers with miso butter
shrimps
vegetables
mixed seafood and vegetables tempura
shrimp tempura. avocado. cucumer. tuna. truffles. miso.
shrimp tempura. spicy salmon tartare. avocado. jalapeños.
shrimp tempura. avocado. cucumber. tempura flakes. teriyaki.
soft shell crab in tempura. avocado. cucumber. chili mayo.
spicy tuna tartare. avocado. crispy jalapenos.
salmon. shiso. avocado. chives. cucumber. ikura roes. ponzu
crevette. salmon. avocado. green asparagus. deep fried in tempura. teriyaki.
shrimp tempura with chili mayo. avocado. bbq eel. teriyaki.
bio crevette rosé. torched salmon. avocado. teriyaki. ikura kaviar.
tuna
yellowtail with chives
argentinian red shrimps
scallops
avocado
cucumber
salmon and avocado
tuna and avocado
shrimps in tempura. asparagus.
salmon tartare and chives
yellowtail avocado japanenos
salmon. avocado. philadephia.
bbq eel. cucumber.
yellowfin tuna
japanese ikejime yellowtail
scottish label rouge salmon
japanese scallopps
make your own selection
everything
everything sashimi
ramen noodles in tonkotsu/shoyu or miso broth. pork belly. onsen poached egg. pakchoy. sugarcorn.
ramen noodle soup in miso broth. homemade gyoza dumplings (veggie). onsen poached egg. pakchoy. sugarcorn.
ramen noodle soup in miso broth. homemade gyoza dumplings (beef). onsen poached egg. pakchoy. sugarcorn.
ramen noodle soup in miso broth. homemade gyoza dumplings (seafood). onsen poached egg. pakchoy. sugarcorn.
grilled salmon with homemade teriyaki glaze
selection of mochi ice cream with fresh fruits