Secret Garden Vegan Sushi

mit roter Curry-Kokos-Sauce, zartem Tofu und frischem Gemüse. Dazu Reis

Tofu, Shiitakepilze, Karotten, Zwiebeln, Ananas, zucchini. Dazu Reis

Udonnudeln, Tofu, verschiedenes Gemüse und Kräuter

mit Gemüse, verfeinert mit Kokosmilch und Kräutern

mit frischem Gemüse und hausgemachter Sauce

Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, gegrilltem Sojafleisch, frischen Kräutern und hausgemachter Sauce

Knusprige Ente mit roter Curry-Kokos-Sauce und frischem Gemüse. Dazu Reis

Knusprige Ente aus Sojabohnen, Ananas, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Ingwer. Dazu Reis

Daruma Maki (6 st) Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebel, Raijins Thunder Taste (4 st), Golden Foo Dog I (Tempura Roll 4 st)

Eniki Nigiri (1 st), Inari Nigiri (1 st) Fujins Tornado Taste (4 st), Tempura Roll (4 st)

Tuna Nigiri (1st), Avocado Nigiri (1 st) Hebi Bites Maki (6st), Fujins Tornado Taste (Inside-Out 4 st)

Lax Nigiri (1st), Spargel Nigiri (1st) Rajins Thunder Taste (Inside-Out 4st), Fujins Tornado Taste (4st)

Inside-Out Maki (8 st) | Tempura Roll (4 st)

Exotischer Seetangsalat mit einer Grüntee-Limetten Vinaigrette

Fermentierter Kimchi aus Chinakohl mit scharfer Chilipaste

Würzig marinierte Soja Spieße, überzogen von einer herzhaften Yakitori Sauce mit geröstetem Sesam

Seidentofu ummantelt von Crispy Rice Flakes mit einem Himbeer-Chili Dip

Gedämpfte Teigtaschen mit Shiitake, Knoblauch und Gemüse gefüllt. On top mit getrockneten Oliven, Hoisin-Sauce und Chili-Rice Flakes

Runde Teigtaschen gefüllt mit Karotte und Knoblauch, serviert mit einer Mango-Kokos Sauce und Granatapfel

Knusprige Gemüse Gyoza on Top Limetten Brösel-Mandel-Basilikum Pesto

Sommerrollen mit rote Beete-Reisnudeln, geschmorten Tofustreifen, frischen Mango in Reiswein und Galgant mit Avocado, Sesam, Erdnüssen & Hoisin-Erdnuss Sauce

Sommerrollen mit einem Puffreis Stick, Kurkuma Reisnudeln, frischen Mango, eing. Karotten-Julienne mit Wasabi-Limetten Creme

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Sojabohnen, Karotten und Kohl. Dazu ein Hoisin-Yuzu-Chili Dip

feines Zalmon Tatar mit einer cremigen Yuzu-Majo, frische Avocado und Dill. Dazu ein Sesam- Reiscracker

Bio Miso- Gemüsebouillon mit Meeresalgen und Tofu Würfel

Tofu mit feinem Trüffel und einer klaren Gemüse Brühe

mit Champignons, Zuckererbsen, Spargel, Tofu, Limettenblättern und Kräutern

Gemüsebrühe, Teigtaschen, frische Gemüse, Sojaprossen und Lauchzwiebeln

Tofu, Kimchi, Shiitake-Pilze und Lauchzwiebeln

Goma wakame, Weißkohl, Rotkohl, Gurke, Sojasprossen

Gedampfte grüne Sojabohnen, Meersalz

Schwarzer Reis, Avocado, Mango

Schwarzer Reis, Avocado, zarte Lax-Sojastreifen

Weißer Reis, rote Beete

Weißer Reis, Gurke, Avocado

Weißer Reis, Zarte Lax-Sojastreifen, Gurke

Black Rice, feine Avocadostreifen

Black Rice, grüner Spargel, vegane Trüffel Mayo

Black Rice, Enoki Pilze, vegane Chili Mayo

Black Rice, Mariniert Tofu Tasche mit Wasabi-Limetten Creme

Tempura Rolle, Black Rice, gegrillte Zucchini, Kräuterseitlinge mit Knoblauch und Unagi Sauce

Tempura Rolle, Weißer Reis, Aubergine, Tofu, Rettich mit Teryaki-Sauce

Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebeln, gezupfte Sojastreife, on top asiatischer Coleslaw

Black Rice, Avocado, zarte Lax Streifen, Gurke, on top Butternut Kürbis mit Knoblauch

Black Rice, Soja Tuna, rote Beete, Rucola, on top Kidney Bohnen-Kokos Püree und Röstzwiebeln

Black Rice, Tempura grüner Spagel, Wasabi-Creme. On top feine Avocado Scheiben

Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme, Chili, grüner Spargel, on top Tortilla Crisp

Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel, on Top getrockneter Olivenstaub

White Rice, Sesam, Tuna, Avocado, Miso, on Top feine Trüffelstreifen und Chinarose

Platte für 2 Pers. mit Nigiri, Maki und Rolls

Platte für 4 Pers. mit Nigiri, Maki und Rolls

Rotes Curry mit frischem Spinat, Shiitake Pilzen, Sojasprossen, Tempura Tofuwürfeln, frischem Saisongemüse aus dem Wok, auf Duftreis

Frische Avocado, Hokkaido Kürbis, Cashew Kerne, Tempeh Spieße, eingelegter Ingwer mit einer Wasabi-Limetten Creme auf Black Rice

Udon Nudeln mit Bambussprossen im Wok geschwenkt mit Chili und Zitronengras, Sesam, Prinzessbohnen, in Rice Flakes ummantelte Soja Ringe, Wasabi Erdnüsse

Würzig gebratene Sojastreifen, Kimchi, Spinat, eingelegte Sojasprossen, Rotkohl, auf Jasminreis

Würzig scharfe Suppe mit Kokosmilch, Soja Hack, Tofu, Zuckerschoten, Zucchini, Broccoli, Sojasprossen, Paprika und Lauchzwiebeln auf Ramen Nudeln

Pikante Tofuwürfel, eingelegte Sojasprossen, Spinat, vietnamesischer Coleslaw, Bambusstreifen, Shiitake Pilze, Karotten, auf aromatischem Jasminreis

Eine klare Gemüsebouillon, fein abgeschmeckt mit Miso, gebackene Tempura Tofuwürfel, Enoki Pilze, Austernpilze, Champignon, Mais und Pak Choi auf Ramen Nudeln

Udon Nudeln mit seidigem Tofu, braunen Champignons, Takuan Rettich, Röstzwiebeln, eingelegten Sojasprossen und frischen Wildkräutern mit einer sahnigen Trüffel Sauce

Feine Zartbitter Mousse au Chocolat aus Seidentofu mit Beerenfrüchten

Frischer Avocado- Matcha Cheesecake mit einem Vanille Biscuit Boden

Creme Bruleé aus Vanille und Kokos mit einer leicht süßen Ingwer- Agaven Sauce

Kokos milch, Bananen, Kokosstückchen, Tapioca perlen, Cashew